10月
11日,
2018年
サンディエゴ：くら寿司
カルパッチョやSoy Paper手巻きなどが新メニューに追加！
新商品のSeared Shrimp with Yuzu Salt
寿司ドーナツはボリュームたっぷり！
回ってくるのが待てない方はデジタルメニューでオーダーできちゃいます
ドリンクメニュー
今のBikkuraPonの景品は寿司ブロック！
15枚のお皿で景品を1つ貰えます
この色はきっと玉子
説明書通りにつくるとパーツがあまります
あまったパーツも使ったら計3つの玉子握り寿司が出来上がりました！
2015年のオープン以来、今でも大人気のくら寿司はいつも長蛇の列。スマホをお持ちであればアプリをインストールする事をお勧めします。アプリからSign inすれば、お店でずっと待つ必要が無くなるのでとても便利です。
いつも新しいメニューや特別なフェアが開催されていますが、今回は新メニューに挑戦してみました。
石沢ドレッシングにマリネされたマグロやSoy Paperの手巻き、ふりかけロールや寿司ドーナツ！面白そうなメニューがたくさんありました。石沢ドレッシングのマグロを試してみましたが、甘酸っぱいドレッシングの味で、なかなか美味しかったです。炙り甘えびにゆず塩がかかったものも美味！カルパッチョは美味しかったのですが、一皿$4.80は少し高すぎるかなと感じました。
くら寿司に来てもう１つの楽しみはBikkura Ponの景品！こちらも定期的に変更されるので、何度も来たくなってしまいます。今はお寿司のレゴブロック。説明書がついてくるので、簡単に作れましたよ。
サンディエゴでは唯一の回転寿司。気軽にお寿司を食べたられるので、是非お試しください！
くら寿司 - Kura Sushi
10月
10日,
2018年
ロサンゼルス：Yellow Fever レストラン
注文する時も簡単で、どんぶりの三種類の中からベースを決めると、次に七種類の中から１つその日の気分に合わせて食べたい国の料理のフレーバーを選ぶことができ、最後に追加でトッピングが選択できます。
そこで今回注文してみたのは、Saigon bowl、 Bangkok bowl、そして Soul bowlの三品。どれも想像していた以上にトッピングがかかっていて、味も美味しかったので大満足でした。
何料理を食べようか迷った時には、ぜひ、立ち寄ってみて下さい。
Yellow Fever
10月
9日,
2018年
サンディエゴ：Oktoberfest El Cajon
最終日だったからか、入り口はあまり混んでいませんでした
入場料をお支払い。中でも購入可能ですが、ここでビール券や食事券も買えます。
今年のビールリスト
ビール券は1つ$6
Bratwurst Plate
Ox Plate
Potato PancakeやPretzelは券と引き換えではなく、売り場で支払います
テーブルと椅子がずらーっと並んでいます
キッズコーナーも
普段はイベント会場として使用されているのでしょうか？中にもテーブルと椅子が設置されていてました
たくさんのグッズブースがあって、色々買いたくなってしまいます
El CajonのOktoberfestはThe German American Societies of San Diegoが開催しているので、他のオクトーバーフェストより規模は小さめですが、ドイツの伝統をより感じられるフェスになっています。
入り口で入場料（日曜日がお得！）を払い、そこでビールと食事券も購入が出来ます。ビール券は1つ$6でした。この券をビール売り場へ持って行き、ビール1杯と交換。たくさんのオクトーバーフェストビールがあるので、とても迷います！最終日に行ったからか、売り切れのビールもあり残念でした・・・
食事はOx PlateとBratwurst Plate券を購入。Plateにはパンとジャーマンポテト、そしてSauerkraut（ザワークラウト）かRed Cabbageが付いてきます。パンは少しパサパサですが、その他のサイドがとっても美味しかったです。Sauerkrautは程よい酸味、Red CabbageはSauerkrautが酸っぱくないバージョンの様でした。Bratwurstはぱりっぱりジューシー、Oxはローストビーフの様な感じでこれもまた美味。BBQソースやホースラディッシュソースと一緒にパンに挟んで食べるのがドイツ風。
食事券で買う料理以外にも、ちょっとした軽食もあり、Potato PancakeやPretzelが売られていています。会場奥にはペストリーやケーキなども売られていましたよ。
会場にはさまざまな出店があり、ドイツ伝統のビールジョッキや帽子、洋服が売られていたり、雑貨などもあるので色々見て回るのが楽しかったです。
お子様がいらっしゃる方にはKid's Cornerがあり、フェイスペイントや楽しいゲームが出来るので家族全員で来場できるかと思います。
是非来年のオクトーバーフェストの参考にされて下さい！
10月
6日,
2018年
サンディエゴ：Little Miss Brewing
Adams Ave沿いにあるので、すぐに見つけられると思います。お店はそんなに広くありませんが、場所柄か、たくさんのアートが飾ってあったり内装がとてもお洒落。
ビールの種類は多くないですが、IPAやPale Ale、Porterなど色々なものがありました。食べ物はありませんが、金・土曜日はフードトラックが来ている事があるそうです。スケジュールはお店のFacebookをチェック！
ビールはなかなか美味しいので、Normal Heightsに寄った際にはお試ししてみてはいかがでしょうか？
リトル ミス ブルワリー - Little Miss Brewing
10月
6日,
2018年
ロサンゼルス：ヤマサ醤油
日本の食卓には欠かせないお醤油。
今でも1645年の創業時から続く方法でお醤油を製造されているそうですが、醤油もいろんな種類があり、塩分控えめな減塩醤油や甘口醤油、刺身醤油、麹が入った絹醤油など。お醤油以外にも、ポン酢、めんつゆ、白味噌肉鍋つゆやカレーうどん用のつゆ等、幅広く日本のキッチンで活躍される商品ばかり。
アメリカの家庭でも、フライドライスやスープ、BBQなどの隠し味にお醤油を使われている方は少なくありません。日本食ブームもあり、お醤油はアメリカのキッチンにも欠かせない調味料になってきたのではないでしょうか。
ヤマサ醤油さんのウェブサイトには、醤油を使ったレシピなども載っているので、いつもと違った醤油の使い方が楽しめるのも嬉しですね。
今月のロサンゼルスタウン、サンディエゴタウンのプレゼントでは、ヤマサ醤油の減塩醤油が当たりますので、ぜひご応募ください。
サンディエゴタウンプレゼント：https://www.sandiegotown.com/present/
ロサンゼルスタウンプレゼント：https://www.losangelestown.com/present/
YAMASA CORPORATION U.S.A
WEB：https://www.yamasausa.com/
10月
4日,
2018年
ロサンゼルス：宝酒造
宝酒造さんといえば、松竹梅、タカラCanチューハイ、タカラ焼酎 純、よかいち、タカラ みりんと数々のヒット商品を持つ酒造業界の先駆者。
エキスポでは、スパークリング冷酒 澪（みお）、松竹梅白壁蔵、芋焼酎 一刻者、よかいち、Yuki Nigoriなどがあり、宝酒造さんの前には試飲したい方たちの列ができていました。特に日本で大人気の澪は、アメリカでも10人に9人から美味しいと評価されたとのこと。
宝酒造さんの歴史は1842年、天保時代に始まります。京都でみりんや焼酎を製造する製造し、その後、大正14年に寶酒造株式会社を創立し、さらに昭和8年には松竹梅酒造株式会社も設立、清酒「松竹梅」はこの年に発売を開始されたそうです。
アメリカの日本酒ブームの中、酒造業界にあって常に先駆的な取り組みを行っている宝酒造さんのこれからのご活躍がとても楽しみです。
宝酒造さんは、アメリカではサンフランシスコ近郊のバークレーでお酒を造られており、毎日テイスティングができるそうです。
テースティングのお申し込みはこちらから
https://www.takarasake.com/visit-us/tasting-room
TAKARA SAKE USA INC
WEB:https://www.takarasake.com/
10月
4日,
2018年
サンディエゴ：Sabuku Sushi
Spicy Scallop Roll
Cucumber Salad with Octopus
各テーブルにデジタルメニューがあり、ここから注文ができちゃいます
寿司バー席
店内はそれほど広くなく
Sabuku Sushiはフリーウェイ805をAdams Aveで降りてすぐの所にあります。専用駐車場がないので、ストリートパーキングになってしまうのが難点。
寿司バー席に座りましたが、寿司シェフさんがとても陽気で楽しかったです。
とりあえず、きゅうりの酢の物とスパイシーホタテロールを注文。酢の物にはタコをプラスしてもらいました。味はどちらもアメリカンな感じ。酢の物は少し甘めで、ホタテもあまり風味を感じられませんでした。
メニューはフュージョンっぽい料理が多く、Notso Miso SoupやBuku Nachos、Samurai Saburritoなど、面白いものがたくさんありました。
ハッピーアワーは毎日正午から午後6:30まで開催されているそうなので、興味のある方は是非お試し下さい。
創作寿司 - Sabuku Sushi
10月
4日,
2018年
ロサンゼルス：冷凍食品会社 ヒガシマルインターナショナル株式会社
エクスポでは、ゴボウの唐揚げや白身魚のナゲット、塩焼きサバの試食が楽しめました。ゴボウはしっかり味がついていたので、何もつけずにそのままいただけます。塩焼きサバは、冷凍食品とは思えないくらい丁度よい焼き加減で脂が乗っていて美味でした。
焼き魚は、煙や臭いが出るのでアメリカのキッチンでは好まれる食べ方ではありませんが、電子レンジで温めるだけでこんなに美味しい焼き魚をいただけるのでしたら、アメリカ人の食卓に塩焼きサバが並ぶ日もそんな遠いことではないと思いました。
1日も早く、日本のヘルシーな食材がアメリカのスーパーや食卓に並ぶ日を楽しみにしています。
ヒガシマルインターナショナル株式会社は、冷凍水産原料の輸入商社として1991年設立され、冷凍水産物の加工商品、 冷凍野菜加工商品、冷凍食肉加工商品、フリーズドライ製品、レトルト製品等の製造・輸入・販売をしている会社です。
海外の自社工場を持ち海外での販売もされ、新しい商品の開発を得意としています。商品は、PB（プライベート・ブランド）開発として、その国に合わせた原料の手配（選定）から生産現場（加工・生産管理）も含め、開発を進めてくれます。
冷凍食品開発、販売等でご質問等ございましたら、こちらまでご連絡ください。
WEB: http://www.hic-usa.com/
TEL : 626-993-6855
FAX : 626-993-6601
10月
3日,
2018年
ロサンゼルス：Bondi Harvest カフェ
お店のテーマはオーナーの出身地であるオーストラリア・シドニーのボンダイビーチ。真っ白な木造の壁がとてもさわやかですよね。
オーナーのモットーは"eat well, go surfing"。店員の方々は、皆さんサーフィン、ダイビング、アウトドア、おいしい食べ物とコーヒーが大好きな明るい方々ばかりでした。
お店のメニューはヘルシーなものばかり。サンドイッチはどれもフレッシュな野菜たっぷりで中の目玉焼きとの相性も抜群。グルテンフリーのメニューもあります。
メニューは公式ホームページからもご覧になれますし、Instagramは美味しい料理と彼らのライフスタイルがつまったおしゃれな写真でいっぱいなのでビーチボーイ、ビーチガールは是非チェックしてみてください。
ボンダイビーチのライフスタイルはカリフォルニアにもマッチしていると感じました。
https://www.losangelestown.com/restaurant/5571/bondi-harvest/" target="_blank"> Bondi Harvest
10月
2日,
2018年
サンディエゴ：Gordon Biersch ブルワリーレストラン
Bratwurstソーセージ
ビールの説明、それぞれのビールにどのような料理が合うかが書かれたメニューもあるのがいいですね
パティオ席は緑の日陰があって心地よいです
バー席も大人気
以前ご紹介した時は夜でしたが、今回は昼間に行ったので、またお店の雰囲気がちょっと違いました。
この日は天気も良かったので、パティオ席へ。ちょっとしたお庭の様になっていて、晴れていても木陰があり、風も取ってとても居心地が良いです。
ブルワリーなので、ビールのお供にぴったりのメニューがたくさん。今回はそんな中からBratwurstを注文してみました。Bratwurstはドイツのソーセージ。こちらのお店ではBratwurstをビールで蒸し焼きしているそうで、ジューシーでぱりっとしたソーセージはビールにピッタリです！フライもガーリック風味が効いていてこちらもビールが進みます。
他にもドイツのお料理が楽しめるので、ビールと一緒に是非お試しください。
Gordon Biersch
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