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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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島根の 『李白』 と 姫路の 『龍力』

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『李白』 李白酒造  島根県松... 『李白』 李白酒造  島根県松江市 
島根の 『李白』 と 姫路の ... 『龍力』 本田商店  兵庫県姫... 『龍力』 本田商店  兵庫県姫路市網干
島根の 『李白』 と 姫路の ... 島根の 『李白』 と 姫路の ... 島根の 『李白』 と 姫路の ... 島根の 『李白』 と 姫路の ...

阪神百貨店で開催された 「にっぽんの酒まつり」 で試飲した蔵です。


  『李白』 李白酒造  島根県松江市 

    創業は明治15年(1882年) 「酒文化を普及し、広く後世に継承する」 が経営理念。
    酒米にこだわり、飲み飽きしない、コクのあり、キレの良い酒質を目指す。


  『龍力』 本田商店  兵庫県姫路市網干

    「米の酒は 米の味」 と言う考え方を基本に、原料米にこだわる蔵。
    酒造好適米である、山田錦、山田穂、雄町、五百万石、神力を主に使用。

  
#グルメ #バー #レストラン

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『牡蠣の生姜煮』

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『牡蠣の生姜煮』 『牡蠣の生姜煮』 湯気が立ってます。 湯気が立ってます。 この状態で出てきました。(白髪... この状態で出てきました。(白髪ネギが添えてます) 『牡蠣の生姜煮』

これは美味しくて食べやすい料理です。

牡蠣を生姜で煮たシンプルな料理です。

ボイルやソテーではありません。

生姜の香りと味がマッチして食べやすくなっています。

温かいうちに食べるのが美味しい。


 ★かこもで日本酒と一緒にいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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香川・西野金陵の 『タイガースボトル』

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西野金陵酒造の 『タイガースボ... 西野金陵酒造の 『タイガースボトル ゆるび』 4月1日より発売です。 4月1日より発売です。 西野金陵酒造大阪営業所の高橋さ... 西野金陵酒造大阪営業所の高橋さんです。 香川・西野金陵の 『タイガース...

香川県多度津・琴平にある蔵元、西野金陵酒造の米焼酎です。

4月1日から新発売される新商品です。

この蔵は、もともと米焼酎や黒大豆焼酎などを造っています。

その中の 「讃州米焼酎 ゆるび」 を詰めた 『タイガースボトル』 です。

阪神タイガース・ラベルの焼酎は 大分・八鹿酒造の 「阪神なしか!」 の芋と麦焼酎以来です。


 ★阪神ラベルを使うことは難しい中、よく許可が取れたなと思います。 


#グルメ #バー #レストラン

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この日の〆は 『とんかつ定食』

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大きな “とんかつ” ボリュー... 大きな “とんかつ” ボリューム満点です! 「とんかつ定食・600円」 「とんかつ定食・600円」 深夜のご飯は美味しい。 深夜のご飯は美味しい。 この日の〆は 『とんかつ定食』 この日の〆は 『とんかつ定食』 「カレーそば・390円」... 「カレーそば・390円」
お隣りにあるいつもの 「住吉な... お隣りにあるいつもの 「住吉なかよし」 午前0時! お客はいません。 午前0時! お客はいません。

久しぶりの 「住吉なかよし」 です。

午前0時前で、客は誰もいません。

さかなでいっぱいの帰り、何か食べようという事で入る。

マドンナはいつもの 「カレーそば」

おいさんは迷うことなく 「とんかつ定食」


 ★久しぶりの “とんかつ” 美味しかったです。


#グルメ #バー #レストラン

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日本海産 『あまえび造り』

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アマエビ(甘海老)の造り。 アマエビ(甘海老)の造り。 身はとろっとして甘い。 身はとろっとして甘い。 頭にあるミソは美味しい。 頭にあるミソは美味しい。 「佐藤・黒」 「佐藤・黒」

「あまえび」 は学名が、ホッコクアカエビ(北国赤海老)と呼ばれ、

アマエビ(甘海老)、ナンバンエビ(南蛮海老) とも称される。

名のとおり、身は甘く全身がピンク色から赤橙色をしている。

“ナンバンエビ” という別名は、外見が赤く熟した唐辛子の実に似ることに由来する。

これは造りにして食べるのが美味! 特に頭にあるミソは美味しい。


  ★これを、「佐藤・黒」 の芋焼酎水割りでいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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静岡は伊豆半島の 『きんめ造り』

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『きんめ造り』 金目鯛(キンメ... 『きんめ造り』 金目鯛(キンメダイ)と呼び高級魚のひとつです。 伊豆半島産はブランド化されてま... 伊豆半島産はブランド化されてます。 この画像がその、金目鯛です。 この画像がその、金目鯛です。

魚の王様! 高級魚のひとつです。

“キンメダイ” と呼び 「金目鯛」 と書くが通称は 「きんめ」 と呼ぶ。

目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから 「キンメダイ」 の名があるが、鯛の仲間ではない。

水揚げが最も多い伊豆半島などでブランド化して、価格の高騰と流通量の減少が続いている。

旬は冬だが、最近は1年を通して食べる事ができる。

身は柔らかく上品な甘みと脂の乗った白身魚です。

新鮮なものは造りでいけ、どんな料理にも合うが特に煮物が美味い。


   ★この日は大型が入り、造りでいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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懇親会

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懇親会 懇親会 懇親会 懇親会 懇親会 懇親会 懇親会 東海大分県人会は早速FBをスタ... 東海大分県人会は早速FBをスタートしました。(画像は山本会長)

「大分県関係県人会等の情報交換会」 が終了したら、懇親会に移ります。

食事やお酒を飲みながら、気楽な雰囲気の中での会話は交換会の時よりも弾みます。

こちらの方が、本音でお互いが話が出来るのも懇親会の良さです。

東海大分県人会は、この7月5日に “創立40周年記念総会” を名古屋国際ホテルにて開催します。

「兵庫神戸大分県人会からも是非とも出席してください!」 と東海大分県人会会長より依頼が。


    ★お互いに各会が交流する事は大事な事です。


#グルメ #バー #レストラン

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大分県関係県人会等の情報交換会

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大分県大阪事務所の管轄管内 【... 大分県大阪事務所の管轄管内
【中部・6県】 愛知、岐阜、三重、富山、石川、福井
【近畿・2府4県】 大阪、兵庫... 【近畿・2府4県】 大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山 【中国・4県】 岡山、広島、島... 【中国・4県】 岡山、広島、島根、鳥取 【四国・4県】 香川、徳島、愛... 【四国・4県】 香川、徳島、愛媛、高知 大分県関係県人会等の情報交換会 大分県関係県人会等の情報交換会

昨日は、大阪梅田 「大阪弥生会館」 にて開催。(毎年この時期開催です)

兵庫神戸大分県人会を代表して、箱崎会長と出席しました。

大分県大阪事務所が管轄するエリアの県人会、市町村会、同窓会の長・関係者約40名が出席。

遠くは広島県人会、東海県人会の代表者も出席。

出席した各会より活動報告や事業内容、提案や今後の方針等を話し合いました。

どの会からも、会員の高齢化、若手の参加不足、会員の減少、運営上の問題等の意見が。

弊会は、「ネット使った情報の交換・情報発信、若手の掘り起こし」 等を提案させて頂きました。


    ★情報交換会が終われば、いつもの懇親会です。


#ビジネス #マーケティング #営業

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ホタルイカ(蛍烏賊)

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「香住産 ほたるいか酢味噌」 「香住産 ほたるいか酢味噌」 ホタルイカ(蛍烏賊) ホタルイカ(蛍烏賊) ホタルイカ(蛍烏賊) ホタルイカ(蛍烏賊)

ホタルイカ漁も春の風物詩のひとつです。

有名なのは富山湾のホタルイカ!

本場の富山湾産もこの3月1日に解禁!

もうすぐ出回りますが、生で食べるよりボイルが美味しい!

この日も食べましたが、まだ富山産とは違います。

でも、ボイルホタルイカは美味しいです。


     ★酢味噌が合います!


#グルメ #バー #レストラン

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さかなの 『握り寿司』 と 『鯖きずし」

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「お好み握り寿司・580円」 ... 「お好み握り寿司・580円」 本マグロのトロが入ってこの値段は凄い! 「鯖きずし・280円」 これも... 「鯖きずし・280円」 これも買うより安い!

「さかなでいっぱいプラス」 がお寿司メニューを始めました。

お昼の限定メニューは “海鮮丼” と “うどん” のセット。

夜は、“鯖の棒寿司” と “握り寿司” がメニューに加わりました。

画像は、影ができて写りが悪いのですがどれも美味しいです。

さかなの魚は新鮮で美味しいので、握りにしても美味しいのです。

鯖は千葉産の大型鯖を使って、“鯖きずし(しめさば)” これも美味しい。

きずしを注文したので、鯖の棒寿司はたのみませんでした。


 ★“さばきずし” は、ワサビとおろし生姜を混ぜた醤油で食べると更に美味しい。


#グルメ #バー #レストラン

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