my favorite

2016/7/31 Sun.
先ず、高知道立山SAで休憩。 ついつい目が行って…(^_-)-☆ 土佐ジロー最中
濃厚じゃなく（"＾ω＾）・・・サッパリしていました。

＊鰻の蒲焼
＊剣先イカのお造りとボイル海老
＊鰻ざく
＊鰻巻
いつもの魚信で買った鰻に、鰻ざくと鰻巻用にスーパーで買い足して。
「鰻御膳」完成！(*^^)v 息子一家と一緒に食べるつもりで、鰻4尾買ったけど、
姫の体調不良で別々に。
2尾、届けました。
スーパーで買い足したのとで3人で2尾半になって・・・
翌日用に蒲焼き半分、残りました。
お腹一杯、大満足な「土用の丑の日」になりました。(*^^)v

2016/7/30 Sat.
＊かけ小（230円）　天ぷら2（各100円）
＊ひやしうどん（350円）　　天ぷら2（各100円）
980円のランチでした。
店舗の割には意外と高い。
麺はもっちりしなやかな、でも腰がしっかり！
さすがひやしうどんは、腰も強く、でも表面はツルン！(*^^)v
粉臭くないです。
とても美味しかったです。(*^^)v 今年の5月に再開したそうです。
ウルトラがそれを聞いて行ったそうで、再訪です。
美味しいけど、夏は暑い！
製麺所だから、空調が「素朴」・・・エアコンの効きがイマイチ。

お友達に桃を贈ろうと飯山もも直売所へ行った時、
アイスとシャーベットを。(^_-)-☆ 白いのがアイス、ピンクがシャーベット。
シャーベットのほうが酸味もあって美味しかったです。
ただし、両方とも、あまり桃の味はしなかったけど・・・('◇')ゞ

＊酢鶏
＊アサリの酒蒸し
＊剣先イカの辛子酢味噌和え
＊小松菜、もやし、竹輪の胡麻浸し
＊大根、お昆布、数の子の醤油漬け

今年も土用の丑の日。
鰻が高騰して、滅多に口に入らなくなりました。
まぁ～、年に一度のことだから…今年も商戦にのりました。(^_-)-☆
ここは年に一度、土用の丑の日だけ、売り出します。
庶民市場魚信 4:30に行ったらコレ！＼(◎o◎)／！
予約してたのでOKでしたが・・・
今年は1尾2000円。
去年は1950円だったなぁ～。ビミョウに値上
4尾、買いました。 息子一家と一緒に食べる予定が、姫の体調不良で別々に。
2尾、届けました。
目の前で生きている鰻を捌いて、次々と焼いていくのでとても美味しいです。
鰻巻きや鰻ざく用にスーパーで半尾買いたしたけど、香りが違いますね。
焼きたてに勝るものはないわ。

＊鱧の湯引き
骨切り、やっぱり粗いです。
骨が口に残りました。(~_~メ)
梅肉、もっと作ったらよかったなぁ～。
＊片口鰯の梅干し土生姜煮
＊南京サラダ
＊しし唐と竹輪の胡麻味噌和え
＊大根と数の子、昆布の醤油漬け
新潟からのいただきものです。
数の子がプチプチ口に残って美味しいです。(*^^)v

＊豚ロース冷シャブ
豚ロース、レタス、もやし、錦糸卵、大葉、トマト
＊鰆の燻製オリーブオイル漬け
＊三豊茄子の焼き浸し
土生姜、ごま、大葉をたっぷり
＊お酢の物
春雨、ワカメ、かまぼこ
＊きゅうりのビール漬け

＊剣先イカのお造りと、イカの黒づくり
＊フグの一夜干し
＊冷製大茶碗蒸し
＊なんきんのたいたん
＊オクラの花かつおかけ

＊トマトソースパスタ
トアロードデリカテッセンのベーコンと三豊茄子、マッシュルーム、玉ねぎ、パセリ
前夜、解凍したトマトソースのピザソースで
これもクセがなく美味しかったです。
＊ボイル海老
＊カラムーチョをのせたレタスサラダ
レタス、きゅうり、にぬき