神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

正宗

5月

30日

菊正宗酒造株式会社取締役社長嘉納　毅人氏とのショット。（目線が合ってません）

万治二年（1659年）、徳川四代将軍家綱の時代。

御影村の在郷商人（廻船業、網元）として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、

当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、ここに菊正宗３５０年の歴史が始まる。

　　
　　『正宗印　冷用酒』　　菊正宗酒造　　神戸市東灘区御影本町

原材料米：米こうじ・醸造アルコール（国産米100％使用)　　酒質：やや辛口やや淡麗　　日本酒度：＋4.0

冷やすほどに旨味とキレが調和、隠し味の樽貯蔵酒が、口の中でほどける様に、キクマサ流冷用酒。

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而今、飛露喜、九平次、本州一　酒の四天王！

5月

30日

この日の一等賞は岐阜の　「射美」　でした。

優秀賞は　「十四代（山形）」　でしょうか。

特別賞は　「羽根屋・煌火（富山）」　でした。

そのあとに続く酒がこれです。

【試飲会の四天王】
　　★『而今　山田錦５０・無濾過生原酒・純米大吟醸タイプ』　　木屋正酒造　　三重県名張市
　　　　　　　　使用米：山田錦５０％　　日本酒度：±０　　酸度：１．７　　アミノ酸：１．５　

　　★『飛露喜　愛山５０　無濾過生詰め　純米大吟醸タイプ』　　廣木酒造本店　　福島県会津坂下町
　　　　　　　　使用米：５０％　　日本酒度：＋４　　　酸度：１．５　　アミノ酸：１．３

　　★『醸し人　九平次　純米吟醸生・超搾りたて』　　萬乗醸造　　愛知県名古屋市緑区
　　　　　　　　使用米：山田錦５０％　　日本酒度：＋４　　酸度：１．５　　アミノ酸：１．５

　　★『本州一　純米吟醸・生詰め』　　梅田酒造場　　広島市安芸区
　　　　　　　　使用米：千本桜６０％　　日本酒度：＋３　　酸度：１．５　　アミノ酸：１．４
　　　　　　　　使用酵母：広島吟醸13酵母

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紀州黒江　伝承の國酒　『黒牛』

5月

30日

和歌山の地酒　『黒牛　純米酒』

ご存知、和歌山の名地酒。

和歌山市の南方約１０㎞に位置する海南市　「黒江」　は、
室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。

【黒牛の酒銘は？】
　　かつて奥まった入り江で、万葉集に　「黒牛潟」　として詠まれた風光明媚の地で、
　　蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云います。

　　『黒牛　純米酒』　　名手酒造店　　県和歌山県海南市黒江
　　　　　　使用米：山田錦（２５％）　酒造好適米（７５％）　　精米歩合：麹米５０％　掛米：６０％　
　　　　　　日本酒度：＋２　　　酸度：１．６　　　酵母：K９系　　　アルコール分：１６～１７度

厳選した原料米を全量、自家製米で少量仕込みにこだわっています。

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美濃國池田の地酒　『山廃　竹雀』

5月

30日

「竹雀　木槽袋搾り　山廃純米無濾過生原酒」

山廃仕込

岐阜県の大野町にある射美の蔵、杉原酒造とはお隣同士の町にある蔵。

この酒も造りの確りした、西美濃の地酒です。

　　
　　『竹雀　木槽袋搾り　山廃純米無濾過生原酒』　　大塚酒造　　岐阜県揖斐郡池田町
　　　　　　　使用米：山田錦３０％・五百万石７０％　　精米歩合：６０％　　日本酒度：＋３　　
　　　　　　　酸度：２．２　　使用酵母：６号酵母　　　日本酒度：１７～１８度

酸度が２．２と高いぶん、味、切れ共に良い。

ジューシーな旨味と酸とのバランスが絶妙、香りを抑え、骨太で腰のある辛口タイプの男前純米酒！

　　　★山廃仕込はあまり好きではありませんが、これはしっかりと呑み応えがあります。

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ちょい飲みSeT　『中々』

5月

30日

久しぶりの　「大人の階段　ロッホ」　です。

いつもの、ちょい飲みセット（５００円）を注文。

セットのお酒は、宮崎は黒木酒造の名麦焼酎　「中々」

この中々に３点盛りのアテが付きます。

この日は仲間４名での訪問。

おいさんだけが焼酎、あとの方はワインでした。

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かち割り氷の酒　『まんさくの花』

5月

30日

「まんさくの花　吟醸かち割り原酒」

氷を入れてロックで飲みます。

肩ラベルに　「かち割り氷で美味しい！」　と書いてます。

珍しい酒ですが、これが夏場に爆発的に売れてるとか。

「かち割氷で美味しい！！」　夏のお酒です。

「かちわりまんさく」　と呼んでくださいと。

これもラベルがユニークですね。

５月に発売されたばかりのお酒です。

氷を入れて美味しく飲める、旨辛口に仕上げた吟醸酒。

　
　『まんさくの花　吟醸かち割り原酒』　　日の丸醸造
　　　　　原料米：秋田県産酒造好適米　　　精米歩合：６０％　　日本酒度：５．５　　酸度：１．５　　
　　　　　アミノ酸：１．４　　　使用酵母：非公開　　　アルコール分：１９～２０度

　　★アルコール度数を高く設定、氷を入れても味が崩れません。

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総選挙速報　ただ今トップ！

5月

30日

隣が、指原莉乃のお父さんです。（お酒大好き！）
Yahoo！画像　「指原莉乃のお父さん画像」　で、この画像が何故かトップに！？

まだ２０歳です。

福岡では絶大の人気が。

庶民的なとこが良いのでしょうか。　お父さんも気さくな方です。

大分市出身でHKT48の　指原莉乃のことです。

彼女のお父さんは、おいさんの後輩です。（いつも大分では一緒に酒を飲みます）

３２枚目のシングルを歌うメンバーを選ぶ　「第５回ＡＫＢ４８選抜総選挙」（６月８日開票）

その投票速報で、福岡を拠点に活動する姉妹グループ、ＨＫＴ４８の指原莉乃（２０）が、
暫定首位となって、ファンの注目を集めている。

前回の総選挙では４位だった指原は、２２日に発表された速報値で２万８５６３票を獲得してトップに立った。
２位の渡辺麻友（１９）は１万４８８５票、前回首位の大島優子（２４）は１万４０００票で３位。
優勝候補の渡辺、大島を指原は、ほぼダブルスコアで圧倒している。（何が起こっているの？）

　　★スキャンダルで福岡に、彼女の持ち味の頑張り屋さんで、１位を！

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こちらは同じ蔵でも真面目な酒　『山本』

5月

30日

これも　「自瀑　ど黒」　の山本合名会社の蔵の酒です。

こちらの酒はいたって真面目に造られた日本酒です。

六代目蔵元・製造責任者で研究熱心な　山本友文氏が、
米栽培、精米、仕込みまで酒造りの全工程に携わった、入魂の一滴！

　
　　『山本　純米吟醸』　　山本合名会社　　秋田県山本郡八峰町

自社栽培「酒こまち」１００％使用、　精米歩合：麹米５０％　掛米５５％

瓶燗火入れ、急速冷却、低温瓶貯蔵。

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