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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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北西洋の くじら赤身刺身

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北西洋産の鯨赤身です。 北西洋産の鯨赤身です。 日本酒と合います。 日本酒と合います。 「エビ入りポテトサラダ」 「エビ入りポテトサラダ」

久しぶりに食べた鯨の赤身刺身です。

一見、マグロのような色をしています。

北西洋産の物で時々入ります。

クセもなくてサッパリしていて食べやすい。

ワサビよりも生姜醤油で食べる方が美味しい。



#グルメ #バー #レストラン

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灘五郷・灘の酒の歴史探訪・特別試飲会

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今回も多くの日本酒ファンが詰め... 今回も多くの日本酒ファンが詰め掛けました。 女性の参加者が多くなりました。 女性の参加者が多くなりました。 1セット500円で3杯分のチケ... 1セット500円で3杯分のチケットと、おつまみが2種付いています。 3杯飲むと約180ml(1合)... 3杯飲むと約180ml(1合)になります。 おいさんとマドンナは枡を持って... おいさんとマドンナは枡を持って行きました。 仙介(泉酒造)のコーナーです。 仙介(泉酒造)のコーナーです。 西宮の 「島美人」 の蔵が初参... 西宮の 「島美人」 の蔵が初参加。 灘五郷・灘の酒の歴史探訪・特別...

この6日・7日に御影クラッセ1階広場(阪神電車御影駅北側)にて開催されました。

灘五郷(西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷)の蔵元が一同に会しての有料試飲会。

毎年、新酒が出来るこの時期と秋の年2回、この御影クラッセで開催されています。


1セット500円(灘の酒3種類とおつまみ)で参加できます。

初日6日(木)はオープニングセレモニーと鏡開き、先着100名に樽酒プレゼント。

灘五郷・灘の酒のパネル展並びに各酒蔵紹介及び酒蔵めぐり案内も。

    主催  灘五郷酒造組合  
    共催  御影地区まちづくり協議会  
    後援  兵庫県神戸県民局・神戸市・西宮市


  ★角打ち学会メンバーと飲み仲間達で行ってきました。


#ビジネス #マーケティング #営業

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チリ産の白・赤ワインの呑み比べ!

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チリ産の白・赤ワインの呑み比べ... チリ産の白・赤ワインの呑み比べ... チリ産の白・赤ワインの呑み比べ... チリ産の白・赤ワインの呑み比べ... チリ産の白・赤ワインの呑み比べ... チリ産の白・赤ワインの呑み比べ...

チリ産のワインは好きで飲みやすくて料理にも合います。

この日のチリ産ワインは白と赤を同時に楽しみました。

 
  『サンディアゴ シャルドネ』

    南米チリ産のシャルドネ種から造られた白ワインです。
    フルーティーですっきりとした爽やかかな辛口タイプです。

  『モンテマール 赤』

    プラムのような甘い香り、カベルネソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドにより、
    ソフトでバランスのとれた味わいです。


#グルメ #バー #レストラン

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日本酒のヌーボ 立春朝搾り!『嘉美心』 『富久錦』

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『立春朝搾り 嘉美心 純米吟醸... 『立春朝搾り 嘉美心 純米吟醸生原酒』  
嘉美心酒造(かみこころしゅぞう)  岡山県浅口市寄島町

『立春朝搾り 富久錦 純米吟醸... 『立春朝搾り 富久錦 純米吟醸無濾過生』  
富久錦(ふくにしき)  兵庫県加西市三口町

2種類の呑み比べ! 2種類の呑み比べ! 日本酒のヌーボ 立春朝搾り!『... 日本酒のヌーボ 立春朝搾り!『...

立春のこの時期にだけ飲める酒です。

【朝搾りとは?】
  その日の朝に搾り、瓶詰めした酒をその日のうちに酒屋へ卸し、その日の内に飲む酒の事です。
  火入れをせず、フレッシュな生酒、まさに日本酒のヌーボーなのです。
  したがって蔵元から酒屋が近いことが条件ですし、問屋を通さないのもスピードの条件です。


次ぎの2種類を美味しくいただきました。

   『立春朝搾り 嘉美心 純米吟醸生原酒』  嘉美心酒造(かみこころしゅぞう)  岡山県浅口市寄島町


   『立春朝搾り 富久錦 純米吟醸無濾過生』  富久錦(ふくにしき)  兵庫県加西市三口町


      ★どちらもフレッシュで美味しい!


#グルメ #バー #レストラン

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富山県高岡の銘酒 午年の酒!『かちこま』

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『かちこま しぼりたて 新酒本... 『かちこま しぼりたて 新酒本生原酒』  清都酒造場  富山県高岡市京町 富山県高岡の銘酒 午年の酒!『... 富山県高岡の銘酒 午年の酒!『... 富山県高岡の銘酒 午年の酒!『... 「海鮮サラダ」 「海鮮サラダ」

この蔵の酒を知ったのは古く、もう30年近くになりますか。

高岡出身の友人で、ライオンズクラブのスポンサーでもある方に教えていただきました。

その方は蔵の近くに住んでいて、子供の頃はこの蔵でよく遊んでいたと聞きました。

その方は残念ながら、昨年亡くなられました。 (思い出のあるお酒です)


  『かちこま』 は 「勝駒」 と書き、縁起のいい酒名です。

   特に今年の干支は、“午年(うまどし)” さらに縁起の良いお酒です。

#グルメ #バー #レストラン

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関西豊工会役員・理事会新年会

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関西豊工会役員・理事会新年会 関西豊工会役員・理事会新年会 関西豊工会役員・理事会新年会 関西豊工会役員・理事会新年会 関西豊工会役員・理事会新年会 関西豊工会役員・理事会新年会 自己紹介で、得意のハーモニカを... 自己紹介で、得意のハーモニカを披露する中園氏! 〆は、大阪一本締めで閉会。 〆は、大阪一本締めで閉会。

まだ新年会が続いています!

先日、大分工業高校の関西同窓会、「関西豊工会」 の役員・理事会新年会が開催されました。

場所はいつもの会場、大阪梅田駅北側、「大阪弥生会館」 です。

この日は会長、副会長ら役員と理事の方々が22名参加。

6月に開催される 「関西豊工総会」 の打ち合わせのあと新年会を兼ねた懇親会が。

新しい理事の紹介と参加者みなさんの近況報告などで盛り上がる。


  ★先輩、後輩ら和気あいあいと、いつもの楽しい同窓生の新年会でした。


#グルメ #バー #レストラン

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『やみつき鶏』

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「やみつき鶏」 2人前です! 「やみつき鶏」 2人前です! ビールに合います! ビールに合います! 何本でも手が出ます! 何本でも手が出ます! 口直しのトマト、あまい! 口直しのトマト、あまい!

岡八で必ず食べる料理の一つです。

「やみつき鶏」 鶏の手羽中を甘辛く味付けした料理。

注文すると目の前で、油で揚げて独自の味を付けて出してくれます。

まさに! “やみつき” になる味!

何本でも食べれて、ビールに合います。


  ★2人前があっというまに、ペロリでした!


#グルメ #バー #レストラン

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神戸かくうちで呑んだ酒!

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神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒! 神戸かくうちで呑んだ酒!

ここは菊正宗が看板酒ですが、各種の日本酒や焼酎類も豊富な品揃えです。

あの東日本大震災から特に東北の地酒各種を提供しています。


この日、皆さんで飲んだ日本酒は次ぎの銘柄です。

 「仙介」 「麒麟」 「五郎八」 「水神」 「雪の松島」

それぞれの好みの酒を、好みの料理で楽しみました。


  ★神戸かくちで皆さん楽しんだ後はさらに次ぎの店に移動です。


#グルメ #バー #レストラン

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岡ちゃん6周年!

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阪神ファン、トラキチの岡ちゃん... 阪神ファン、トラキチの岡ちゃん! 開店6周年、おめでとう! 開店6周年、おめでとう! いつも元気でアスリート(マラソ... いつも元気でアスリート(マラソンランナー)の岡ちゃん! 岡ちゃん6周年! 岡ちゃん6周年! 岡ちゃん6周年! 岡ちゃん6周年!

寒い中やっと店内へ! 入ると我々以外に4~5人の女性がワインを空けて賑やかに。

聞けば、「岡八」 開店6周年のお祝いでみなさん飲んでるとのこと。

どうりで混んでいたのだなと、納得です。
  
  「岡ちゃん! おめでとう!」

我々のグループと一緒にお祝いの祝杯を挙げました。

角文研の皆さん、神戸での交流会に大満足、ご案内した意義がありました。

「これからも、双方の会の発展のために交流を深くしましょう!」 ということで散会しました。


     ★皆さんお疲れ様でした。

   
#グルメ #バー #レストラン

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交流会4軒目は!『岡八』

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角文研のメンバー3名と岡八に到... 角文研のメンバー3名と岡八に到着です。 我々は席が空くまで外で呑む事に... 我々は席が空くまで外で呑む事に! 店内は女性達に席を譲ります。 店内は女性達に席を譲ります。 満席で中には入れません。 満席で中には入れません。 HAKUDOU師匠の著書 「立... HAKUDOU師匠の著書 「立ち呑みの流儀」 を角文研博多支部長の常軒さんにプレゼント! 著書にサインをしています。 著書にサインをしています。 この著書 「立ち呑みの流儀」 ... この著書 「立ち呑みの流儀」 現在大きな問題になっています!
この件は後日ご説明します。
寒い外で、海鼠酢をアテに焼酎の... 寒い外で、海鼠酢をアテに焼酎のお湯割を飲みます。

角文研(北九州角打ち文化研究会・会員280名)の重鎮の方々との交流は、いよいよ終盤に!

北九州や博多から3名の一級角打ち士をお迎えしての交流会、最後まで立ち呑みにこだわります。

本来は、角打ち店を周るのが理想的なのですが、18時からのスタート、遅い時間は開いてません.

そこで最後はここ、「岡八」 での締めです。

角文研のメンバーでもある今回の案内役、学会員の奥内さんとはここで別れる。

また店内に入れないので、伊藤(HAKUDOU師匠)事務局長と吉田(写真酒)さんともここまででした。

お三方! お疲れ様でしたそしてご苦労様でした。

岡八は満席状態で角文研の3名とマドンナだけが滑り込む。


  ★残りの我々は、寒い中、席が空くまで店外での立ち呑みです。


#グルメ #バー #レストラン

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