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海老とチキンの炊き込みピラフ―2011/11/17 Thu.

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海老とチキンの炊き込みピラフ―...
オシャレなマドモアゼル久美子のお料理・デセール、
マダム浩子の優雅なテーブルコーディネートの後に…
あまりにも格差のある晩御飯!
アップするのが憚れますが・・・
まぁ~、これが現実なもんで。(^^ゞ

ウルトラが東京出張、昼間にお客さんだったのでお買い物には行かず、
晩は英会話だからノンアル・デー!
じゃぁ、あるもので。

久しぶりに炊飯器でピラフです。
ちょっと味が薄かったので、炊きあがってからケチャップを混ぜたら、(^_^)v
美味しくなりました。

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#グルメ #バー #レストラン

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マダム浩子のテーブルコーディネイト  2011.10

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マダム浩子のテーブルコーディネ...
もう晩秋だというのに、今ごろになってしまって…
ゴメンナサイ。

10月のテーマは

『シャビーシックな洋書スタイルで読書を』

秋の夜長は昔読んだ本をもう一度読み返します。
私は子供の頃に夢中になって読んだ冒険小説、主人は学生時代に夢みた建築の本を読みます。
少し読書に疲れたら、大きめのカップにたっぷり注いだカフェオレと、手作りの焼き菓子を頂きます。

と、浩子さん。

ノスタルジックな、レトロな雰囲気が最高です。
アース・カラーがピッタリ。(^_-)-☆

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*「シャビーシック」
「使い込まれた粋な」や「洗練された古さ」 という意味があります。 長年、使い込むことにより、傷が付き、ペンキがはがれかけた家具・・・. 『時を重ねた物たちが持つ、表情豊かな古さゆえの味わいを素敵に楽しみましょう。』
 という新しい感覚です。

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マドモアゼル久美子のデセール  2011.10

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マドモアゼル久美子のデセール ...
サツマイモ、カボチャ、リンゴ!(^_^)v
秋の味覚ですねぇ。
ワンプレートのオシャレなデセールです。

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#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子クッキング教室  2011.10

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マドモアゼル久美子クッキング教...
今日、マドモアゼル久美子の11月のレッスンです。
それなのに…今頃10月のアップ!
<(_ _)>
秋の味覚満載の、メニューでした。(^_^)v




*キノコのテリーヌ

*季節魚のパブール ウニのサバイヨンソース

*マドモアゼル久美子のデセール 


*パン2種
*cafe' ou the'

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都忘れ  W134

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都忘れ  W134
2011/11/17 Thu.
【昔、承久の乱に敗れて佐渡へ遠流となった順徳帝は、
草でぼうぼうになった佐渡の庭に一茎の野菊が紫色に
咲いているのを見つけ、
「紫といえば京の都を代表する美しい色だったが、
私はすべてをあきらめている。
花よ、いつまでも私のそばで咲いていておくれ。
都のことが忘れられるかもしれない。
お前の名を今日から都忘れと呼ぶことにしよう」
と、傷心のなぐさめにしたという説話がある。
花の名はここからきたようだ。
また、京を去るときにこの花を目にとめ、
「都を忘れることにしよう」といったことから
この名前になった、との説もある(どっちだろう?)】
~~~~~ここから拝借~~~~~


ですって!
そんな謂われにピッタリの、無人屋敷の庭先にさいていました。

#園芸 #花

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鯖のおろし煮―2011/11/16 Wed.

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鯖のおろし煮―2011/11/...
こぶりの鯖が安くありました。
でも、自分でさばくんですがね。

前日、小鯵を3枚におろすのでくたびれ果てて、これは2枚に!
から揚げして、おろし煮にしました。(^_-)-☆
小さい鯖だったけど、脂が乗っていて美味しかったです。

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寒くなりました  W133

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寒くなりました  W133
2011/11/16 Wed.
今朝は今シーズンで一番寒い朝でした。
初めて手袋をしてwalkingです。
ワンちゃんも、かわいいベストを着てお散歩。(^_-)-☆

久しぶりに山の遍路道を歩きました。
walkingはじめたときより、かなりのスピードであるけるようになりました。
2組、追い越しました。(^_^)v

ヤギの花ちゃんにも会いました。
彼女(たぶん)、かなり太ってました。
顔に、何かのタネをつけてた!
#ブログ

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パスタ3種、選択ミスだったなぁ―2011/11/15 Tue.

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パスタ3種、選択ミスだったなぁ...
「予約でいっぱいの店の~~~」シリーズ。
銀座<ラ・ベットラ>の落合シェフの自信作です。
ファルコンさんお薦めの「うにのクリームソース」、どこを探しても売ってないんです。
3店、探したけど・・・
やっぱり、人気なんやわ。

で、アラビアータ、ポモドーロ、ボロネーゼにしました。
大失敗!
味じゃなく、取り合わせが、全部トマトベースだった!
わたしの大失敗です。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
美味しかったんだけどね…残念!

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七五三    W132

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七五三    W132
2011/11/15 Tue.
七五三は、本来は今日ですね。
最近は、休日にする人が多くなり、11/12,13がピークだったでしょうね。

#ブログ

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特に何ということもない晩御飯になった!―2011/11/14 Mon.

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特に何ということもない晩御飯に...
結婚記念日の晩御飯というのに、
何ということもない晩御飯になりました。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

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