鶏と白菜でパスタ作れないかな・・・。

この季節白菜はお手ごろ素材。
鍋や中華飯にはよくしますがパスタにしたらどうだろうかと思って作ってみました。

白菜４枚千切り
人参１/８本千切り
玉ねぎ半分千切り
とりモモ100ｇ短冊切りというか５ミリぐらいにスライス
バター５０ｇほど
油少々
めんつゆストレートカップ１/２
しょうゆ適量
一味適量
塩少々
コショウ少々
ゆでたパスタ２００ｇ

熱したフライパンに油を入れ鶏を入れて軽くいためる。塩コショウをしてからグラタン皿に鶏を移してそのままのフライパンに野菜類を入れていためる。少ししんなりしたらめんつゆとコショウ、バター、を入れて少し煮る。グラタン皿に入れた鶏を３分ほどオーブントースターで焼く（カリカリになる）ゆでたパスタに煮た野菜と汁、それからトースターで焼いた鶏を乗せて一味をかけて完成。
少し苦味が出たけれどこれはこれでいいかなと思いました。
おいしく頂きました。

今度は玉ねぎではなく長ネギでチャレンジしようかなと思いました。