田崎真珠に入社して直ぐにここ山口県の笠戸島に出張!
今から55年前の事です!想い出の地です!
55年ぶりに笠戸島を訪ねる!
昔とは大きく変わっていました!
真珠養殖場、基地、養殖筏、宿舎も無く変わっていました!
笠戸島名産「笠戸島ひらめ」が付いた会席料理を!
笠戸島は真珠養殖から変わってヒラメの養殖が盛んです!
ステーキが付いたお昼にはちょっと贅沢なランチです!♪
★これが安くてとても美味しい!♪
『乗り鉄!飲み鉄!駅ナカ角打ち!』の旅にスタートです!
「どこでもドアで!」のJR関西、JR四国、JR九州を三日間乗り放題の旅です!
先ずは、想い出の地「笠戸島」に向かいます!徳山で降ります!
と言うことで!
薬をもらいにこの10月に開院したばかりの「とよた内科クリニック」
さかなでいっぱいプラスの南隣で便利です!
若い豊田院長、丁寧に診察をしてくれました!♪
八鹿酒造の人気麦焼酎「阪神なしか!」は
大分特産のカボスによく合います!♪
ただし、芋焼酎には合いません!
今が最盛期のカボス!
これからは「黄カボス」が出始めます!
ハイボールにカボスを入れると何杯も飲めます!♪
さかなでいっぱいの料理の数々です!
ノドグロはやはり美味しい!♪
BS-TBS.の番組「日本の旬を行く!路線バスの旅」
福岡から別府、湯布院と廻り臼杵にある酒蔵「久家本店」を訪問!
ここは日本酒、焼酎を造っていますが大分では珍しい芋焼酎も造っています!
把瑠都は芋焼酎の原料、臼杵産の「紅はるか(甘太くん)」の芋洗いから蒸しまで
芋焼酎を仕込むお手伝いをしました!
お手伝いのあとは蒸留仕立ての新酒(原酒)を試飲してました!♪
★このアドレス臼杵の紅はるかの生産農家にも訪問します!♪
これは京都産の黒豆です!
丹波産黒豆を食べやすい枝豆用に改良した品種です!
豆の薄皮がうっすらと紫色で頭巾のような形から命名されました!
大粒でモチモチした食感とコクのある甘味が特徴です!♪
11月1日は「本格焼酎の日」です!
1987年、九州の本格焼酎業者の会で制定せれました!
本格焼酎は8月から9月頃に仕込まれ、この11月前後から新酒が飲めることから
11月1日に制定されました!
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