9月
17日,
2021年
San Diego: Ketch Brewing Tasting Rooms
今日はニジヤの近くに近くにあるビールのテイスティングルームを紹介させて頂きます🍺
サンディエゴのブリュワリーは食べ物を提供していないお店が多いのですが、
Ketch Brewing は食べ物のメニューも豊富です。
ビールもどれも美味しく、サッパリとしたにほろ苦さがあり
とてもバランスのとれた味でした。🍺
店内にはテレビもあり、フットボールを見ながらビールを楽しみました🏈
Ketch Brewing
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オフィスにてお待ちしております😊
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Have you ever been to Ketch Brewing ?
It is located very close from Nijiya Japanese market and a lot of parking spots are available.
We tried 4 different beers and all of them became our favorite .🍺
(Sorry we forgot the names...)
There are two TVs inside, so we enjoyed their beer with watching football game🏈
They are open Monday-Saturday so why don't you enjoy a beer with good food?
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9月
15日,
2021年
San Diego Ramen Guide Vol.4 : 野球鳥／ Yakyudori
私のおススメは名古屋ラーメン
今回は掲載させて頂いた中から野球鳥をレポートしたいと思います！
美味しい焼き鳥が食べたい🤤とずっと思っていたので、
美味しい焼き鳥が味わえる野球鳥さんにお邪魔しました。
まずは冷たいビールで乾杯🍺
焼き鳥を始め、餃子など様々なお料理を頂きました！
そして最後には....
締めのラーメン！！！🍜
ラーメンガイドでもおススメさせて頂きましたが、
私のおススメは「名古屋ラーメン」です！
私の出身が名古屋というのもあるのですが、
ラーメンの上に載っているピリ辛のひき肉、ニラのシャキシャキ感...
スパイシーソルトベースのスープと麺がよく辛みあって最高です🤤
ちょっとピリ辛が食べたいときや、ご飯の締めにおススメします。
焼き鳥からラーメン、丼ものまで取り揃えている野球鳥。
皆さん是非一度足を運んでみてください！
野球鳥の詳細はこちら。
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Did you check our Ramen Guide 2021???
Today, I gonna review Yakyudori from our Ramen guide.
I was craving "yakitori" (chicken pieces grilled on a skewer) for a long time so I decided to go to Yakyudori to eat some good yakitori🤤
After we had some yakitori and other appetizers, I had "Nagoya Ramen" as "shime".
(Shime means the last dish to finish the long meal with some alcohol and Japanese love to have ramen as "shime")
"Nagoya Ramen" is my favorite ramen at Yakyudori.
One of the reasons is I'm from Nagoya 😄
Not only the name but also the taste is good!
The stir-fried minced pork gives you zesty flavor and I got hooked by the flavor of the soup.
If you wanna try Japanese-style Izakaya and ramen, I recommend you to try Yakyudori!
Yakyudori
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9月
8日,
2021年
San Diego Ramen Guide Vol.3: 麵屋うるとら/Menya Ultra
Tonkotsu Ramen
Nagoya Style Karaage
サンディエゴタウンでのラーメン特集ページはこちらから見てください！
過去の記事（Vol.1、Vol.2）もご覧ください！
秋田・青森県を中心に展開している、ラーメン錦グループ。
その中でサンディエゴでも三店舗を展開している麵屋うるとらさんのご紹介です。
北海道産の小麦「春よ恋」を使用した麺は、新鮮な味わいです。
そして、スープは豚骨白湯で豚骨でありながらもさっぱりとした味が新鮮な麺とよく絡み合います！
個人的に豚骨ラーメンが大好きなので、今回は豚骨ラーメンをいただきましたがパイコー担々麺も人気。
そして、ラーメンだけでなく名古屋風唐揚げも皆さんにおすすめの一品です！
甘辛のタレがかかった唐揚げと黒ゴマがクセになります。
これは、おすすめです！
気になっている方は、ぜひお店に足を運んでください！！
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Today, I would like to review "Menya Ultra" from our Ramen Guide 2021 .
Past ramen series articles ( Vol.1 , Vol.2 )!
Ramen Nishiki Group, which operates mainly in Akita and Aomori prefectures.
Among them, San Diego also has three stores Menya Ultra .
Noodles made from Hokkaido wheat "Haruyo Koi" that have a fresh taste.
And the soup is slow-cooked pork broth, and the refreshing taste is well entwined with the fresh noodles!
I personally love Tonkotsu ramen, so I had Tonkotsu ramen this time, but Paiko Tantan Men are also popular.
Not only ramen but also Nagoya-style fried chicken is recommended for everyone!
Fried chicken with sweet and spicy sauce and black sesame are addictive.
This is recommended!
If you are interested, please visit the store!!
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9月
4日,
2021年
San Diego Ramen Guide Vol.2: ラキラキラーメン&つけ麺/RakiRaki Ramen & Tsukemen
Tonkotsu Black Edition Ramen
JCK (Junya Crispy Chicken)
こちらからご覧ください！
ラーメン好きな方は必見ですよ！
本日はラーメン特集に掲載している「ラキラキラーメン」をレポートします。
皆さん、もち粉を使った麺を食べたことはありますか？
初めての感触で、もちもちとした麺にスープが絡み合います。
オーナーさんからのおすすめである、豚骨ブラックエディションラーメンをいただきました！
豚骨なのに臭みや脂っこさが全くなく、食べやすい味になっています。
実はラーメンだけではなく、JCK（Junya Crispy Chicken）もいただきました。
これはラキラキラーメンオリジナルの唐揚げであり日本の唐揚げとは少し味が違い、スパイスが効いた味付けです。
どんな味？って気になった方は、是非お店に足を運んでください！
ラキラキラーメン
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オフィスにてお待ちしております😊
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If you haven't seen the "Ramen Guide 2021" yet
Click here !
If you love ramen, this is a must-see!
Today, I would like to review "Raki Raki Ramen" from our Ramen Guide 2021.
Have you ever had noodles made with mochi flour?
The noodle texture is chewy and it is entwined with the soup.
The texture would be something you never tired.
I had the "Tonkotsu black edition ramen" recommended by the owner, Junya-san!
Although it is pork bone, it has no odor or greasiness and has an easy-to-eat taste.
Not only the ramen, but I also had JCK (Junya Crispy Chicken).
This is Raki Raki original fried chicken, which has a slightly different taste from Japanese fried chicken and is seasoned with spices.
You wanna know the taste of their ramen?
Then you must try Raki Raki ramen!
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9月
3日,
2021年
San Diego Ramen Guide vol.1：から味ラーメン／Karami Ramen 🔥
赤鬼ラーメン／Akaoni Ramen 
Spicy fried rice
今日は掲載したお店の中から「から味ラーメン」をレポートしたいと思います！
から味ラーメンでは何度か食事はしたことがあるのですが、
今回は一番辛い「赤鬼ラーメン」に挑戦してみました！👹
今回はお店に行く前から辛い物を食べるぞー！という気合を入れて行きました（笑）
そして、いざ実食。
旨辛！！！
辛さの中にコクとうまみがあって、ずっと食べていたくなる味でした。
私は辛い物が好きなので、追加でスパイスをもらって追加しました🔥
から味ラーメンでは、追加で３種類のスパイスがもらえて
お好みの辛さに調節できます！
赤鬼ラーメンの辛さを２倍にもできるということなので、次回は２倍の辛さに挑戦してみようかな...と考えております（笑）
私のから味ラーメンの好きなところは、ただ辛いだけでなく旨辛！
というところです。
もちろん辛いラーメン以外も美味しいので、辛い物が苦手な方にも
おススメするラーメン店です。
赤鬼ラーメンと合わせてスパイシー炒飯も頂いたのですが、
これがまた美味しい...🤤
べちゃっとしていなくて、またこれも旨辛🔥
毎回行くたびにお気に入りを見つけてしまう”から味ラーメン”。
皆様に是非一度足を運んでほしい一軒です。
から味ラーメン
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Did you check our Ramen Guide 2021?
Today I gonna review "Karami Ramen" from our guide.
I have been to Karami Ramen before, but I have never tried the spiciest ramen there which is "Akaoni Ramen"👹
To be honest, I thought the taste would be mostly spicy and I will end up keep drinking water...
BUT
The taste is so Umakara! (spicy × savory taste ).
The spiciness was not something that makes your mouth burn.
I love spicy food so I got extra spices and add to my ramen bowl.
You can get three kinds of extra spices at Karami ramen, so
you can pick your favorite spice and adjust the spiciness level.
The owner told me they can make Akaoni ramen double spicy so I am thinking to try the double spicy Akaoni Ramen next time haha
Even if you don't like spicy foods, they have non-spicy ramen those are good as well.
I found my favorite food at Karami Ramen every time I visit them...
This is one of my favorite ramen places in San Diego, so I hope you guys will like it too!
Karami Ramen
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ラーメン特集２０２１ご覧になりましたか？／Have you checked our Ramen Guide 2021?
9月
1日,
2021年
San Diego: Kairoa Brewing Company
Bleu Merguez Sausage
Smoked Barbacoa Lamb Fries
2階のテラス席
Kairoa Brewing Company
Kairoa Brewery Companyはニュージーランドをモチーフとしており、
ニュージーランドの食べ物をアメリカの食文化に合わせて提供しています。
University Heights では珍しい２階にテラス席がある作りとなっていて、
天気のいい日には２階のテラス席で美味しいビールとお食事を頂けます！
店内にはワンちゃんも同伴でき、毎週 ”Kairoa Dog of the week" という
イベントをやっていて、Kairoa Brewing CompanyのSNSなどで愛犬を紹介してもらえます！
食べ物のメニューも豊富で、ビーガンのメニューもあります。
天気のいい週末をKairoa Brewing Company で過ごしてみるのはいかがでしょうか？🍺
kairoa Brewing Company
P.S. まだマスクプレゼントキャンペーン行っております！
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Kairoa Brewing Company
This is one of my favorite brewery in San Diego!
It makes me want to go there when the weather is good ☀️
I always sit upstairs because the view is so good!
No only the view, of course the beers and foods are good as well.
I had "Smoked barbacoa Lamb Fries" and "Bleu Merguez Sausage".
For beer, I had "Rye and Dry (Dry hopped saison).
The beer was hoppy and fruity which is my favorite type of beer 😂
I recommend you to go to kairoa Brewing Company on the sunny day to enjoy the weather and beer! 🍺
Cheers!
kairoa Brewing Company
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8月
24日,
2021年
San Diego: Quantum Brewing 🍺
今日は飲み物のレビューをしたいと思います！
Quantum Brewing
サンディエゴのオフィスからすぐのところにある小さなブリュワリーです。
店内の雰囲気も良く、ビールが進みます。
今回私たちが頂いたのは、
・Project 66 (Hazy IPA)
・White Dwarf
・Bluberry π
です。
サッパリしたビールが好きな方には”White Dwarf"をお勧めします。
こちらのビールは暑い夏にピッタリです。
たくさんの種類のビールがあるので、皆さんも自分好みのビールを見つけてみてください！
皆さんも行く機会がありましたら、是非サンディエゴタウンにレビューを残してくださいね。
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Quantum Brewing
This brewery is located so close from our San Diego office, so we go to grab a beer after work sometimes.
The owner is so friendly and he will help you to find your favorite beer.
If you are looking for a chilled place to enjoy variety of beers, this is the place.
My favorite is "White Dwarf".
It's refreshing and smooth which is so good for summer days! ☀️
This is place is dog friendly as well 🐶
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8月
13日,
2021年
San Diego: Buta Japanese Ramen 🐷
Soul you with chashu pork belly
Spicy red buta 🐷
Buta Japanese Ramen
を紹介します！
名前からインパクトのあるこのラーメン店!
私たちは Spicy Red Buta Ramen と Soul you with chashu pork belly ramen
を頂きました！
写真からお分かりいただける通り、チャーシューが肉厚でとろとろでした🤤
カレーの種類も豊富で、次は是非カレーを食べてみようと思います！
サンディエゴタウンではラーメン特集掲載に向けて、
サンディエゴ内のラーメン店に足を運んでいます🚶♀️
近日公開のラーメン特集２０２１、お楽しみに！
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Have you ever tried
Buta Japanese Ramen
???
Buta means pork in Japanese🐷
We had Soul you with chashu pork belly ramen and Spicy red buta ramen.
The chashu was so juicy and tender that melted in my mouth!
Recently, we visit a lot of ramen restaurants in San Diego as our research for our Ramen Guide 2021.
We'll publish the Ramen Guide 2021 soon, so stay tuned!
Buta Japanese Ramen
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8月
11日,
2021年
San Diego: 本当は秘密にしたい.../ My favorite...
（大好きなので本当は秘密にしたい気持ちもありますが...)
そんな秘密にしちゃいたいくらい美味しいパン屋は…
Wayfarer Bread & Pastry
です！🥐
Bird Rockにあるこのパン屋さんは地元の人から愛されていて、
開店前には行列が！
開店後すぐのパンは出来立てほやほやで何とも言えない美味しさ！
私のお気に入りは Strawberry Pistachio Croissantです🍓
あとBlueberry Lemon Scone は人気商品で、すぐに売り切れてしまうので要注意です！
皆さんも週末の朝に出来立てのパンとコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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Today, I'm going to share my favorite bakery in San Diego which is...
Wayfarer Bread & Pastry🥐
I always wondered why there is a line so I decided to try it... and
OMG
so so so GOOD!
Their pastries are so flaky, buttery, and so delicious!
I recommend "Strawberry Pistachio Croissant", it's not too sweet and the combination of strawberry and pistachio is amazing!
Also, the blueberry lemon scone is so good and always sells out if you are not there early enough.
You need to try this place and it's well worth the visit!
Wayfarer Bread & Pastry
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7月
30日,
2021年
San Diego: MNGO cafe 🥭🥭🥭
Crème Brulee and New York Cheese Cake
MNGO cafe
です！
店内にはたくさん席があり、コンセントも豊富にあるので
勉強やちょっとしたお仕事にもバッチリです！
作業の合間に甘いマンゴーのデザートを食べて糖分補給🤤
今回はかき氷は食べなかったのですが、ふわふわの氷とフレッシュなマンゴーの組み合わせは最高です！
暑い夏、冷たいかき氷を食べて一息いかがですか？
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Do you like Mango? 🥭
Do you like sweets?
If you said yes! to both questions, you must try MNGO cafe!!!
There is plenty of seats and outlets, so it's perfect for studying and working.
Their Kakigori, which is shaved ice is soooo GOOD!
It's so fluffy and the combination with fresh mango is awesome :)
That's my favorite one so far.
Let us know if you try the MNGO cafe!
MNGO cafe
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ターキーさん 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
hiro 
コーチ探せる 
NEWYORK SAX 
ファルコン 
量産型水野 
星千鶴 
ロッキーおしょう 
Toshiaki Nomura 
あっちゃん