おいさんの高校の後輩で、横浜ベイスターズで大活躍している、
内川聖一選手のお父さん(内川一寛氏）と会いました。
法政大学の出身で、あの江川卓投手と一緒のチームメイトとして活躍する。
東京六大学でベストナインに選ばれるなど、有名選手でした。
プロには行かず、高校の野球部の監督になり、大分工業高校の監督の時、
当時九州ナンバー１のスラッガーといわれた、息子である聖一君を育てました。
現在は、大分県立情報科学高校の野球部の監督をされています。
情報科学の野球グランドで、母校の試合の応援に行ったときに久し振りに会いました。
酒豪だった、『鯨海酔候』 土佐藩主 山内豊信(容堂)公に因んで命名される。
『特別純米酒 酔鯨(すいげい)』 酔鯨酒造 高知県高知市長浜
使用米： 高知アキツホ 精米歩合： ５５％
日本酒度： ＋６．０ 酸度： １．６
アルコール度数： １５度以上１６度未満
坂本龍馬の像がある桂浜のすぐ近く、高知市唯一の酒造蔵です。
【評価】
さすが日本酒処、南国土佐の酒、ピリッと男の辛口、冷でもいいが燗酒の方がさらに旨い！
喉越しがよく何杯もいけます。(飲みすぎ注意酒です）
新聞社の元大阪支社長と大阪支社のスタッフの方と大阪で会食をしました。
支社長の馴染みのお店で、若い店主が造る料理は、どれも素晴らしいものばかりでした。
『ゆうき 沁』 大阪市北区豊崎 ０６−６３７５−６７７０
店主： 結城良介
地下鉄御堂筋線中津駅を上がってすぐの所にある。
カウンター１０席ほどと、奥にテーブルが２卓のこじんまり落ち着いた雰囲気のお店。
カウンター内では店主と若い板前さんが２人、寿司や料理を造っています。
予約しないと入れないほどの人気店、この日も満席でした。
【初めてのお店でしたが、出てくる料理はどれも美味しく、お酒に合う料理が次から次えと、
店主の心遣いが伺われ、また行きたくなるお店でした。】
６月１日は衣替え、学生服もこの日から夏の制服に変わります。
以前在職してた会社でも作業服は、６月１日から夏の制服(作業服）に変わっていました。
最近は温暖化もあり衣替え時期も早くなったような、ここ数日は蒸し暑い日が続いています。
おいさんのブログも、基本設定の一部、衣替えをしました。
『自己紹介』 と 『イメージ画像(写真）』 を変えてみました。
【芝田真督(ＭＳＨＩＢＡＴＡ）さんからご指導ご招待を頂いて、早１年が来ようとしています。
まだまだブロガーとしては初心者、一年坊主です、これからも更に勉強です、
今後とも宜しくお願い致します。】
★写真は京都祇園の人気芸妓で、おいさんの大好きな 『沙代子』 さんです。
いつでもどんな時でも、旨い酒は旨い！
これも大分を代表する麦焼酎です。
『大分麦焼酎 耶馬美人』 大分県中津市 旭酒造
麹・掛とも１００％内地産むぎ使用
★米穀商から昭和１０年に創業、昭和２５年 ｢旭酒造｣ 設立。
年間６００石の家内工業的な小さな蔵です。
心を込めて全て手造り、｢一酌打心」 の精神で、焼酎造りに取り組む。
【評価】
この焼酎は評価を超えた物を持っている。
米焼酎の耶馬美人と並んで、人気度は抜群、手に入り難い焼酎の一つです。
久し振りに飲みましたが、文句の付けようのないバランスの良い焼酎です。
『大吟醸生詰原酒 まんさくの花 超限定』
『瓶燗一度火入れ 低温瓶囲い大吟醸原酒】
日の丸醸造 秋田県横手市増田町
原料米： あきた酒こまち１００％ 精米歩合： ４５％
アルコール分： １７度以上〜１８度未満
杜氏： 高橋良治(山内杜氏）
★元禄２年(１６８９年）創業、 屋号の 『日の丸』 は、
秋田藩主、佐竹公の紋処が 「五本骨の扇に日の丸」 だったことに由来。
【評価】
流石！ 日本酒の激戦地、秋田県の銘酒です。
酒米を４５％も研いただけはある、フルーティーな香りと甘くなく辛くない喉越し、
バランスの良さ、洗練された酒です。
昨日、さっそく 『かこも』 にて麦焼酎の【久保】の飲み比べをしました。
【黒ラベル 白麹 久保】 対 【ピンクラベル 黒麹 久保】
★黒ラベル 『手造り 大分宇佐産裸麦１００％ 久保』
大分県宇佐産の裸麦(一番星）を原料に全ての工程を手仕事で醸した焼酎、
麦本来の薫りと甘みのある辛口タイプの麦焼酎です。
★ピンクラベル 『手造り 黒麹 三段仕込み 久保』
愛媛県産裸麦(マンネンボシ）を原料に黒麹を使った、濃厚で香り豊かな焼酎、
独特のコクと甘味があります。
【評価】
さすが、久保酒造さんどちらも旨い！ 原料の違い、種麹の違い、酵母の違い、そして、
仕込み方法の違い、共通してるのは、仕込み水と常圧蒸留と言う事ですが、
白麹と黒麹の違いは、味にもはっきり出ていますし、常圧蒸留独特の麦の味・香りも出てる、
甲乙付け難いが強いて言えば、好みは黒麹かな・・・。
あの、鉄人２８号の巨大モニュメントがある、ＪＲ新長田駅のすぐ近くにある店。
ＬＩＱＵＯＲ’Ｓ ＢＯＤＥＧＡ 『松岡商店』
神戸市長田区若松町 ０７８−６１１−０３８８
あの銘麦焼酎、宇佐の酒、久保酒造の 『久保』 を求めて行って来ました。
神戸で唯一、『久保』 を扱ってる店です。
店内の商品を見せて頂きましたが、日本酒や焼酎も品揃えが素晴らしい。
特に、おいさんの好きな日本酒、『竹泉』 や 『秋鹿』 の充実は凄い！
【若女将！晃子さん、お時間取って頂き有り難うございます。
お酒のイベントには是非、参加させて頂きます。】
『神戸の蕎麦打ち』 さんがｂｌｏｇｕｒｕ仲間に入りました。
以前、シアトルの内倉さんとこで日本蕎麦を打った方です。
おいさんの友人で、住吉の立ち呑み仲間です。
お友達登録を、お願いします。
【写真は、『神戸の蕎麦打ち』 さんが打たれた見事な蕎麦です。】
麦焼酎の 『久保』 の新商品、【黒麹三段仕込み 久保】 （左）が手に入りました。
この４月に蔵出して、新商品として販売されたばかりの新酒です。
ピンク色の鮮やかなラベル、桜の時期に販売されたのにピッタリのラベルです。
神戸では唯一販売されてる店、長田区若松町にある 『松岡商店』 さんにて頂きました。
★（左）【黒麹三段仕込み 久保】 久保酒造 大分県宇佐市大字長州
麹麦・掛け麦： 愛媛県産裸麦｢マンネンボシ」
種麹： 河内ＮＫ黒麹 酵母： 協会酵母３号
蒸留方法： 常圧蒸留 度数： ２５度
★（中）【常圧麦焼酎 久保】
麹麦・掛け麦： 宇佐産裸麦「一番星」
種麹： ビオックＫ型白麹 酵母： 協会酵母Ｓ−２号
★（右）【全麹仕込み 久保】
麹麦・掛け麦： 宇佐産裸麦｢一番星」
種麹： ビオックＫ型白麹・ビオック焼酎用黄麹 酵母： 協会２号酵母
【日本一です】
大分県一の麦の産地宇佐市、小麦３種類大麦４種類の合計７種類の麦が生産されてます。
また麦焼酎の出荷高、宇佐市は日本一なのです。
【宇佐生産の麦の種類】
農林６１号、チクゴイズミ、ミナミノカオリ、ニシノホシ（西の星）、イチバンボシ（一番星）、
サヌキハダカ、トヨノカゼ。
【試飲結果は後日ブログにて、明日は大腸ガン内視鏡検査で朝から病院ですので、
今夜は禁酒です。（涙）】
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