神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大きな　“とんかつ”　ボリューム満点です！ 「とんかつ定食・６００円」 深夜のご飯は美味しい。 「カレーそば・３９０円」
お隣りにあるいつもの　「住吉なかよし」 午前０時！　お客はいません。

アマエビ（甘海老）の造り。 身はとろっとして甘い。 頭にあるミソは美味しい。 「佐藤・黒」

『きんめ造り』　金目鯛（キンメダイ）と呼び高級魚のひとつです。 伊豆半島産はブランド化されてます。 この画像がその、金目鯛です。

東海大分県人会は早速FBをスタートしました。（画像は山本会長）

「香住産　ほたるいか酢味噌」

「お好み握り寿司・５８０円」　本マグロのトロが入ってこの値段は凄い！ 「鯖きずし・２８０円」　これも買うより安い！

「イイダコのやわらか煮・２８０円」　とても柔らかく、大根がこれまた美味しい。 「車エビの天ぷら・３８０円」　天ぷらと言うよりから揚げにちかい！
頭から尻尾まで、いただけます。

『刈穂　六舟　純米吟醸　無濾過中取り生原酒』 「無濾過中取り生原酒」 刈穂酒造（株）　秋田県仙北郡神岡町
秋田県産の酒造好適米　「美山錦」　を55％まで磨く。 この日の焼酎と日本酒のリスト。 いい酒がこの日も！

「鳴門桜鯛・松皮造り」 「いかなご新子釜揚げ」 『ハーフ&ハーフ」　「角ハイボール」

袴（はかま）を取る前の土筆（つくし）です。 袴を取った土筆です。（手間が掛かります） 茹でると、灰汁（あく）と胞子が溶け込みお湯が緑色に。
５～６分間、煮と茎が褐色に変わり、しんなりとしたらOKです。 オリーブオイルで炒め、醤油と味醂で味付けして　“佃煮風”　にして出来上がりです。
土筆は油との相性がよく、お好みで一味をふります。