my favorite

最近、TVで盛んにCMしてるZespri
ビタミンが豊富！
今までなんとも思わず食べてたけど
改めて肝に銘じてデザートに　(n*´ω`*n) 酸味と甘みがマッチして、とても美味しいですね　(n*´ω`*n) 白菜のお漬物、塩からかった！
ちょっと塩昆布、入れすぎたかかな？　m(__)m

2024/4/29　Mon.
ランチがてら郊外に足を延ばして…
ちょっとした狭い草むらにクローバーを見かけました
「意外と四葉のクローバーの確率、高いんよ」
と話してたら…
本当にあっという間に、見つけた！
おまけに五葉も！！！(@_@) ほんの10分くらいでこれだけ！　ヽ(^o^)丿 うまく押し花（？）にできるかな？
幸せ、いっぱい運んできてくれるかな？
楽しみです　(^_-)-☆

＊さんま開きの干物
近年、さんまが不漁なのを象徴するかのような干物！
冷凍です
小さくて細くて！！！
昔はもっと美味しくて大好きやったのに…
大きいのは生で食べるから、干物は小さいので作るのかしら？ 生ハムの、きゅうりの切り方がイマイチで…m(__)m
トマトと生ハムの間に挟むべきでした
彩りがいいかと思って散らしたら…
トマトと生ハムがわかりにくくて
盛り付けって、難しいです
センスの問題やわ！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊帆立小柱の野菜餡かけ炒め
八宝菜風です　(n*´ω`*n)
ちょっと小柱を多く入れたので（使い切ろうと思って）
出汁がよくでて、ちょっと貝柱の味が濃く出てしまった！

白菜、小松菜、しめじ 中華風にまとめようかと思ったんですが…
変な取り合わせになってしまいました
m(__)m

＊鶏から揚げケチャップ・タレ炒め
ケチャップをごく少量の麺つゆでのばしたもの
を絡めただけ
ちょっと目先が変わって、簡単で美味しいです 🍓は「紅ほっぺ」
小粒だからイマイチかと心配したけど
美味しかったです
「銭失い」にならなくてよかったわ　(n*´ω`*n)

＊お好み焼き
豚バラ、イカ、えび玉

久しぶりに家でお好み焼きでした
やっぱりお好み焼き、大好き！(^_-)-☆ 長芋たっぷり！ ＊ズリ焼き（ウルトラ）も シンプルな、お好み焼きだけの晩ご飯でした　(/ω＼)

＊海鮮鉄板焼き
いつもお肉だしランチは鴨だったから、大きなハマグリが出ていたので
帆立貝柱、スルメイカ一夜干しを買って
海鮮焼きにしました　(^_-)-☆ はまぐり、高知だったかな？宮崎だったかな？
大きくてなかなか開かなくて！
お汁が染み出てくるし…焦った　(´；ω；`)ｳｯ…
少し開いたところにバターナイフをねじ込んで、やっと！
大きな身でとても美味しかったです 海鮮だけでは足りないかもと思って
牛ハラミも用意したけど、一人1切れが精いっぱいでした

海鮮、美味しかったです　(^_-)-☆
たまにはいいもんですね

＊鴨小鍋膳　1800円 鴨ミンチつくねが入っていて、そこからいいお出汁が出ます
大好き！　(^_-)-☆

鴨ロースも柔らかくて、煮過ぎないように注意して…
小鉢類もいっぱいあって、とても美味しいです

最後の〆は卵雑炊に
半分、ウルトラに助けてもらいましたが
ほかは完食！　(^_-)-☆
とても美味しいランチになりました ＊鴨そば鍋膳　1800円
ウルトラが
とても美味しかったそうで、
お蕎麦のおかわりをしたかったくらいだって！ 以前は市内にあって、よく家族で行きました
息子たち、つくねが大好きで、おかわりをしたもんです
お友達とランチにもいったなぁ～

郊外に引っ越して、ほんと久しぶりにいきました
ちょっと遠いけど、美味しかったので行ってよかったです

まだちょっと早いかな？
5分咲きって感じ
もっと垂れ下がって咲くと綺麗なんだけど
今週末当たりが満開でしょうか？

大きな黒い丸い蜂がぶんぶん飛んでいました
何蜂かな？

藤尾八幡神社

＊鰻巻き
この日、春の「土用の丑」の日だそうです
「土用の丑の日」って夏しか思い浮かばなくて…
でもよく考えたら四季ごとにあるんですよね

スーパーのチラシに「国産鰻の蒲焼、白焼き」を
店頭で焼くと書いてあったから、
「白焼き」が食べたくて買いに行きました
でも焼いてなくて！
行くスーパーはビルの中にPがあるから焼けないんですって！
で、あきらめました
でも口はすっかり「鰻モード」になってたから…
鰻巻きにしました　(n*´ω`*n) ＊鰻の肝煮
ウルトラがネット注文してたのが届いてたので
タイミングよく！　(^_-)-☆
わたしは苦手だからパスだけど、ウルトラは大好物です
山椒の実の塩茹で、冷凍してたのを思い出して　✌ ＊はまちカマの煮つけ
いつも塩焼きだから煮つけを
スーパー作です (/ω＼)
やっぱりカマは塩焼きの方がおいしいです
というか、 my favoriteです

＊ほうれん草の胡麻和えはお味噌で