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あったかピリ辛スープ

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あったかピリ辛スープ
むきえび冷凍:10個ほど
春雨:20本ほど
キャベツ:1枚=ざく切り
もやし:ひとつまみ
和だし(顆粒):小さじ1
卵:1個=といておく
ハバネロソース:少々
ラー油:少々
醤油:少々
レモンの皮:少々
水:1と1/2カップ

鍋に水とキャベツともやしを入れて入れ火にかける。
少し火が通ったら和だしとハバネロソースとラー油と醤油を入れて春雨とえびを入れる。海老に火が通ったらとき卵を入れて火を止める。
器にレモンの皮を入れてからスープをいれて完成。

寒い季節には温かいモノと少しばかり辛いモノが恋しくなります。少し辛いけど後味はレモンでサッパリです(^^)。

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