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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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鶏むね肉刺身

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「鶏むね肉刺身・380円」 「鶏むね肉刺身・380円」 ボリュームがあります。 ボリュームがあります。 たたき風にしてもらいました。 たたき風にしてもらいました。 こちらのほうが旨味が増して美味... こちらのほうが旨味が増して美味しい。

ぱねぱねで 「地鶏さしみ・380円」 というメニューがあったので注文。

どんな地鶏の刺身が出てくるのかと思ったら、むね肉の刺身でした。

それも分厚く切った刺身です。

地鶏らしく歯応えがあり味もいいのですが、むね肉やささ身は苦手です。

2切れだけ食べてみましたが、やはり駄目なので店長に焼いてもらうように。

たたき風に焼いてもらい、美味しくいただく事ができました。


  ★焼いたほうが更に美味しく地鶏の美味さが出ました。


#グルメ #バー #レストラン

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