LAN-PRO

12月

7日,

2020年

今日の残照(2020.12.06)

日没位置がここまで南下しています。
例年なら藤原岳の山頂には冠雪するのですが、今年はまだのようです。
伊吹も東面の冠雪は見られません。

午後から西面のベランダに電飾を取り付けました、かなら遠方からでもよく見えます。

わかお　かずまさ

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12月

7日,

2020年

今日の夜明け前(2020.12.07)

外気温は6℃、日の出時刻は06：47、まだボトムではありません。
夜明け前の色彩は日の出時刻の30分程前が一番綺麗ですが、暗いので
明るいレンズが必要です。
この時間帯ではLX100M2　24mmでf1.7 これしか使わないです。

わかお　かずまさ

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12月

6日,

2020年

男子厨房に立つべし太刀魚（194）

太刀魚の刺身です。今日は皮引きに挑戦してみました。
太刀魚の皮は薄く、弱いので通常は皮は引きませんが、試しに挑戦。
削ぎ切りにすれば、皮付きで食べられますが、やはりちょっと硬いので・・・・

何度かやるうちにコツが掴めました！！

通常の皮引きのように、包丁を左右に動かし、皮を引っ張るやり方ではダメで、
包丁を左右に動かし、かつ前にすすめる方法でしか皮引きは出来ませんでした。

わかお　かずまさ

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12月

6日,

2020年

今日の日の出(2020.12.0６)

日の出位置は南下速度が弱まっています。
後二週間で冬至、でも日没時刻は、まもなく底を打ちます。

わかお　かずまさ

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12月

6日,

2020年

今日の夜明け前(2020.12.06)

今日も珍しく太陽柱を見ることが出来ました。

わかお　かずまさ

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12月

6日,

2020年

寂光院の紅葉

今年の寂光院の紅葉は、遅かったのか色がイマイチでした・・・・

わかお　かずまさ

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12月

6日,

2020年

山での食事(2020.12.05)

山での食事調理のトレーニングです。
袋ラーメンだけではカロリー不足なので、いろいろ工夫します。

わかお　かずまさ

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12月

5日,

2020年

FAKE写真を作成する

合成写真は簡単に出来る場合と手間取る場合があります。
最初から合成を意識して撮影すれば、さほど困難ではありませんが、既成写真の
場合は様々です。

既に撮影済みの写真で合成してみました。

わかお　かずまさ

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12月

5日,

2020年

今日は継鹿尾山です。
麓の寂光院の紅葉まつり（今年は中止）の影響で、いつもの駐車場が利用不可なため
ひばりヶ丘から登りました。
あさ、知人宅にカレンダーを届け、その足でひばりヶ丘に。

今回は山での食事のトレーニングです、1年目の新人さんは山での調理経験が無いので、
コンロの扱い（特に収納）、燃料の装填、湯沸かし、後片付けなど。

山では不安定な環境で調理をせねばならず、自宅では考えもしない細心の注意が
求められます。
これから毎週、「ご飯作り」トレーニングです（笑）

山での調理、二人程度なら個別熱源は不要と思われがちですが、単独行や
行程時間短縮には個々に調理する必要があり、何でも自分自身の対応が求められる
山行では必須のトレーニングです。

※今日のご飯
袋ラーメンですが、朝、ひき肉とニンニクを炒めます、最初にひき肉を油無しで炒め、
油脂が出たきたら、そこにみじん切りのニンニクを加え、よく炒め、冷まします。
これを小型容器に入れてラップで保護。
水は、スープが飲みきれる量。最初にひき肉・ニンニクを入れ、沸騰させ、麺を
入れます。
水が沸騰するまでは蓋をしますが、麺投入後は蓋をしないように（吹きこぼれると面倒）
時間をチェックし、発泡スチーロールの別容器に移します。
この時期、チタンの鍋ではたちまち冷めてしまうので、容器に移してゆっくり温まり
ながら食べるのです。

今日はCB缶を使いましたSOTOのST-330です。
今後はOD缶、アルコール、ホワイトガソリン等の熱源を紹介します。

最近はODに比べ、圧倒的に安価なCB缶の器材が増えています。
CBは寒冷時期や高山では弱い場合もありますが、基本的に一台は用意したい
器材です。

鍋はチタンです、熱伝導が悪く、調理にはある程度の慣れが必要ですが、湯沸かしには
全く問題がありません。

わかお　かずまさ

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