香川県三木町の隠れた蕎麦屋

蕎麦を食べ始めるとハマってしまいますね。県下の蕎麦屋をググっていると三木町の蕎麦屋さん「十割手打ち蕎麦そば屋福得妙満(ふくとくみょうまん)」を見つけました。早速お昼に行ってみました。さぬき三木インターから近いのですが入り込んだ住宅街にあり玄関が道路側に無いので最初はちょっと迷うかもしれません。グーグルマップには掲載されているのでスマホでナビすれば問題無く行けます。駐車場は広いです。

店はこじんまりとした新築の平屋です。納屋さんとは全く逆ですね。店に入って気がついたのが福井県の越前蕎麦である事です。蕎麦の中で一番好きなのが越前蕎麦です。いきなり期待が膨らみます。メニューから「おろし蕎麦食べ比べセット」を注文しました。

蕎麦茶も美味しいですね。ほどなくしてお蕎麦大が二皿、つけとぶっかけの食べ方で出てきました。先ずはつけとから箸をつけました。蕎麦の香り高くしっかりとした食感の蕎麦です。汁も美味しいですね。先ずは鰹節を入れて、大根を入れると更に美味しいですね。
続いてぶっかけで頂きます。ぶっかけの出汁は薄味です。その分サッパリとした蕎麦を楽しめます。こちらもダイコンの辛さがとても良いですね。
付け合わせに出汁巻き玉子と蕎麦のカリン糖が付いています。
蕎麦つゆをいただいてもまだ食べられる余裕が有りますが、今回はここでガマンです。とても美味しかったです。越前蕎麦はやっぱり美味しいですね。
プラス100円で蕎麦羊羹付きコーヒーが飲めます。蕎麦を炒った粒を乗せていてとても芳ばしい羊羹です。これで100円はサービスメニューですね。
火曜水曜が定休日で来週は木曜日も臨時休業だそうです。隠れた名店ですね。