小ぶりなバナナが2本死にそう。 なので、 バナナマフィン生地を作って 炊飯器で焼いた。 小ぶりなバナナ2本 卵3個 生クリーム50cc 牛乳100cc位 サラダ油50cc程 ハチミツ大さじ3程 ドライマンゴー5本位細かく刻む ホットケーキミックス200g 塩ちょっと バニラエッセンス少々 ラム酒大さじ2位 材料全部混ぜて マーガリンぬった炊飯釜に入れて 3回炊飯するだけ。 こんがり焼けました。 バナナのおかげかもっちりしてます!
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