夏休みのごはん。舞茸カルボナーラ
8月
22日
温玉ちょっと崩れ気味？材料2人前
舞茸1パック割いておく
生クリーム100cc
牛乳100cc
パルメザンチーズ大さじ2
チーズソース大さじ2
(無ければシュレッドチーズ大さじ4)
ハーフベーコン4枚ほど5ミリ幅に切る
パセリ好みの量
温玉2個
塩
ブラックペッパー
サラダ油大さじ1
パスタ乾麺200g茹でる
茹でている間に
フライパンで舞茸をサラダ油で炒める
そこにベーコン入れて炒め
牛乳と生クリームとチーズ類入れて
塩とブラックペッパーで味を整える
茹でたパスタと絡めて器に盛り
たまごポケットを作り温玉を乗せる
好みでブラックペッパーとパセリをふって完成
子供がこれ好きなのか
パスタで選択肢に入れるとこれになる
自分は茄子ツナミートにしたかったんだけどな〜
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