残り物対策。2 かぼちゃ蒸したのにみそだれかけたもの
11月
9日
小麦粉に顆粒のコンソメ入れて牛乳入れてよく混ぜます。
テフロンフライパンにいれて、火にかけて5分ちょっと木べらで焦げ付かないように混ぜます。
ととろみが付いてくるのでそれにキューブチーズを入れるとホワイトソースができます。
ここに塩とかコショウとか入れて味を調えておけば1週間ほどもつホワイトソースができます。（テレビで見た）
そんなホワイトソースを作り、玉ねぎをいためたフライパンに水と5センチほどに折ったパスタを入れて牛乳も入れてコンソメも入れて煮込みます。
パスタがゆだったかなと思うころにホワイトソースとかぼちゃ蒸したものを入れて味を見て塩コショウして、グラタン皿にもってマヨネーズとパセリと、とろけるチーズ乗せてオーブントースターで10分ほど焼きました。
かぼちゃが入るとちょっと甘くなります。
でも完食しました。
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投稿日 2010-11-09 10:41
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投稿日 2010-11-10 23:44
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