鶏手羽先のポン酢しょうゆ煮ー2024/4/17 Wed.

4月

20日

＊鶏手羽先のポン酢しょうゆ煮
手羽先の先っぽを切り落として、それでだしを取り
圧力鍋でポン酢しょうゆ煮に
お大根も圧力鍋で下処理して、一緒に煮込んだら…
お大根は煮込みすぎになって辛かった！　m(__)m
最近、味付けに自信がなくなってきました

＊おつまみえび塩餃子、美味しかったです
ほんと、いいおつまみになりました

#フルーツ #晩ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2024-04-20 23:21

昔はよく作っていました。圧力鍋で作ると骨から身離れがよく美味しいでしょうね。
私も圧力鍋使わなくっちゃ。ブレンダーかけなくても食べられるようになりそうですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2024-04-21 14:53

圧力鍋ですると、身が崩れます
盛り付けるとき、注意しないとホロホロに！
我が家の圧力鍋の登場頻度は大きいです
便利ですよ

doteさんからコメント
投稿日 2024-04-22 07:36

圧力鍋、早く出来上がるからいいなと思っていましたが、素材により難しい所が有るんですね

birdyさんからコメント
投稿日 2024-04-22 14:03

加圧時間が問題ですね
根菜類は意外と早くできます
お大根は下茹でしてるから、すぐに味が付きます
煮込みすぎました

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