セセリとニンニクの芽炒め
5月
26日
鶏のセセリ（ネック）とニンニクの芽を炒めたものです。
お酒のアテにもいい味付けをしています。
酒のP箱が椅子！
5月
26日
全国の角打ち店でよく使われてるのが、日本酒のP箱（プラスチック製の箱）
ビールのP箱も使われてますが高さ的には日本酒がベストのようです。
但し、Pはこの上に敷くのはビールの空箱です！ この組み合わせが最高です。
★座り心地はいいですよ！
知恵美人！
5月
25日
コップ酒でいただきます！
『知恵美人 純米酒』 （有）中野酒造 （大分県杵築市）
創業時（明治7年）より、女将 「智恵（ちえ）」 の名にあやかり 「智恵美人」 と名付け
140年に亘り、日本酒を製造。
伊勢志摩サミットでの乾杯酒！
5月
25日
主要国首脳会議（伊勢志摩サミット）での乾杯酒はやはり地元の三重の酒に決まりました！
各国代表者が集う安倍総理夫妻主催の社交ディナーにおいて乾杯酒に使われるとのことです。
『作 雅乃智（みやびのとも） 純米吟醸』 清水清三郎商店 （三重県鈴鹿市）
雅乃智のコンセプトは 「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」 です。
その酒質を実現するために、蔵元では 「香り高い純米吟醸酒」 と 「深い味わいを持つ純米吟醸酒」 の
２種類を造り、それらをブレンド配合することで、両方の長所を持つ酒質を実現。
★画像は実際に使われるお酒とは違います。
keimi 
さち 
尾中 泰（ひろし） 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
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