さかなでいっぱいの料理です!
「穴子の天ぷら」「アジのフライ」「さばのキズシ」
どれも美味しい!♪
飲み物は「生ビール」「赤玉」
さかなでいっぱいで「トコブシ」の造りと蒸しトコブシを!
九州では「ながれこ」といいます!
「長崎のじゃこ天」で日本酒を二種類!
山口は岩国の地酒「雁木」と滋賀県の地酒「笑四季」
雁木は辛口、笑四季は旨口とタイプが違います!
長崎のじゃこ天は分厚く食べ応えがあり美味しい!♪
この時期が実が入り美味しくなる丹波産の黒豆!
これをアテに大分の本格麦焼酎をいただきました!♪
他には「かこも」名物の小芋のポテサラを!♪
「かこも」の料理です!
この時期に生白魚が!?
御前崎産!?
ポン酢か生姜醤油で!これが美味しい!♪
大分に帰るフェリーのバスの時間まで「ばっくす」で!
大分の本格麦焼酎 「初代 百助」 をロックで!♪
フェリーバス停までお見送りを!♪
「ばっくす」での飲み比べです!
左から
「若戎 義左衛門 PREMIUM 吟醸 ひやおろし」 若戎酒造(三重県伊賀市)
「梅乃宿 純米 彩(いろどり)青ラベル」 梅乃宿酒造(奈良県葛城市)
「諏訪泉 杉の雫 純米吟醸」 諏訪酒造(鳥取県智頭町)
「かこも」の珍しい料理です!
今回で2回目!
クセはなく脂が乗りクリーミーで美味しい!♪
ラー油入りゴマ油と醤油でいただきました!♪
ばっくすの料理「大間の本マグロカマ焼き」
カマと血合いのタレ焼きです!
脂が乗りとても美味しいです!♪
昨日の午後4時に開店する住吉の「ばっくす」に!
4時前に入りました!
マスターの周ちゃん「何かあったんですか!?」と!
「大分からの友人と待ち合わせ!」でした!♪
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