サンディエゴタウン＆ロサンゼルスタウンがゆく!

9月

29日,

2022年

サンディエゴ日本酒を楽しもう！～San Diego Sake Week～

サンディエゴ最大の日本酒イベント！
今年はSake Dayのみならず、日本酒の日である１０月１日から８日（土曜日）まで "San Diego Sake Week" が開催されます！

10月1日にはグランドオープニングイベント、 "San Diego Sake Week" の最終日には
サンディエゴ日本酒フェスティバルが開催されます！
詳細はこちらから。

１０月１日（土）：グランドオープニングイベント

サンディエゴ地元の酒蔵、Setting Sun Sake が主催。
バルボアパークのJapanese ガーデンにて開催されます。地元のクラフトドリンク（お酒やビール等）が楽しめます。
チケットの購入はこちらから。

１０月１日～８日：レストラン日本酒ウィーク

今回のSake Weekに参加しているレストランがお食事とのペアリングや日本酒ハッピーアワーを開催！
参加が決まっているレストランはこちら。

・Azuki Sushi
・Beshock Ramen East Village & Carlsbad
・Cowboy Star
・Clock and Petal
・Harmony Cuisine 2B1
・ひのてつ
・Kettner Exchange
・LUMI
・Nozaru Ramen Bar
・Ototo Sushi
・Ramen Ryoma Hillcrest ＆ Pacific Beach
・Saiko Sushi
・Soverign Modern Thai Cuisine
・Sushi Bar Blue Fin エンシニータス
・Swagyu Chop Shop
・大将
・Tajima Ramen ＆Izakaya Bar
・野球鳥
・焼き鳥ひの

とても豪華なラインナップです！
各店舗で行われているイベントの詳細はこちらからチェック！

１０月３日（月）：日本酒ペアリングシェフディナー＠ Beshock Ramen East Village

食の秋! 旬の味覚を日本酒と合わせて堪能してもらえるディナーをご用意。入荷したての「ひやおろし」もこのタイミングで初披露！お楽しみに！
ご予約はこちらから

１０月４日（火）：日本酒ペアリングシェフスペシャルディナー＠ Beshock Ramen Carlsbad

完売

１０月５日（水）：日本酒ペアリングシェフスペシャルディナー＠ Saiko Sushi ノースパーク

新鮮な海鮮をフュージョンスタイルで提供しているお店。
シェフ／オーナーのアンソニーによるスペシャルフルコースディナーと日本酒のペアリングを楽しむことが出来ます。
席数が限られているので、こちらから予約をしてくださいね。

１０月５日（水）：日本酒ペアリングシェフディナー
＠ Cowboy Star

完売

１０月６日（木）：日本酒ペアリングシェフディナー
＠ Kettner Exchange

ミシュランガイドにも記載されているKettner Exchangeのプライベートダイニングにて、総料理長であるシェフブライアンが直々にもてなす和創作料理が楽しめるスペシャルディナー。この日の為に考案されたフルコースディナーと唎酒師伊藤彩夏プロデュースする日本酒ペアリングが楽しめます。ご予約はこちらから。

サンディエゴの有名レストランで日本酒と美味しいお食事のペアリングを楽しみましょう！

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9月

22日,

2022年

サンディエゴ最大の日本酒のイベント！

１０月１日が日本酒の日というのをご存じでしたか？

今年も日本酒の日を祝して、サンディエゴ最大規模の日本酒フェスティバルがシーポートビレッジ横のRuocco Parkにて開催されます！
去年も多くの方が参加され、これを読んでいる方で参加された方も多いのではないでしょうか？

今年は更にパワーアップし、日本酒の日である１０月１日から８日（土曜日）まで "San Diego Sake Week" が開催されます！

"San Diego Sake Week" の参加レストラン・詳細はこちらから。

１０月８日（土）：サンディエゴ日本酒フェスティバル＠ Ruocco Park

San Diego Sake Weekの締めはBeshock RamenとJapan Society of Japan共同主催のサンディエゴ日本酒フェスティバル！

サンディエゴで最大級の日本酒テイスティングイベントで、５０種類以上の日本酒をテイスティングできます。

サンディエゴタウンスタッフも去年参加させて頂き、皆さんの盛り上がりに感動しておりました！
（去年の様子はこちらからご覧ください。）

今年はサンディエゴで人気のフードトラックが参加し、メインイベントの鏡開きも行われます。出店するフードトラックは、和牛バーガーで有名なSwagyu、ハワイアンフードが楽しめるHiBitesや、ロックなイタ飯屋のRice or Deathが参加。それ以外にもオーガニックポップコーンのPartyPopやフワフワカキ氷の蔵元アイスもブース出店します！

去年のイベントチケットは完売！
当日券はない可能性が高いので皆さんも早めの購入をお勧めします。
チケットの購入はこちらから！

VIPのチケットを購入された方はテイスティングカップのほかに、九谷焼のお猪口、オリジナル飲兵衛トートバック、フードトラックで使用可能なフードチケットがついてきます。また一般チケットの方より１時間早くVIPラインより入場していただけます！

＊こちらのイベントは２１歳以上の方のみ参加可能です。

サンディエゴで美味しい日本酒を楽しみましょう！
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9月

16日,

2022年

日本のパンがここで食べられる！Brio Brio ベーカリ＆カフェ

本日はレイクフォレストにある日本人の方が経営するパン屋さんをご紹介！
Brio Brio ベーカリー＆カフェ
ずっと行きたかった念願のお店！

ショーケースには美味しそうなパンがずらり。
どれにしようかしばらく悩んでしましました（笑）

店内もとても素敵で、朝に行ったので
皆さんモーニングを楽しんでいました。
日本人の方も多くて、なんだか勝手にアットホームな気持ちに♪

お店ではビールやフリーズドライのお味噌汁が売っていたりと、パンやスイーツだけではないのも面白い！

外のテラス席もあるので、天気のいい日には外で食べるのもいいですね～

私が食べたのがこちら！
明太モッツァレラチーズパン！
あれ、もう食べ終わってる。となるほどあっという間に食べてしましました。
これがまた絶品。食パンがまず美味しい。
そこに明太子のしょっぱさとチーズが良くあう！

皆さんもレイクフォレストにある Brio Brio ベーカリー＆カフェ、行きたくなってきたんじゃないですか？

絶対行って後悔はしない！
私も早くまた行きたいお店です。
今度は何を食べようかしら．．．

美味しそうなサンドイッチやクロックムッシュもあったので、今度はモーニングをしようかな～

私が住むサンディエゴにもあったらいいのに．．．

人気商品はすぐに売り切れてしまうので、事前予約をお勧めします。
事前予約はこちらのBrio Brioのウェブサイトから可能です！

Brio Brio ベーカリー＆カフェ

営業時間：
月曜日から金曜日は朝７時半から夕方4時
土曜日、日曜日は朝８時から夕方4時まで

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9月

2日,

2022年

日本から直送！新鮮な日本で取れたお魚をご家庭で。～tototown～

サンディエゴ・ロサンゼルス近郊で日本の新鮮なお魚が買えるサービスがあるのを知っていましたか？
美味しいお魚を食べるなら高いレストランに行かないと．．．と思っていませんか？
そんな皆様に朗報！
南カリフォルニアでも日本のお魚が買えちゃうんです

もちろん旬に合わせて購入できるお魚はかわります。
少し前だと鮎✨
いやぁ鮎なんてこっちで普通食べられないですよね！

お店でももちろん美味しいんですが、やはり家庭の味っていいですよね。
自分好みの味で日本のお魚を調理できるのは羨ましい！
こんな立派な鯛めしも作れちゃいます✨

鱧の湯引き。夏に食べたい一品ですよね。

冬には白子も買えちゃいます！
写真から伝わるプリプリさ。

お家で素敵にお刺身の盛り合わせも出来ちゃいます。

シラスを贅沢に使って丼ぶりも！

今回紹介するサービスを提供されているのが、
トトタウン ✨

運営されている方のご実家が大阪で大卸をされており、世界各国のレストランに日本の天然の魚を販売されています。

南カリフォルニアでは月に一回お魚を日本から仕入れ、販売されています✨

レストランに卸している大卸なので、お魚のクオリティもレストランと全く引けを取りません！

でも魚をさばくのってちょっとハードルが高い．．．

なんて方でも安心！
注文の際に処理方法を指定できるんです！

①内蔵・鱗取り
②フィレアラなし
③フィレアラ付き

の３つの方法で注文が可能！
切り身にしてもらっていると、お魚さばきが苦手な方でも簡単に調理ができますね✨

旬のお魚を日本からセットにして販売。
種類は

①お任せボックスレギュラー🐟
・132ドル前後
・4~5匹、
・2家族でのシェアも可能
・可能な範囲でのセミオーダー可能（鮮魚と干物のハーフ＆ハーフ、お刺身用のイカ入れてほしい！など）

②お任せボックス S 🐟
・95ドル前後
・少人数用
・完全おまかせ

③お任せボックスハーフ 🐟
・68ドル前後
・お任せ魚が半身ずつ４種類ほど入ったセット

④包丁いらずセット🐟
・130ドル前後
・加工品中心生もの混合セット
・干物、味噌漬け、粕漬け、海藻類、塩辛、鮮魚切り身などその時により中身は変わります。

から選ぶことができます。

＊天然物のお魚がメインになるので、日毎に追加料金が発生する場合もあります。
＊送料込み。

きちんと処理してから空輸で発送されているので、もちろんお刺身でも食べられるグレード！

今月の注文受付はもう終わってしまったのですが、
８月だと鮎、活ハモも購入できました🤩

注文方法もとても簡単！
LINEから注文できちゃうんです🤩
↓
LINIE 追加はこちらから！
＊こちらのLINEはサンディエゴエリア限定のLINEリンクです。
他の地域の方は別途お問い合わせください。

お支払いも
・現金
・Venmo
・Zelle
・Check
を受け付けていらっしゃいます。

受け渡し方法も、日系スーパーの駐車場などとアクセスしやすい場所！
しっかりと梱包された状態で受け取れるので、鮮度の心配もありません🐟

「でもアメリカの限られた調味料でどうやって調理したらいいんだろう．．．」
なんて方も多いのでは？

そんな方は是非こちらのブログをチェックしてみてください！
この方もトトタウンを毎月ご利用されているお客様で、毎日の料理や日々の暮らしをレシピと共に発信されています。

このブログのお写真もお借りさせて頂きました🙇‍♀️
地元の食材を使ってとても美味しそうなお料理を作られています。
私もブログを拝見させていただき、よだれが出そうになりました．．．

是非皆様もトトタウンをご利用される際は、「やせっぽっちソプラノのキッチン」様のブログを参考にしてみてくださいね✨

旬の魚が購入できるので、冬には白子やカニ🦀が！
お正月には焼き鯛の購入も可能！

いやぁもっと早く知りたかった！

トトタウンのインスタグラムにもたくさんお魚を使ったお料理が紹介されているので、お料理の参考にしてみてください✨
（インスタグラムに載っている写真は実際にトトタウンを利用されたお客様から提供されたお写真です。どれもとても素敵！）

ちなみにアメリカでこちらのサービスを提供されている方はおひとりでやっていらっしゃるので、
これから購入を考えている皆さんへ「温かい目で見守ってください🙇‍♀️」とおっしゃていました。
（私も取材させて頂きましたが、とてもいい方で皆さんから感謝されている理由がよくわかりました！）

是非一度ラインのお友達登録してみてくださいね！
最新情報が見れますよ～🐟

トトタウン
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8月

27日,

2022年

ロサンゼルス近郊編　お得に買い物！日系スーパーチラシまとめ

ロサンゼルス近辺の日系スーパーチラシをまとめてみました！
お得にお買い物して物価高をかしこく乗り切りましょう！

Marukai マルカイのチラシ↓

・Torrance トーランス店
・Costa Mesa コスタメサ店
・Gardena ガーデナ店
・West Covina ウェストコビナ店
・Yorba Linda ヨーバリンダ店
のちらしは下記のリンクから！（お店のロケーションを選択してください。）

★Tokyoセントラルチラシ一覧

Tokyoセントラル・マルカイでは北海道フェアを開催中！
詳しくはこちら/a>から😊

Mitsuwa ミツワのチラシ↓

・Santa Monica サンタモニカ店

・Torrance トーランス店

・San Gabriel サンガブリエル店

・Costa Mesa　コスタメサ店

・Irvine アーバイン店

Seiwa セイワのチラシ↓

・Costa Mesaコスタメサ店
・Torrance トーランス店
のチラシは下記のリンクからご覧いただけます。
”Weekly Ad” からお店のロケーションを選択ください！

★セイワマーケットのちらしはこちら

Nijiya ニジヤのチラシ↓

・Torrance トーランス
・Rolling Hills ローリングヒルズ
・West LAウエストLA
・Puente Hills プエンテヒルズ
・Little Tokyo リトル東京
のチラシは下記のリンクからご覧ください。

★ニジヤマーケットのチラシはこちら

皆さんのお役に立ちたいという思いで情報発信しています。引き続き購読よろしくお願いします。

引用元：https://mitsuwa.com/
https://www.seiwamarket.com/
https://marukai.com/
https://www.nijiya.com/sale/sale-socal

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8月

27日,

2022年

サンディエゴ編　お得に買い物しましょう！日系スーパーチラシまとめ

もう物価が上がって大変！
皆さんはどう節約していますか？

Marukaiのチラシはこちら←

マルカイでは北海道フェアを開催中！
詳しくはこちらから😊

Mitsuwaのチラシはこちら←

Nijiyaのチラシはこちら←

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8月

25日,

2022年

コーチとして副業、起業したい人のスタートアップを応援！

ご自分のコーチングスキルを発信しませんか？

自分に合ったコーチが探せる「コーチ探せる」では登録コーチを随時募集しています！

コーチとして活動を広げていきたい！集客を手伝ってほしい！そんなコーチの皆さまにぜひおススメしたいサイトです。

このような機能が付いており、簡単に、ご自分のプロフィールをご登録でき、もちろんSNSやブログとも連携可能。アクセスデータも閲覧できます！

この「コーチ探せる」では、対応ジャンル、対象や言語を設定することが出来、ご自身の強みを明確に発信することが出来ます。

コーチとは　　　　　　　　

コーチ探せるはコーチングを「対話によって気づきや発見、学び、そして行動を得る機会」と定義しています。そのためコーチは、相手の主体性を尊重し、提案ではなく質問によって相手の考えや思いがめぐる状態をつくり出し、気づきや発見、学びへの導く役割です。

登録しているコーチ　　　　

・ライフコーチ
・ビジネスコーチ
・エグゼクティブコーチ
・フィットネスコーチ
・子育てコーチ
・ドローンコーチ
・スポーツコーチ
・キャリアコーチ

など多様なジャンルのコーチが登録中！

ご登録料金　　　　　　　

登録料金は月額980円（税込1,078円）または年額11,000円（税込12,100円）。
セッション料金については、コーチ自身がプロフィールに記載または、相談者に個別にご提示いただけます、セッション料金に「コーチ探せる」への手数料はありません。直接、コーチと相談者との間でお支払いお手続きを実施していただきます。

登録の詳しい内容はこちら←からご覧いただけます。

現在登録しているコーチを探す場合はこちら←からどうぞ！

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8月

18日,

2022年

カリフォルニア：メディカルアロマインストラクターとして活躍するNorikoさんにインタビューしてきました！

もともと看護師として毎日忙しく働いていたNorikoさん。

癌病棟で働いている時、患者さんと関わる中で、治癒力を高めることが根本的な治療に繋がるのではないかと思い、自然療法・予防医学の道に転向することを決断したそうです。

長年の経験を持つ臨床アロマセラピストの師匠との劇的な出逢いでメディカルアロマを学ぶことになり、認定講師に。エッセンシャルオイルを用いて多くの方の健康回復を目の当たりにし、「病院を、行くべき人が行く場所にしたい」と統合医療を広めるために活動されています。

その背景にどんなストーリーがあったのか伺ってきました✨

統合医療との出会い

ご自身が看護師として西洋医療の中で働き、病気になりそうなときは薬で予防、症状が出たら薬で治療。自分自身がそんな生活を送っており、仕事はハードな看護師。

絶えず搬送される患者さんに、足りていない看護師の数。

一人一人にの患者さんに向き合いたいのに向き合える時間も少ないもどかしい中、向き合える機会があった患者さんはタッチングやマッサージ等でも症状が軽くなったり、エネルギーが上がり顔が明るくなる様子を実際に見て、心と体と魂は一体。実際にそういったケアでも免疫力が高まると実感し、西洋医学と合わせた自然療法の世界に興味を持ったそうです。

そして、統合医療の中の自然療法のメディカルアロマの勉強をし始めました。

現在の活動

現在Norikoさんは、「病院を、行くべき人が行く場所にしたい」をモットーに、アロマトリートメントの施術やメディカルアロマにとどまらず、クライアント様の健康な生活をトータルでサポートすべく活動されております。

基本的な食生活から生活習慣、アロマなどの様々な引き出しを活用して、クライアント様一人一人に合わせて意識改革からサポートされています。

薬の使用に違和感を持たれている方、生活を改善して心も身体も豊かに生活を送りたいと感じている方はぜひNorikoさんにコンタクトしてみてください！

メディカルアロマのクラスにご興味ある方向けにクラスも行われております。

クラス内容

🌸一般社団法人インターナショナルメディカルアロマスクール🌸
コンサルタントコース

アロマ初心者の方が安心・安全にエッセンシャルオイルを日常に取り入れていけるように学んでいきます。

ご希望の方には資格取得のコースもございます。お気軽にご連絡ください。

＊Norikoさんの情報

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8月

11日,

2022年

サンディエゴ：ファーマーズマーケットで絶品肉巻きおにぎりを頂いてきました！

Rancho Santa Feで毎週日曜日に行われているファーマーズマーケットに行って、絶品和牛肉巻きおにぎりを頂いてきました！

フードメニューはこんな感じ。
一番人気は”Wagyu Beef Roll”
私はサッパリしたものが食べた買ったので、２番の大根おろしポン酢がかかった肉巻きおにぎりを頂きました！

じゃじゃじゃーん！
毎週のファーマーズマーケットに出すために、タレから手作りしているこだわり。
お米を炊く際にもタレを混ぜ込んでいて、味がしっかりとしみ込んでいて絶品でした✨

こちらはクリーム餅大福😆
ホイップクリームと果物の甘さがたまらない！
フレーバーも沢山あって、人気のフレーバーは売り切れていました！
日本のデパ地下で売っているような高級感あふれるお味でした❤️

悠々アキュパンクチャーで酸素カプセルの施術を提供しているゆうきさんはこちらのファーマーズマーケットで、お茶を販売！
（静岡県出身なのです）
またこの静岡のお茶が美味しい！暑かったのでコールドブリューの冷茶を頂きました😆（またこれが肉巻きおにぎりと大福に合う！）

左から
あけみさん、ゆうきさん、けんさん😊
とてもいい方たちでお店も大繁盛していました✨

しかもこのファーマーズマーケットは駐車場の中にあるので、駐車場の心配がないのも嬉しい！
問題なくパーキングできました✨

ファーマーズマーケットで日本食を見つけると、テンションが上がっちゃいますよね。
美味しいものを食べながら、ローカルの方とお話するのは楽しいですよね～

皆さんはいくつのファーマーズマーケットに行ったことがありますか？

Rancho Santa Fe ファーマーズマーケット

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7月

21日,

2022年

LA：フォトグラファー／ユーチューバーのEriさんにインタビュー！弊社スタッフがYoutubeデビュー！？

本日はロサンゼルスエリアでフォトグラファーをして活躍されているEriさんにインタビューをさせて頂きました！

コロナ前は観光に訪れた方のツアーを行われていたのですが、コロナの影響で観光客は激減．．．
そのタイミングでフォトグラファーとしての活動を本格的に始め、現在ではユーチューバーとしても活躍されています！

Eriさんのフォトグラファーとしてのスタイルは様々で、
観光地に同行して記念になるような家族写真を撮ったり、
ウェディングフォトの撮影、また
プロポーズの際の写真撮影も行ってくださいます。

スマホなどで綺麗な写真が簡単に撮れる時代ですが、見返してみるとイマイチ、一人撮影しないといけなくて全員写っていない！などありませんか？

せっかくアメリカにまで旅行に来てそれは残念ですよね．．．
Eriさんは角度やポージングなど、皆さんが自然に見えるように良さを引きだして写真に収めてくれます。

もちろん技術の高さもありますが、インタビューをしていてEriさんの人柄の良さが皆さんの自然な笑顔を引き出しているんだなぁと強く感じました。

とても明るく・気さくな方で、話していて楽しい！

そんなEriさんは人と会ったり、話すのが好きで
趣味でYoutube撮影もされています！

ロサンゼルスエリアで活躍する様々な方々にインタビューをする動画がメインで
英語メインでインタビューをしているので
英会話の勉強にもなります！

私たちがEriさんのインタビューに行ったのに、
まさかのEriさんのインタビューに出演してしまいました！

カメラの前で話すことなど中々ないので、
ぎこちないサンディエゴ・ロサンゼルスタウンスタッフに注目です（笑）

Eriさんのインスタグラムはこちらから！

写真撮影のご依頼はこちらから。

Eriさんありがとうございました！♪

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