my favorite

＊鰻巻き
この日、春の「土用の丑」の日だそうです
「土用の丑の日」って夏しか思い浮かばなくて…
でもよく考えたら四季ごとにあるんですよね

スーパーのチラシに「国産鰻の蒲焼、白焼き」を
店頭で焼くと書いてあったから、
「白焼き」が食べたくて買いに行きました
でも焼いてなくて！
行くスーパーはビルの中にPがあるから焼けないんですって！
で、あきらめました
でも口はすっかり「鰻モード」になってたから…
鰻巻きにしました　(n*´ω`*n) ＊鰻の肝煮
ウルトラがネット注文してたのが届いてたので
タイミングよく！　(^_-)-☆
わたしは苦手だからパスだけど、ウルトラは大好物です
山椒の実の塩茹で、冷凍してたのを思い出して　✌ ＊はまちカマの煮つけ
いつも塩焼きだから煮つけを
スーパー作です (/ω＼)
やっぱりカマは塩焼きの方がおいしいです
というか、 my favoriteです

＊ほうれん草の胡麻和えはお味噌で

＊生ハムとゴールデンキーウィのサラダ
サラダというより…前菜？

ゴールデン・キーウィ、間違いでした！
普通の黄緑キーウィの方が視覚的によかったわ　m(__)m
生ハムの塩味とキーウィの甘みと酸味で
味はちょうどよかったんですが… 前菜以外、全くの和食メニューです
マンネリ小鉢で…(/ω＼)

＊鶏手羽先のポン酢しょうゆ煮
手羽先の先っぽを切り落として、それでだしを取り
圧力鍋でポン酢しょうゆ煮に
お大根も圧力鍋で下処理して、一緒に煮込んだら…
お大根は煮込みすぎになって辛かった！　m(__)m
最近、味付けに自信がなくなってきました ＊おつまみえび塩餃子、美味しかったです
ほんと、いいおつまみになりました

＊鰯の梅生姜煮
久しぶりに作りました
鰯が豊漁だとTVでいてったのでお魚屋さんを覗いたら
やっぱり安かった！　(^_-)-☆

圧力鍋でした後、ちょっと煮詰めすぎて…
味が濃くなりました　m(__)m 🍓は「さぬきひめ」
キーウィは「ルビーレッド」
赤と赤で…(´；ω；`)ｳｯ…
普通の色のキーウィにすべきですね
反省です

この日、すごい黄砂！
すぐ目の前の屋島がかすんでるし、
東西南北、どっちを見てもかすんでる
当然、いつもなら見える山は見えない！
白内障手術前に戻ったような景色でした 黄砂って、本当に「黄色」なんですね
こんなにはっきり黄砂が降ってきて積もってるの、初めて！
Pに停めてる私のボロ車、ガラス一面、黄砂のあと
フロントガラスを拭いてたら、黄砂が溜まっていて…
本当に「黄色」でビックリしました

＊筍ご飯
my daughter-in-lawが炊いて届けてくれました
上品な味付けでとても美味しかったです
やはり季節の味、一度は食べなくちゃね
筍の下準備など大変！
Special thanksです　(^_-)-☆ 海老肉焼売、帆立の出汁がよく効いて濃厚！
とても美味しいです
でもわたしはこっちの方が好きです　(n*´ω`*n)

＊お茄子の揚げたんの野菜ひたし
お茄子を揚げて、小松菜、お揚げさん、しめじのたいたんに浸したもの
お茄子の色が綺麗に出て、味もよくしゅんで…
あっさりしていてとても美味しかったです　(^_-)-☆ 今回の梅だれは
梅干のはちみつ漬けの種を取ってたたいたもの（A）を
照り焼きの味付け（砂糖、お醤油、水＝1：1：1）に混ぜるだけ

めかぶやもずくに乗せるときは、
Aにカンタン酢をちょっと混ぜます
いろんな使い方ができて便利です
麺つゆでAをのばしただけでもOK,簡単です！　(^_-)-☆

またまた最高の⛳びより　(^_-)-☆
志度CCのクラブコンペでした

集合時間、間違った！
30分間違って…早い時刻の間違いだからよかったものの
これが反対だったら遅刻で、迷惑かけてた。

で、早速ビールだって！
その30分、パター練習とかアプローチの練習したらいいのに… 東→中
3連荘初日に回ったばかりだから
いいスコアが出るハズなんだけど… 43だからヨシですね
腰、どうにか大丈夫のようで
ただ、午後からがねぇ～ ＊串カツ6種とおむすび 中コース
いつ見ても綺麗な瀬戸内海
まだ桜🌸も残っていて…(^_-)-☆
マンネリでm(__)mなさい やっぱりねぇ～
午後からはひどい！
43＋49＝92
最近の傾向です
体力不足かな？

まぁ～、3連荘できたからヨシとします　(n*´ω`*n) 同伴競技者のお姉さま、帰る時点では1位！
赤から39は素晴らしい！
さすがです　(^_-)-☆
43＋39＝82

でも結果は準優勝でした
優勝はウルトラのお友達で、HDを山のように持ってる人が、
かっさらいました
でもお見事でした　

＊牛すじ煮込み
自家製でなく、市販品です m(__)m
うぅ～ん、好みじゃなかった！
自分で圧力鍋で作る方が、断然美味しいです
そりゃぁ～、自分好みの味付けだから当然だけど…

「脂っこくて、すじバッカリやわ！」と言ったら
「そりゃ、そうやろ。牛『すじ』煮込みなんやから！と
ウルトラに言われて…納得しました
普通の、赤身の多い、いつも買う「牛すじ」のつもりやったから…
やはり自分で圧力鍋で作ります 大きなハマチ！
養殖だけど、とても美味しいです　(^_-)-☆

LC⛳同好会のコンペ
いいお天気！またまた⛳日和です

高松グランドCC
氷上コース　in スタートです ここは山際なので、海は見えません
志度CCとは真逆のコースです ＊ヒレカツとおにぎり
毎度のランチ！　(n*´ω`*n)

待ち時間が長くて、飲みすぎたそうです
excuseですよねぇ～ 氷上　outコース
ここは桜が少ないようで…
かろうじて八重桜🌸、発見！ ショートがやはり鬼門のようで…
ダボ、OB…
せっかくのbirdieも、出入りの多い⛳にはねぇ～
もったいないです やはり午後からが問題！
体力かな？

3連荘⛳の二日目です
翌日、ラウンドできるか心配な結果で…(´；ω；`)ｳｯ… ＊あんみつ
参加賞のみ！
寂しい成績発表でした