ミートソースで焼いたご飯。
2月
11日
食べたくないけど何とか食べて仕事へ
昼に帰宅して、
ミートソースとホワイトマッシュルームと
ウインナーで味つけ。
トッピングは粉チーズとパセリ。
あと、タバスコかけて食べました。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
食べたくないけど何とか食べて仕事へ
昼に帰宅して、
ミートソースとホワイトマッシュルームと
ウインナーで味つけ。
トッピングは粉チーズとパセリ。
あと、タバスコかけて食べました。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
昨日の夕飯タンドリーチキン。
2月
11日
タンドリーチキンとロメインレタスベビーリーフ、プチトマト、ご飯
味つけはビニール袋にカレー粉、塩、胡椒
はちみつ、ヨーグルトです。
味つけして3時間位放置。
焼いて完成です。
ちょっとハチミツ入れすぎたかな。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
今日のお昼ご飯。鯛めし、銀むつ。
2月
10日
三つ葉が欲しいな。木の芽でも良いかな。
出回ってないのかな。
久しぶりに見かけたので購入。
かまの照焼だった。旨いな～。
関東住んでるときは銀むつの西京焼きが好きで
デパ地下でよく買ったのだが、
デパ地下まで行かないと入手困難なのかなぁ。
最近デパ地下に近づいてないな。これが敗因か。
目まい持ちとしては遠出は難易度高いな。
鯛めし。あっさりしてたな。
鯛めしは鯛めしで旨かったが
銀むつと一緒に食べたら
銀むつの勝ちかな。
あ～炊き立ての鯛めし食べたくなった。
来週体調良かったら鯛めし作るかな。
とりあえず今週の目標は、
牛バラのカレー作るのと牛ゴボウご飯作るぞ！
はて、どこまで作れるかな。
今日の朝ごはん。納豆、きんぴら、スクランブルエッグ。
2月
10日
ま、ごちゃ混ぜです。
昨日作ったきんぴら大根と、
牛乳入れてフワフワなスクランブルエッグ。
ケチャップかけて。
朝ごはんの友！納豆。
朝からしっかり食べました。
我が家にもウサ耳の波がやって来た。
2月
10日
子供がかぶるのは可愛らしい。肉球付いてるところを押すと
耳がピコピコ動く。
音がなるのと鳴らないのがあった。
我が子はなぜか一角獣を気に入ったもよう。
売り場でも人気だったのかあと2つだった。
自分の前に男子中学生らしき子が買ってった。
男子にも人気なのか？
流行とはわからんもんだなぁ。
ま、子供がかぶるのは可愛らしいからいいや。
さてどれくらい壊れずに動くかなあ。
今日の夕飯。なんか作りすぎた。
2月
9日
寄せ合わせプレート。なかなか作るのに時間かかりました。
きんぴら大根。
厚めに切った大根の皮と
人参を水から煮て、
はちみつと酒加えて火が通ったら
ゴマ油足してめんつゆと白ゴマ足して
煮詰めて完成。
次に
マカロニと魚肉ソーセージと、
キュウリとキャベツの千切りで
マヨネーズと塩でサラダに。
プチトマトトッピング。
その次にニラ玉
やる気途絶え出して
ニラちぎって油ひいたフライパンに投入
少し炒めて醤油かけて卵投入。
ぐしゃぐしゃと炒っておしまい。
次に大根と鳥団子のゆずぽん炒め
大根は分厚い銀杏切り
これをじっくりフライパンで焦げ目つくまでやいて
鳥団子を潰して楕円形にして焼く。
仕上げにゆずぽんで味つけ
油揚げのねぎ焼き
油ぬきした揚げを刻んで
ネギ乗せてオーブントースターでやいて
醤油かけるだけ。
けっこう時間かかりました。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
お昼ご飯豚汁うどん。
2月
9日
16:00にお腹空きましたと
起こされました。
豚汁活用して
豚汁うどん。
寝るって凄いな。
体調いい。
確かに耳鳴り難聴はあるけど
軽度だ。
医者が安静第一
と言うのがよくわかる。
気分よく3分でできた。
ま、豚汁にうどん入れて
温めるだけだから。
温かくて美味しくいただきました(*´∀｀*)
昨日のデザート
2月
9日
プリンひっくり返る(￣▽￣;)まるごとバナナに乗せた時は
やったーと思っていたのに
次の瞬間ひっくり返る(￣▽￣;)
生クリームとオレンジとイチゴ
プリンアラモードが食べたかったんです。
そして久しぶりにプッチンしたかった。
それぞれおいしい。けど味がまとまってない。
結果
プリンアラモードには、焼きプリンの方が
合うねと相方と語りました。
今日の朝ごはん。トースト、サラダ、イチゴ
2月
9日
色味が少ないねと。ここに足すなら濃いグリーンかな。
キュウリとかパプリカとか。
ちなみに豚汁あるから食べるか聞いたら却下でした。
味噌汁にパンも合うんだけどなぁ～。
塩味のホイップマーガリン乗せたのと、
真中にナイフ入れて柚子かりんはちみつかけた。
キャベツの千切りに、塩、コショウ、酢、
ヨーグルト、マヨネーズ混ぜて
コールスローみたいに。
プチトマト乗せて。
イチゴ
赤と白だねぇ。と子供に話したら、
クリスマスだねぇと。
え？紅白でめでたいではないのか？
おののく隠れサンタでした。
昨日の夕飯。トウモロコシご飯と豚汁
2月
9日
カレー味に豚汁。合わなさそうでも意外と大丈夫。
寸胴鍋使いました。具は大きめ。
やはり沢山作るとおいしい。
おすそわけ分。豚汁作ると余るからおすそわけしていたら
なぜか同僚の娘の好物になったらしい。
夕飯に3杯そして夜食もたべたとか。
これがイチゴとマフィンに化けました。
豚こま、人参(乱切り)、
シイタケ(薄切り、石づきもスライス)、
白菜(ざく切り)、大根(大きめ厚めに銀杏切り)、
ネギ(小口切り)、こんにゃく(手千切り)、
油あげ(油ぬきして短冊切り)、
ゴボウ(市販の笹がき)、里いも(冷凍乱切り)
ナカモの西京白みそと白だし、生姜
前日の豚バラ白菜鍋の汁を使い味つけ。
材料洗う所から30分足らずで完成。
やる気出ると早くできる。
久しぶりに寸胴鍋使いました。
ここで電池切れて3時間寝落ち。
慌ててご飯を炊き、
食べる豚汁をおかずにご飯にするには無理かなと
トウモロコシご飯にすることに。
トウモロコシご飯は
冷凍コーン、
冷凍野菜(セブンプレミアム、ナスズッキーニパプリカ)
ウインナー(香燻)輪切り
を塩味のホイップマーガリンと
カレーパウダーで味つけ。
豚汁は大量調理しておすそわけ。
代わりにチョコマフィンと
イチゴいただきました(*´∀｀*)
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