moqのごはん

めちゃくちゃ大量
友達はこれの1.5倍くらいを作業したそうな
スゲーやと友達を尊敬した日でもある 皮と種を水にさらしながら撤去
水を切ってボウルへ
半分くらいになった
出た種乾燥させたら
6個ぐらいお手玉作れそうだなぁと思った
びわの種でお手玉作れるかは知らんけど 白ワインとレモン汁とザラメと蜂蜜で煮始める 爪黒くなったなぁ
ネットでびわのコンポート作ると爪黒くなるって
書いてあったけどそのとおりだな 煮始めたら濃いオレンジから山吹色みたいになった
このあとはちみつとザラメを2回ほど追加
今日の作業はおしまいとした
明日ザルに上げて新たなシロップに漬けるか
このまま煮詰めるか今夜考える