神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ツバスの刺身！

9月

24日

新鮮な、活つばす！　これは美味しい！

スグに弱る魚なので敬遠されがちですが、地元で上がった活つばすは美味しい！

程よい脂身と身のしまりが食べやすい！

【ツバス】
　　ツバスは出世魚といわれるブリの若魚です。
　　体長の大きさで呼び名が変わり、関西と関東でも呼び名が違っています。
　　35cm以下のものをツバス（関東でワカシ）、35cm～60ｃｍのものをハマチ（関東でイナダ）、
　　60ｃｍ～80cmのものをメジロ（関東でワラサ）、80cm以上のものをブリと呼んでいます。

#グルメ #バー #レストラン

クジラの心臓！

9月

24日

珍しい！　クジラの心臓の刺身です！

今回で２度目の挑戦！　

クセが無く！　コリコリの食感！　美味しい！

#グルメ #バー #レストラン

郷友会は楽しい！

9月

24日

同郷の人たちが一堂に集まって開催される郷友会はいいものです。

遠く九州大分から離れて関西の地にきた同郷の人たち！

故郷の話で盛り上がり、いつか故郷の方言が飛び交います。

　★このような会に出席しますと、いつも故郷の仲間はいいものだと思います。

#暮らし #生活

今日から市場開市！

9月

23日

剣先イカ

子持ち鮎

ヒラメとサーモン

カンパチ

川津えび

シルバーウイークで神戸中央市場は休んでいましたが、今日から開市です。

魚が少ないのではないかと心配したのですが、かなり多く入荷されていたようです。

そこで本日の　「さかなはでいっぱい」　はまさに魚で一杯です！

　　★美味しい魚をたくさん食べました！　アップは明日に！

#グルメ #バー #レストラン

とろける生とうふ！

9月

23日

これは美味しい豆腐ですよ！

北海道産大豆１００％使用。

　　「相模屋食品」　　群馬県前橋市

#グルメ #バー #レストラン

「男の聖地　角打ちに憩う 48」　

9月

23日

「男の聖地　角打ちに憩う 48」　7月11日角打ちの日！

森下商店さんの取材のときの画像です。

週刊ポスト専属カメラマンのヤスクニさんからいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

大阪弥生会館閉館！

9月

23日

昭和４７年１０月開業の大阪弥生会館（ホテル併設）がこの9月28日（月）を持って閉館します！

JR大阪駅前という好立地の場所での43年間の営業を終了します。

ジェイアール西日本系列の宿泊、会議・宴会場、レストラン、喫茶を備えた施設でした。

長年、わが関西豊工会もよく利用させて頂きました。

　　★次はどの様な施設で生まれ変わるのか楽しみです。

#ビジネス #マーケティング #営業