寒くなりました。寒い時期香川では多くのうどん屋が「しっぽくウドン」を始めます。今年のしっぽくウドンの初店は「上田製麺所」でしたが、今回はうどん田」と高松「谷川製麺所」に行ってきました。 しっぽくウドンとというのは、季節の野菜などを含んだ数種類の具を煮込んで、茹でたうどんの上にかけたもので、大根や里芋、人参や油揚げなどが入っているウドンです。お店によって少し具材は違ってきます。出汁もやや甘味が強い傾向が有りますね。寒い季節、とても暖まるウドンです。 途中、またまた村瀬食品に寄って甘納豆を買ってお土産で知り合いに持って行ったら、源吉兆庵の高級御煎餅を戴きました(^^)v
投稿日 2016-12-15 16:31
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2016-12-15 22:28
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投稿日 2016-12-15 19:38
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投稿日 2016-12-15 22:29
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投稿日 2016-12-16 07:40
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