四日月
![ホタテのおろしポン酢パスタ]()
ホタテのおろしポン酢パスタ
仕事帰りの友人たちと会った帰りの空には、細い四日月が見えました。
これから、少しずつ満ちて行くお月さまです。
【月】【食】
先日、息子が帰省した折の手土産です。
お供えしていたお下がりをいただきました。
数十年ぶりの筑紫もちです。
きなこがたっぷり。黒蜜をかけていただきます。
【食】
多くの地域では「つくし」と発音することから公式な読みは「つくしもち」に決定されましたが、
地元では「ちくし」と発音するため、如水庵は「ちくしもち」も正式な読みであるとしているとのこと。
確かに私も「ちくしもち」と発音します。
ご近所さんの庭で採れたカボスです。
毎朝、大根おろしにかけて食べています。
新鮮なカボスは、まろやかで爽やかです。
【食】
湯布院土産でいただきました。
好物の流し羊羹です。
時間の経過で、周りが結晶してくる羊羹です。
甘さ控えめ。
羊羹の最高傑作だと思います。
【食】
昨日、午後中かかって、栗の渋皮煮を作りました。
一晩寝かせて、美味しい渋皮煮が出来上がりました。
【食】
友人から栗をいただきました。
寒田で収穫してきたとのことです。
昨日、栗を見かけて、そろそろ渋皮煮を作らなくては!!
と、思っていたところでした。
タイミングよく、栗が届きました。
１ｋｇありました。
只今、熱湯に浸けているところです。
【食】
葡萄好き♪
今日は、長野県産種無し巨峰に出合いました。
大ぶりの葡萄です。
種があるほうが甘いらしいのですが、
種無しだとパックっと食べられます。
【食】
台風の影響で帰省が遅れた息子のお土産の狭山茶。
いつもの深蒸し茶が終わったので、開封しました。
薄めお味ですが、ふくよかな味わいがあります。
息子は、バイクで二日かけて、四国経由、
フェリーで大分県佐賀関に入って帰ってきました。
また、１０月に帰省するからと、帰りは新幹線、バイクは置いたままです。
【食】
広島県産ニューピオーネが美味しそうだったので
先日、出合ったフルーツボウルに入れました。
友人から誘われた陶磁器展で、
お気に入りの作家さんのフルーツボウル？を買いました。
【食】【趣】
この夏は、胡瓜が豊作だったようで
数日おきに家庭菜園の胡瓜を数本ずつもらいました。
胡瓜が溜まるので、この夏は、きゅうちゃんをたくさん作って食べました。
減塩醤油を使いました。
人参の千切りを入れても美味しいし、
生姜の千切りが爽やかで美味しいです。
【食】
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ホタテのおろしポン酢パスタ
