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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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稲刈りも済んで!

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福寿の蔵、神戸酒心館の中にある小さな小さな田圃です。

日本酒の酒造好適米である山田錦が植えられています。

この時期は全て刈り取られて、網を掛けられて天日干しが行なわれています。

このお米がお酒の原料となり、美味しい日本酒が出来るのです。


 ★渦が森小学校の生徒さんたちが刈り取ったようです。


#グルメ #バー #レストラン

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