今日のごはん。エビピラフ
7月
18日
エビピラフ
食欲皆無で朝ごはんは麦茶
昼ごはんも麦茶
おやつ
甘酒
うまい棒4本
夕飯焼き肉でもするかと思ったら
子供が焼き肉はやめてくれと。
チャーハン2日連続はなんだしなぁ。
で、悩んだ結果ピラフ。
あんまり変わらないなぁ。
作る気力がわいてこない。
肉、やだと言うので
エビピラフ。
正確にはエビ焼き飯かなぁ。
大きめ玉ねぎ1個の粗みじん切り
人参1/2本のみじん切り
ピーマン1個のみじん切り
エビ300g位
バター10g程
マーガリン40g程
サラダ油大さじ3位
炊いたごはん2合位
コンソメ小袋1袋
塩、胡椒
熱したフライパンに
サラダ油と野菜入れて炒めて
エビ炒めてコンソメ入れる。
エビに火が通ったら
ごはんとバターとマーガリン入れて
塩胡椒で味整えて完成。
これ以上何か作る気がわいてこない。
やる気スイッチ紛失中です。
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
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