今日の夕飯。春巻き
5月
31日
パリパリの皮からとろとろのあんかけが出てくる春巻き。いいですね。
昨日のあんかけ野菜炒めが残ったのでカニカマを入れてかに春巻き。あんを少し強くして加熱して作りました。たぶん１０本は作れないと踏んでカニカマ味５本、ゆで卵と玉ねぎのタルタル味の春巻きも５本作りました。
後は牛肉の葱塩味つきのものにもやしを追加して炒めたもの。
サラダ。
ロメインレタスとトマトとハム。
フライドポテト。
冷凍を揚げただけ
するめイカのしょうが焼き。
おろししょうがに刻み葱と酒としょうゆと砂糖につけたもの。
後は昨日の大根の漬物でした。
水分が多かったのかかなり油がはねました（＾＾；
でもやっぱり春巻きはおいしかったです。
卵は水分が少ないのであまり油ははねませんでした。ちょっとしたおやつにもいけそうです。
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