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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『小倉日記』 福岡のおみや④

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北九州の銘菓 『小倉日記』  北九州の銘菓 『小倉日記』  「(株)つる平」  北九州市小... 「(株)つる平」  北九州市小倉南区下曽根新町 『小倉日記』 福岡のおみや④ 『小倉日記』 福岡のおみや④ 『小倉日記』 福岡のおみや④

これは北九州の銘菓です。

小倉にある “つる平” が製造したものです。

お菓子ひとすじ変わらぬ思い、大正十二年創業の老舗製菓店。

小倉に所縁のある明治の文豪 森鷗外 を偲んで生まれたこのお菓子。

鴎外の著書 「小倉日記」 からの命名です。

甘いものは食べませんので、お好きな方に差し上げました。


 ★1個だけ食べましたが意外と美味しかったので、しまった! です。


#グルメ #バー #レストラン

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『めんたいマヨネーズ』 福岡のおみや③

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「めんたいマヨネーズ」 を塗っ... 「めんたいマヨネーズ」 を塗って焼いたものです。 これが、「めんたいマヨネーズ」 これが、「めんたいマヨネーズ」 食パンに塗って焼きます。 食パンに塗って焼きます。 『めんたいマヨネーズ』 福岡の... 『めんたいマヨネーズ』 福岡の... 『めんたいマヨネーズ』 福岡の... 『めんたいマヨネーズ』 福岡の...

マヨネーズに辛子明太子を混ぜた商品です。

辛子明太子は “焼き辛子明太子” を使用し風味が増してます。

これも福岡の人気辛子明太子屋さん、“やまや” の製造です。

野菜サラダ、サラダスパゲティー、手巻き寿司、茹でポテトにと使い方はいろいろ。

これは食パンに、「めんたいマヨネーズ」 を塗りオーブントースターで焼いたものです。


   ★クセになるほど美味しいです!


#グルメ #バー #レストラン

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『めんたい味かりんとう』 福岡のおみや②

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『めんたい味かりんとう』 福岡... 『めんたい味かりんとう』 福岡... 『めんたい味かりんとう』 福岡... 『めんたい味かりんとう』 福岡...

このお菓子も同じ会社が製造したものです。

辛子明太子の会社だけあり、これも辛子明太を使用してます。

国産小麦粉、グラニュー糖など、こだわりの原料で作ったかりんとう。

甘さを抑えたピリ辛めんたい味が人気。

これは明太味ですが、明太カレー味という商品もあります。



#グルメ #バー #レストラン

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『めんべい』 福岡のおみや①

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『辛子めんたい風味せんべい め... 『辛子めんたい風味せんべい めんべい』 辛子めんたい、いか、たこを練り... 辛子めんたい、いか、たこを練り込んでいます。 「(株)山口油屋福太郎」 福岡... 「(株)山口油屋福太郎」 福岡市博多区那珂ー27-16 『めんべい』 福岡のおみや① 『めんべい』 福岡のおみや①

辛子明太子で有名な店、「福太郎」 が造る 「辛子めんたい風味せんべい」 です。

“辛子明太” と “いか”、“たこ” を生地に練りこんで製造したものです。

パリッした食感に、いか、たこの味と辛子明太の辛味と旨さが大人の味を。

ビールのアテにもよく合います。


  ★福岡博多のお土産として人気の商品です。


#グルメ #バー #レストラン

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春日野道商店街の角打ち店!

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『カナメ屋酒店』 店の奥にカウ... 『カナメ屋酒店』 店の奥にカウンターがあり、角打ちが出来るようです。 表には一切、角打ちが出来る看板... 表には一切、角打ちが出来る看板やポップはありません。 春日野道商店街 春日野道商店街 『酒屋アルコ・フジヤ』 ここも... 『酒屋アルコ・フジヤ』 ここも店の奥に立ち呑みコーナーがあります。 お酒の種類は豊富です。 お酒の種類は豊富です。 テレビで有名になった、立ち喰い... テレビで有名になった、立ち喰い焼肉! 『七輪炭火ホルモン』 安そうで高級な高価な肉もありま... 安そうで高級な高価な肉もありますよ。

春日野道商店街の通りの中には、立ち呑み店と角打ちが出来る酒屋さんが何軒かあります。

お隣の、大安亭市場内にも酒屋が営む角打ちが出来る店がありまが、

こちら春日野道商店街の方は、ユニークで面白い店が多いようです。

次回の下調べとして春日野道商店街を下から上までチェックしてみました。

今回は “のぞみ青果” が目的でしたが次回訪問の楽しみが増えました。


#ビジネス #マーケティング #営業

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のぞみ青果で 『おでん国東塔』

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『おでん国東塔』 この3個で1... 『おでん国東塔』 この3個で100円です。
歴史的遺産の国東塔(国東半島に残る石塔)を、おでんで創ります。
支払いはキャシュオンデリバリー... 支払いはキャシュオンデリバリー方式です。
おでん、チーズ、合鴨スモークでビールと日本酒です。
珍しいハーランドがありました。 珍しいハーランドがありました。 「蒸し豚」 旭ポンズと自家製唐... 「蒸し豚」 旭ポンズと自家製唐辛子酢で。 「カリフォルニア赤ワイン」 と... 「カリフォルニア赤ワイン」 と 「白玉の露」 ミックスナッツで。 オープン冷蔵庫内には料理屋ツマ... オープン冷蔵庫内には料理屋ツマミが。 毎月ライブがあります。 毎月ライブがあります。 たくさんのメニューが。 たくさんのメニューが。

春日野道商店街の中にある 『酒呑み天国 のぞみ青果』 です。

ここの 「おでん」 は3個で100円! 安すぎます。

そのおでんを3個もらい、いつもの 『おでん国東塔』 を作ります。

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、とお酒は種類が多くて安い。

アテの料理類も美味しくて安いです。

支払いは、キャシュオンデリバリー方式です。

店内は真ん中に大きなテーブルと、周りにカウンターがあります。


#グルメ #バー #レストラン

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春日野道商店街 『酒呑み天国 のぞみ青果』

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『酒呑み天国 のぞみ青果』 神... 『酒呑み天国 のぞみ青果』 神戸市中央区東雲通1-4-22
078-261-1992  
春日野道商店街の中にあります。... 春日野道商店街の中にあります。(阪急春日野道から南に100mほど) 「てぬきうどん」 「ぽんこつラ... 「てぬきうどん」 「ぽんこつラーメン」 のメニューが面白い。 元は、八百屋さんでした。 元は、八百屋さんでした。 ウイスキー類が安いです。 ウイスキー類が安いです。 この日はスコッチウイスキーが安... この日はスコッチウイスキーが安い日。
マッカラン12年、ラフロイブ10年、ボウモア12年 他
「おでん」 3個が100円は安... 「おでん」 3個が100円は安すぎです。 『となりの人間国宝』 に、毎日... 『となりの人間国宝』 に、毎日テレビ17日or18日に放映とか。
円広志が取材に来たようです。

春日野道商店街の中にある、楽しい酒呑み店です。

以前は、立ち呑み店で、店名にある “青果店(八百屋)” でもありました。

野菜やお米、調味料、惣菜などを販売しながら立ち呑みが出来るというユニークな店でした。

それが青果店を閉めて店内を改装して “酒呑み店” オンリーに営業を変更。

ご主人の 角谷昭二さんは音楽が大好きで、毎月第3日曜日はお店でライブをやっています。

ご自信もいろんな楽器を演奏され音楽仲間達とライブを楽しんでいます。


    ★先ずは店内の画像からご覧ください。


#グルメ #バー #レストラン

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奈良の酒 『梅乃宿』 (最終)

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『梅乃宿』 梅乃宿酒造  奈良... 『梅乃宿』 梅乃宿酒造  奈良県葛城市東室

奈良の酒 『梅乃宿』 (最終) 奈良の酒 『梅乃宿』 (最終) 奈良の酒 『梅乃宿』 (最終) 奈良の酒 『梅乃宿』 (最終) 奈良の酒 『梅乃宿』 (最終)
 
 『梅乃宿』 梅乃宿酒造  奈良県葛城市東室

    奈良盆地の西南に連なる、葛城山の麓に1893年(明治26年)創業。
    “少量高品質” を第一に、山田錦を中心とした酒造好適米を用いて高精白し、
    軟水の葛城山系の伏流水を仕込み水に、「旨口の酒」 にこだわって造っています。
    
    南部杜氏の南部流の技で醸す酒は、やわらかく、きめ細かな味わい、心地よい余韻を残す酒が特長。

    酒銘は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木に鶯が飛来し、その風雅な囀りを楽しませてくれる事に因む。


   ★さすがに、日本酒発祥の地の酒のだけはあります。

   ★『第5回 にっぽんの酒まつり』 24蔵、約60種類の酒を試飲しました。


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福島の酒 『大七』 と 宮城県の 『一ノ蔵』

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『大七』 大七酒造  福島県二... 『大七』 大七酒造  福島県二本松市竹田

福島の酒 『大七』 と 宮城県... 『一ノ蔵』 一ノ蔵  宮城県大... 『一ノ蔵』 一ノ蔵  宮城県大崎市松山千石字大欅 



福島の酒 『大七』 と 宮城県...
 
 『大七』 大七酒造  福島県二本松市竹田

    1752年(宝暦2年)創業。 創業以来、日本酒らしい 「生酛造り」 にこだわっています。
    日本酒は原料のみで味わいが決まることはなく、造り手自身に委ねられ、味と自由度の割合が大きい。
    醸造酒としての “普遍的な価値” を追求しています。
    

 『一ノ蔵』 一ノ蔵  宮城県大崎市松山千石字大欅 
   
    江戸時代より続く宮城野銘醸蔵4つが一つになって41年目、“一ノ蔵”=オンリーワンの蔵
    伝統の醸造発行の技術を活用し、満足戴く良質の酒を正直に、手がけて造り続ける事。
    低アルコールシリーズが人気の蔵でもあります。


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兵庫の 『都美人』 と 山形の 『辯天』

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『都美人』 都美人酒造  兵庫... 『都美人』 都美人酒造  兵庫県南あわじ市

兵庫の 『都美人』 と 山形の... 『辯天』 後藤酒造店  山形県... 『辯天』 後藤酒造店  山形県東置賜郡高畠町

兵庫の 『都美人』 と 山形の...
 
 『都美人』 都美人酒造  兵庫県南あわじ市

    蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。
    酒銘 『都美人』 はその中の一軒で、もと伏見の酒造家の商標でした。
    創業以来、酒造りの本流、じっくり丁寧に時間を掛ける、山廃仕込を継承。
    特にこだわった仕込みとして、「槽掛け天秤搾り」 や 「木桶仕込み」 を導入。


 『辯天』 後藤酒造店  山形県東置賜郡高畠町

    1788年(天明8年)創業。 現在の頭首で八代目。
    少量で高品質の酒造りを目指している地酒蔵。
    代表銘柄の 『辯天』 は七福神のの中で音楽や芸能を司る女神 「辯財天」 に由来。
    幻の酒米として有名な 「亀の尾」 は明治時代に山形で生まれた酒造適正米。


#グルメ #バー #レストラン

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