我が町一宮には「太田屋」という老舗の味噌煮込みうどん屋さんがあります。 いまはさほどでもありませんが、昔は行列の出来る店でした。 乾麺を味噌スープで茹でる独特の製造方法です、見かけより辛くありません、よく出汁がでています。 美味しいですよ!
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