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解体心象

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蕎麦好き麺友と再び「福得妙満」へ

12月
8日
スレッド
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写真は全てファインピックスF601 すっかり冬の風景ですね。 すっかり冬の風景ですね。 蕎麦好き麺友と再び「福得妙満」...
前日の蕎麦の印象が強かったので、蕎麦好きの麺友に連絡すると、是非行きたいというので 連チャンで再び「福得妙満」さんへ。
12時半頃行きましたら、数組のお客さんが既に食べ終わる頃で、直ぐに座れました。私は昨日食べた「あつかけトロロ蕎麦」、友人は「越前おろし蕎麦」を注文しました。「あつかけトロロ蕎麦」は温かく甘めの出汁にトロロを自分でかけて食べるのですが、「越前おろし蕎麦」は逆に冷たい出汁がかかっています。いや、何度食べても美味しいです。
お代わり無しと言うつもりでしたが、ヤッパリお代わりしないと ここは胃が落ち着きません。と言う事でまたまた注文しました。
私は「もり蕎麦」、友人は「釜あげトロロ蕎麦」の2杯目でした。友人の感想は「甘めの出汁に辛味大根の辛さのハーモニーが蕎麦の旨味を見事に引き出している」大好評でした。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-08 08:38 
讃岐でお蕎麦屋さんを続けるということは、よっぽど美味しいんでしょうね。
私はお蕎麦が苦手だからわかりませんが。
＜m(__)m＞

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2015-12-08 13:15 
蕎麦アレルギーでしょうか？残念です。
やはり蕎麦は文化ですね。奥が深いです。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-12-08 19:40 
二日続けて通うなんて余程美味しい店なんですね
機会が有れば是非お邪魔したいです

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2015-12-08 19:54 
前に高山のつるつる亭に行けなかった事が悔やまれます。行けてたらもっと違いなどが表現出来たのですが…

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