栗の渋皮煮
9月
29日
昨日、午後中かかって、栗の渋皮煮を作りました。
一晩寝かせて、美味しい渋皮煮が出来上がりました。
【食】
栗の実
9月
28日
友人から栗をいただきました。
寒田で収穫してきたとのことです。
昨日、栗を見かけて、そろそろ渋皮煮を作らなくては!!
と、思っていたところでした。
タイミングよく、栗が届きました。
１ｋｇありました。
只今、熱湯に浸けているところです。
【食】
狭山茶
9月
26日
台風の影響で帰省が遅れた息子のお土産の狭山茶。
いつもの深蒸し茶が終わったので、開封しました。
薄めお味ですが、ふくよかな味わいがあります。
息子は、バイクで二日かけて、四国経由、
フェリーで大分県佐賀関に入って帰ってきました。
また、１０月に帰省するからと、帰りは新幹線、バイクは置いたままです。
【食】
葡萄の秋とフルーツボウル
9月
22日
広島県産ニューピオーネが美味しそうだったので
先日、出合ったフルーツボウルに入れました。
友人から誘われた陶磁器展で、
お気に入りの作家さんのフルーツボウル？を買いました。
【食】【趣】
きゅうちゃん
8月
31日
数日おきに家庭菜園の胡瓜を数本ずつもらいました。
胡瓜が溜まるので、この夏は、きゅうちゃんをたくさん作って食べました。
減塩醤油を使いました。
人参の千切りを入れても美味しいし、
生姜の千切りが爽やかで美味しいです。
【食】
葡萄の夏～感動のピオーネもみじ
8月
27日
スーパーのチラシにピオーネのもみじ饅頭が載っていました。
葡萄好きには、見逃せない味です。
早速、買いに行きました。
ご当地果物でご当地お菓子を作る企画はよく見かけますが、
何でも加えるのはいかがなものか？と感じていました。
もみじ饅頭の餡がビオーネ餡なのです。
食べると口の中で、ピオーネの香りが広がります。
後味にもしっかりとピオーネの豊潤な味が残ります。
感動ものです♪
【食】【和】
お墓参りの後は中華料理
8月
13日
義兄家族がお墓参りに来て、
中華料理をテイクアウトして、みんなで食べました。
若鶏の唐揚げ
海老の甘炊き
海老のチリソース
酢豚
八宝菜
海鮮と野菜のXO醤炒め
焼き餃子
芋の飴炊き
【食】
