サンディエゴタウン＆ロサンゼルスタウンがゆく!

7月

26日,

2022年

オーシャンサイド：Wrench and Rodent に行ってきました！

今回はオーシャンサイドにあるレストラン、Wrench and Rodent に行って美味しいお料理を頂いてきました😊
こちらは鯖を使ったお料理です。ソースにオレンジを使っていて、サッパリとしていてとても美味しかったです🙌

こちらは直前まで生きていたとても新鮮なウニ！
こんなに一粒が大きいウニは初めて食べました。
とても濃厚！お醬油なしで美味しく頂きました。

サンディエゴタウンのインスタに挙げたリールを見てもらうとよくわかるのですが、このレストランではお魚のうまみをより引き出すためにDry Ageをしています！
こちらはDry Ageしたマグロの燻製を使用したカプレーゼ。
お野菜もとても新鮮でした！

こちらはBlue Finを使用したお料理。下にあるのは、Plumです。
このBlue Finは20日間Dry Agedしてあるという驚き！
なのに生臭さはまったくありませんでした😮

こちらのお料理は grenadier という深海にすむお魚を使用して一品。
深海のお魚といわれるとあまりいいイメージを持たれない方も多いと思いますが、こちらも臭みなど全くなくて繊細な身がとても美味でした。
上に乗っているお野菜もレストランから近くのガーデンから採れた新鮮なお野菜を使っていて、味も食感も最高でした🙌

こちらはトロのお寿司！
左右で種類とDry Ageされた日数が違いました。
左側のお寿司に乗っているのはアメリカで養殖された海ぶどう！
プチプチした食感がとても美味しかったです。
ここのお寿司はシャリも美味しくて感動。

こちらは採れたての野菜を使用した野菜炒め。
和牛の油を使っているので、お肉は入っていないのに
和牛の旨味が感じられて面白かったです😀

店内はよくある日本食レストラン！という感じではなく、
カリフォルニアを感じれる店内でした。
ローカルのアーティストの方々によるアート作品も多く飾られていて、見ていて面白そうです😆

Wrench and Rodent は2013年にDavinさんとその奥さんJessicaさんによってオープンされたレストランです。

Davinさんは日本食にフレンチを掛け合わせた料理を提供されています。
またサステイナブルな食を大切にしていて、食べ物を無駄にしない取り組みに力を入れてらっしゃいます。

お魚も必要でない限りローカルの新鮮なものを使っています！
なので、お店で提供されるお魚に生臭さを感じることはなくて、とても驚きました！
他店だと日本から魚が送られてくるので、どうしても鮮度が落ちてしまうのです．．．

おまかせコースにすると今回の写真のようなお料理を楽しむことができます！
値段もリーズナブルだな、と思いました。

是非オーシャンサイドに行かれる際には、立ち寄って欲しいお店です。

またDavinさんはほかのお店も手掛けており、サンディエゴタウンでも紹介させて頂いています！

・Shootz ：ここのお店のポキは絶品！

・The Plot：Plant Basedの料理を提供しているお店です。とれたてのお野菜を使っています！

Wrench and Rodent

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7月

22日,

2022年

サンディエゴ：ココ壱番屋に行ってきました、クオリティは、、？

コンボイにあるココ壱に1年以上ぶりに行ってきました！
オープン当時は行列が絶えなかったものの、今回は休日に行きましたが前に2組ほど並んでいるくらいでした。

店内は清潔でお店の面積は広くないものの、席数は結構多いです。
去年行ったときはToGoオンリーだったので店内でゆっくり食べれるって嬉しいですよね🍛

壁側にカウンター席もあるので、一人飯にもおすすめです。

こちらはシーフードカレー🍛

野菜カレーにトンカツをトッピング🍛

個人的にはすごく日本のココ壱クオリティに近いと思います！
シーフードの量も、野菜のゴロゴロも嬉しいです。

一人で来店されている方、デート、家族連れなどでにぎわっていましたよ😊✨

私も子ども連れで行きましたが、ハイチェアもありますし🙆🏻‍♀️
おまけにガチャガチャにはいったようなおもちゃも頂けました！

日本のサービスが感じられていいな～と感動しました😊✨

日本のカレーが恋しくなったらぜひ行ってみてください🤩🍛

ココ壱番屋　CoCoIchibanya

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7月

20日,

2022年

アーバイン：勉強、仕事もできる！？カフェに行ってきました！

アーバインスペクトラムのモールの近くにあるお洒落なカフェに行ってきました！
とても開放的な雰囲気で、勉強や仕事、ミーティングをしている人が多かったです。

ドリンクの種類も豊富で、ハニーシナモンラテとウベラテを注文しました。

ペイストリーやサラダなども売っていて、軽いお食事もできました！

外のテーブルは、暑い日はおススメしないです！（笑）

中の席もたくさんあるので、是非中で空いているテーブルを探してみてくださいね。
ワンちゃんを連れてきている人もいました！

Wall Writers コーヒー

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7月

15日,

2022年

サンディエゴ：ワンちゃんのセルフウォッシュサービス🐕

本日はサンディエゴ・オーシャンビーチにあるセルフでワンちゃんが洗えるお店をご紹介！
Dog Beach Dog Wash というドッグビーチのすぐ近くにあるお店🐶

店内はこんな感じ🐶
ゆったりとした大きいスペースでワンちゃんを洗うことができます。
ちなみに一匹17ドル。しかもシャンプー込み！

こんな大きなワンちゃんもゆったり洗うことができます🐶
洗い終わるとお店からお菓子がもらえます！

お店には沢山ペットグッズも売っています🐶

Dog Beach Dog Wash

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7月

14日,

2022年

アーバイン：Silverlake Ramenに行ってきました！

本日はアーバインスペクトラムのモール内にあるラーメン店、
Silverlake Ramenに行ってきました！
サンディエゴのファッションバレーの中にもありますよね！

私が食べたのは、The Shoyu on Fire Ramenという辛い醤油ラーメン。
ミディアムの辛さなのに（あと辛いの結構好きなタイプです）、
辛いというか、とっても痛い味でした（笑）
これは美味しいというか痛いので、あまりお勧めしません。

こちらはつけ麵！
豚骨魚介系のスープで、とても濃厚でした！
ラーメンとは違い太目の麵でモチモチしていて美味しかったです。

店内はお洒落で、開放感がありました。
モールの中にあるので、ショッピングの休憩にいいですね！

Silverlake Ramen アーバイン店

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7月

8日,

2022年

アーバイン：日本人経営のポキ丼カフェ🐟うろこカフェ🐟に行ってきました！

コスタメサにある日本式のポキボウルを提供している🐟Uroko Cafe🐟に行ってきました！

プロテイン、サイドがバラエティ豊富に勢ぞろい！

驚いたのがスタッフの方々のサービスの速さ！

一般的なポケのレストランより、スタッフが多く、注文からお支払いまですべてがスピーディーでした！

こちらが私がオーダーしたポキボウル✨

お魚がフレッシュでボリュームもあります🤤そこまでお腹が空いていなかったのでサイドを少なめにオーダーしてもこのボリュームでした！

手巻き寿司も販売していましたよ～！
このハンドロールのみ買われている人もいました✨

こんな可愛い京都、黄桜のにごり酒も置いてありました🌸

これもすごいきになる、、Thracian valleyのRoseみたいです😳✨

🐟うろこカフェ🐟は2店舗あり、今回はコスタメサのミツワの裏側にあるBRISTOL店に行きました✨

🐟BRISTOL

3030 Bristol Street Costa Mesa, CA 92626

🐟Cypress

5895 Katella Ave, Suite C Cypress, CA 90630

お近くに行った際はぜひ足を運んでみてください！

うろこカフェ　コスタメサ店

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7月

6日,

2022年

サンディエゴ：Saiko Sushi に行ってきました！

本日はサンディエゴ、ノースパークにあるSaiko Sushiに行ってきました！
日曜日のディナータイムに行きましたが、比較的空いていたと思います。
写真はHouse Smoked Salmon。上に乗っている味噌が甘めで、サーモンとよく合っていました✨

タコのお刺身✨
ライムの爽やかさと、山椒が効いていてサッパリと頂きました。

Half Moon Scallops。こちらは上にベーコンジャム、ブラッドオレンジ、ハラペーニョ、ガーリックポン酢がかかっています！
ベーコンジャム！？が気になって注文しました（笑）
私は少し苦手でした。。。

季節の白身魚、メキシカンホワイトシュリンプ、赤マンボウの握り✨
赤マンボウ！？と思いましたが、さっぱりしていて美味しかったです。

Saiko Sushiは地元で採れた新鮮な魚を使った料理を提供しています！
シェフのおまかせもあるので、寿司バーでシェフとの会話と楽しみながらお食事も可能です。

The 日本食レストランというよりは、アメリカフュージョンの日本食レストラン！という感じでした。
新鮮な魚と面白い調理方法、ソースとの組み合わせを楽しむことができます✨

Saiko Sushi

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7月

1日,

2022年

オーシャンサイド：美味しいポキを発見！

本日はオーシャンサイドにあるShootzというお店に行ってきました！
こちらは一番人気のポキ！
お魚がとても新鮮で、味付けもバッチリ✨
サンディエゴエリアで１番美味しいと思います。

海老とカンパチのタコス！
海老がとても大きく、プリプリで食べ応えがありました✨
こちらも美味！

メキシカンの料理、Elote！
トウモロコシがとても新鮮で美味しかったです✨

お店はボトルクラフトの横にあるので、ビールも一緒に楽しむことができます✨
オーシャンサイドに行かれる際には是非立ち寄って欲しいお店です。

Shootz

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6月

30日,

2022年

サンディエゴ：飲茶を食べてきました！

今日はランチで飲茶を食べにJasmineへ行ってきました✨

店内はこんな感じ。
席数があるので、待たなくても基本大丈夫！

このように飲茶を沢山載せたカートをお店の人が席まで持ってきてくれるので、
食べたいものを伝えて取ってもらいます✨

こちらはポークリブの煮物。サッパリ風に見えますが、こってりしてます。
とても美味しいです✨

中に海老が入ったシュウマイ🦐

鶏肉が湯葉に包まれたもの。

海老と豚肉のシュウマイ🦐

牛モツの煮込み。八角の味が効いていました！

ニラ饅頭

チャイニーズブロッコリーの炒め物。
上にかかっているのはオイスターソースです！

こちらも違う部位の牛モツの煮込み

小籠包✨

ピータンが入ったおかゆ

マンゴープリン

今回はランチに飲茶を食べにジャスミンにおじゃましました✨
サンディエゴのコンボイエリアではエメラルドとこちらジャスミンの2件、飲茶が楽しめる中国料理店があります。

皆さんのおススメ飲茶店はどこですか？

新楽宮海鲜大酒楼 - Jasmine Seafood Restaurant

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6月

28日,

2022年

コスタメサ：日本の中華が食べたいならここ！Aokiの中華に行ってきました！

コスタメサにあるAOKIの中華に行ってきました！

中華料理屋に行っても欲してる味じゃない、、
アメリカ生活をしていると、日本の中華、恋しくなりませんか？
そんなみなさんの欲を満たしてくれるのがAOKIの中華！

サーフィンをされるオーナーの太郎さん、内装もカリフォルニアが感じられ、グッズ販売もされています🏄🏻‍♂️

メニューがすごく豊富でした😳✨
これが食べたかった！っていう日本ならではの中華料理が勢ぞろい🤤✨

ここにも気になるメニューが沢山、、、🤤

カニちゃん、、、気になる。

今回注文したのは、レバニラ！

サンラータンメン

天津飯！

こちらオーナーの太郎さん🤩✨

オーナーでありシェフの青木太郎さんにお話を伺いました🏄🏻‍♂️✨

アメリカでも日本の中華が食べたいのに、どこにもない、、そうなったら自分でお店をやろうと決心し、以前働いていた日本の中華料理屋で修行をし、コスタメサに戻り2015年にAokiの中華をオープンされたそうです！

美味しさのこだわりは『100％ラードを使う事！』

サラダ油を使ってたり、ラードとサラダ油を混ぜて料理を作るお店も多いそう。そうするとクオリティが落ちてしまうんだと熱く語ってくれました！

インフラでラードの値段が5倍くらいに跳ね上がったにも関わらず、クオリティ、味をキープするためにラードを100％使うことにこだわっているそうです🔥🍜

いつもお客さんでにぎわう人気の秘密は、味はもちろん、オーナーである太郎さんのお人柄😊✨

一人でも安心して来られるため、単身駐在の方も多くいらっしゃり、また、ローカルのかたにも沢山の方に愛されているお店です。コロナ渦で、営業体制が変わり、現在は太郎さん自身もお店に立たれてるそうです🤩✨

ぜひ日本の中華を味わいに行ってみてください！

AOKIの中華

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