蔵開きは、大人だけが楽しむ場所ではありません。
家族で一日楽しめるようになっています。
この日も多くの家族で賑わっていました。
櫻正宗が醸造している日本酒の中で最高峰の酒です。
なんと! 1本が2万円もします。
蔵見学内で、60cc 800円で試飲ができます。
『櫻正宗 金稀 無濾過 純米大吟醸 三五』
兵庫県吉川町産の最高級酒造好適米「山田錦」を精米歩合35%にまで磨き上げ、
四百年の伝統と技術の粋を集め、洗米から瓶詰めまで全て手作業で醸した、
品格と華やかさを併せ持つ「純米大吟醸酒」を、自然な味わいそのままに「無濾過」。
さかなでいっぱいプラス、本日も営業してます。
美味しそうな魚がたくさん入っています。
河豚は予約が入っているようです。
★今日は、イタリヤから友人が来ます。
櫻正宗の酒蔵見学会に参加しました!
酒蔵内部は撮影禁止でしたので、残念ながら画像はありません。
麹と爽やかなお酒の匂いが立ち込める蔵内。
長くいたら酔いそうな雰囲気の中、説明を聞きながら見学を。
櫻正宗蔵開きno会場内で多くの知り合いと出会いました。
皆さんお酒が大好きな方たちばかりです。
そのお一人、真理ちゃんと目刺をアテにテントの中でミニ宴会!
★朝降ってた雨も上がり、なんとか天気も持ちました。
櫻正宗蔵開きです。
9種類のお酒から3種類を選び飲み比べ!
セットで500円です。
次の3種類を選びました。
「大吟醸」 「純米大吟醸」 「SUPER DKAN 30」 を選択!
樫樽貯蔵の醸造酒!
『SUPER DKAN(スーパードカン)30』
アルコール30度の醸造酒!
香りはウイスキー!味は日本酒!
櫻正宗のお酒です。
灘の生一本! 灘五郷のひとつ、魚崎郷にある櫻正宗の蔵開きです。
『平成二十六年 第十二回 櫻正宗蔵開き』
★新酒の振る舞い酒です!
これもかこもの料理です。
若鶏のハラミ! 鶏のハラミとは?
牛だけでなく鶏にも “ハラミ” という部位があるんです!
鶏のハラミは腹膜と言い、モモやムネの様な肉ではなく、牛ホルモンに近い!
このハラミは一羽から2枚しか採取出来ない希少部位です!
★セロリと会うしとても美味しい! さすが!かこもさんです。
かこもでの料理です。
生シラウオをポン酢で食べます。
大きさも、形も、色もよく似ているため、「シロウオ(素魚)」 と同じ魚と間違われることがよくありますが、
「シロウオ」 がハゼ科に属するのに対して、「シラウオ」 はシラウオ科で、まったく別の魚です。
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