今日から名古屋に来ています。 午後に着いて、ノリタケの森を散策して、 カフェでケーキセットをいただきました。 名古屋駅で荷物を入れたコインロッカーの場所が分からなくなって、ぐるぐる歩き回りました。 方向音痴は相変わらずです。 【旅】
今年は、栗が高騰していたので、渋皮煮作りを見送るつもりでした。 先日、立派な栗を見かけて、家族が食べたいというので 意を決して、今朝から栗の渋皮煮を作りました。 栗を沸騰したお湯に漬けて、取り出せるくらいの温度になったら 一つ一つ鬼皮を剥いて行きます。 今年の栗は、鮮度も良く大粒です。 順調に作っていたら、二回目、煮ているのを忘れて もう少しで焦げてしまうところでした。 ぎりぎり間に合って、どうにか無事に完成しました。 御節用に冷凍しました。 栗の渋皮煮汁の二回目を蒸発させてしまったので、 草木染の染液は、少しだけ取れました。 染めるのは、明日以降・・・昨年染めたものが薄くなったので、再び染めようかな? 気が向けば・・・。 【食】
先週、予約がいっぱいで食べられなかった蕎麦を食べに再度出かけました。 糸そばが有名らしいので、糸そばの天ぷらそば膳にしました。 新そばでした。 名前の通り、細い糸のような蕎麦ですが、しっかりとした蕎麦の味で美味しくいただきました。 次回は、普通の蕎麦を食べてみたいものです。 【食】
コスモス祭りに行った帰り道、中津の道の駅で BK・シードレスを買いました。 昨年も買った葡萄です。 「マスカットベリーA」の「ベリー」の「B」と巨峰の「K」で、BKらしいです。 皮は厚め、果肉は硬めですが、甘く濃厚で美味しい葡萄です。 すっかりその味を忘れていましたが、お気に入りの一つです。 果肉の硬さと濃厚な甘さが他にはない美味しさです。 家の近くでは見たことがありません。 【食】
コスモス祭りで販売されていた石榴の実。 子どもの頃、母方の祖父の家には石榴の木があり、たくさん実を付けていたのを思い出します。 甘酸っぱい味を記憶しているのですが、長い間食べたことがありません。 そのまま数粒食べてみましたが、思い出の味と同じでした。 【実】【紅】【食】
三光コスモス祭りに行きました。 休耕田を利用した広大なコスモス畑が見られる予定でしたが、 今年は、こじんまりとした開花でした。 今年は、まとまった雨が降らず、コスモスの種子が発芽しない状態が続いて さらに台風10号によって田んぼが浸水してしまい 種や芽を出したばかりのコスモスが一部流されてしまったようです。 それでも、昨年は、会期後に行ったため、既に刈り取られていたのを思えば たくさんのコスモスを見ることができました。 【紅】【白】【黄】【生】 帰り道、豊前屋で天麩羅うどん定食を食べました。 ご飯がかぴかぴして、炊飯器の匂いがしてまずかったです。 行く途中で、古民家蕎麦屋に立ち寄ったのですが 「本日は予約のお客さまのみの営業です」と立看板が置いてあり食べられませんでした。 【食】
法事で長男が帰省したので 長男の好物のたかせの瓦蕎麦を食べに行きました。 開店時間に合わせて行ったのでスムーズに入店できましたが 食事を終えると12時前なのに行列ができていました。 暑かったですが、門司港駅界隈を少し歩きました。 【食】【歩】