my favorite

＊麻婆茄子
Cook Doを使ってみようかと思ったら
辛そうなのでやめました
ニンニクのすりおろしなどは入れずにシンプルに　(n*´ω`*n)
適当ですが、美味しくできました

緑…ピーマンを入れた方がいいかな？
麻婆豆腐には入ってないから… シュウマイは味の素
豚肉がたっぷり入っていて、肉汁たっぷりで美味しいです

庄内半島のマーガレット
300円で摘みました 帰ってきて早速活けたけど…
ポピー、花弁は散ってしまってて… 蕾、咲くといいけど… 2024/5/6　Mon.
ポピー、1輪咲きました　(^_-)-☆
やはり赤いのが1つでもあると
明るくなります 2024/5/9
咲いた！(^_-)-☆
明るいお玄関になりました

＊虎魚のから揚げ
小さいから迷ったんだけど…
目板カレイが食べたかったけど、なかったので

虎魚、皮と身の間にコラーゲンがいっぱい！(^_-)-☆ ＊小芋（セレベス）の味噌煮
小芋をお出汁で圧力鍋でたいて
冷めたらお味噌、みりん、お砂糖で作ったタレで絡めるだけ
柔らかくてとても美味しいです *絹厚揚げ焼き ＊めかぶ、おじゃこ乗せ

GW最後のランチは…久しぶりの讃岐うどんでした
またまた二人で900円余りだったかな？
激安ランチばかりのGW
究極の〆でした！

＊カレーうどん
かけ、釜揚げ、冷かけの麺タイプがあります
わたしはふつうのかけうどんの麺で

休日はマイ箸を持っていくと
竹輪天がサービスです　(^_-)-☆ 最初は普通のカレーうどん 好みの量を残して、かけうどんのお出汁を入れて…
これもまた美味しいです　(^_-)-☆ ＊釜揚げ
筍のたいたんの天ぷら、サービスの竹輪天

「本場讃岐うどん　たもや」

＊青椒肉絲
豚肉です
我が家、牛肉の時が多いのでその時は正確には
「青椒牛肉絲」は「チンジャオニウ ロウスー」というんですって！

ピーマンの色、悪かった！
手抜きというか、同時に進行できるから
レンチンした！
あぁ～、反省…m(__)m
やはりきちんと炒めるべきでした
当然と言えば当然ですね　(/ω＼) ＊ブロッコリー、舞茸、シメジの炒めのかに玉かけ
ウルトラが以前にネットで買ったズワイガニのほぐし身
全体の量、ちょっと多すぎた！ ズワイガニがたっぷりで美味しかったです ＊中華クラゲ、きゅうり、もずくのお酢の物 ＊ミニトマトのお浸し

マーガレットを見に行った後
昔ながらの「喫茶店」に入りました
何の予備知識もなく、通りがけに在ったカフェ ＊串カツのサービスランチ　710円
よぉ～く考えたら、この3日間、ランチはカツ類ばかりだった！
ポテサラはやっぱりマヨが無理で残したけど

串カツが珍しく「味噌カツ」！
味変でとても美味しくいただきました　(^_-)-☆ ＊鉄板焼きそば　890円
小鉢と紅茶or コーヒーと

紅茶、食後じゃなく一緒に出てきて(@_@) カフェテラス薔薇都（ﾊﾞﾗｰﾄﾞ）
昔からのお馴染みさんが多いお店のようです

2人で1600円だったかな？
またまたB級ランチでした　(/ω＼)

フラワーパーク　浦島
ニュースでマーガレットが満開だというので
行ってみました

以前はポピーとキンセンカも植えてあったのに
今はマーガレットだけ

海岸にはキャンプ場（民間の別経営）もできていて…
青い海と空、白いお花　(^_-)-☆ 以前は、最終日には無料でお花の積み放題もあったけど
今は300円！
入場料も500円。
管理や人件費のことを考えると、仕方がないのかな？

Pはネット予約しなくてはいけなかったようで
当日なら2200円！！！
How expensive!

路上駐車するわけにはいかないから
ウルトラ、海岸のカフェで紅茶を飲みながら待ってました
日差しは強くて暑かったけど
湿度が低いのか，爽やかな風で気持ちがよかったです　(^_-)-☆

＊鰤のお造り
切って、ほかのことをしてたらみるみるうちに色が変わって！
やっぱりお造りは直前に冷蔵庫から出すべきですね
痛感しました　m(__)m ＊天ぷらいろいろ
JAの産直「讃サン広場」にいったら、
必ず買う天ぷら（練もの）です
切れ端や半端になったものの付け合わせ
いろいろ食べられてお得です

堀部かまぼこ ＊ブロッコリーと海鮮のバター醤油いため
お造りやお好み焼きのときの残り物で
イカ、エビ、蛸 ＊水菜と卵の胡麻和え ＊🍊紅甘夏
甘夏はあまり美味しくなかったので
「紅」に期待しました！
とてもジューシー！
皮を剥いてるとき、果汁がいっぱいこぼれ出てきて…
とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊日替わりランチ　600円（税込み）
この日はミックスカツでした

またまたB級激安ランチです　(/ω＼)
2人で1200円！
2日連続、一人分ですよね エビフライ、イカフライ、豚と玉ねぎのカツ
揚げたての熱々！ ＊ポテトサラダ
わたし、このポテトサラダのマヨネーズが苦手で…
QPじゃない！
カフェなどで食べるポテサラ、こういう味が多いです
店舗用のマヨがあるんでしょうね
酸味が少ない…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊お味噌汁
具、なかなか見つからない！
小さいお豆腐、シメジ、お揚げさん…

若い人には物足りない量のランチでしょうね
でも私達にはピッタリ！　(^_-)-☆

あみカフェ

＊すき焼き
鉄板焼きのつもりが、すき焼きに
やっぱりすき焼き、大好きです　(^_-)-☆ ＊オリーブ牛
すき焼き用ももも肉
サシの具合の好みが分かれるので…
中をとってコレに　(n*´ω`*n)

週末、オリーブ牛（香川ブランド牛）がセールなので
有難いです これは先日の肉じゃがの牛バラ肉
出汁用に、最初から入れて味を出します
ヘッドの代わりになり、いい味が出ます ＊白菜、お大根、糸蒟蒻、水菜
菊菜が欲しかったけど、売り切れてて…
水菜でいいかぁ～と思ったけど
ブブー！
食感がクシャクシャしてイマイチ
やっぱり菊菜のあの香とサっと炊いたあの味が合いますね
すき焼きはやっぱり冬ですね　(n*´ω`*n)

＊玉ねぎ、木綿豆腐、えのき、舞茸 ＊きゅうり、カニカマ、八朔のお酢の物