my favorite

＊鶏もも肉のから揚げ
翌日からのゴルフツアーの準備をしていて
気がついたら晩ご飯の準備時刻
カンタンにから揚げになりました　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
ふんわりカラっと出来ました　(^_^)v
＊ポテ・シーチキンサラダ
＊キンカン、お蒟蒻、もつ煮
＊きゅうりとおじゃこ　ポン酢しょうゆで
＊白菜や人参のお漬物

マコモダケ
乾物にしたマコモダケをget！
7時間あまり、水でもどして…
＊三つ葉の卵とじ
写し忘れた！　(´；ω；｀)

ゴルフの日、手早くカンタンにできるものばかり！(*ﾉω・*)ﾃﾍ
＊鶏手羽先のから揚げ、名古屋風

前夜半、かなりの雨で心配だったけど、
朝には天気予報通り上がりました
はじめての水曜杯です
これは男女関係なくのランキング
入賞なんて程遠い
HDは山のようにもってるけど…

バンカーは一部が池になってるところが多くて！
バンカーに入ったけど、ボールは池には入らず…
かろうじて足も池にはかからず…
だからピックアップできず、ベチョベチョのsandから！
苦行でした

今は山藤の季節　(*^^*) あちこちで山藤が満開！
とても綺麗でした　(^_^)v
青空だったらもっと綺麗だったんだけどなぁ～
一日曇り空で残念でした
風もあってかなり寒かったです

＊ハンバーグのピーマン詰め
＊このしろの酢味噌和え
綺麗なこのしろがあったので、酢味噌和えに
辛子酢味噌にしようかと迷ったけど…
＊お大根の帆立貝柱のサラダ
好みでマヨかポン酢醤油で
＊ほうれん草の花かつおかけ

＊鰆の塩麹焼き
讃岐の鰆が4/20に解禁
他の鰆と比べたら高いんだけど…
この日、愛媛産は1切れ198円だったけど、
コレは2切れ480円！
でも地産地消です　(^_^)v

＊蕨のたいたんの卵とじ
正真正銘の最後の蕨！
いつもお揚げさんと炊くだけだから、それを卵でとじて
〆にしました　(*^^*)

＊ゼンマイの天ぷら
4/21に採ってきたゼンマイ、一晩アク抜きをして天ぷらに
山菜はやはり天ぷらが美味しいです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ ＊山菜の天ぷら
ゼンマイと一緒に採ってきたヨモギ、
庭のユキノシタ
＊小海老のかき揚げ
前夜の残りのロマネスコ、アスパラに小海老、玉ねぎを足して天ぷらに
＊穴子の煮付け
うぅ～ん、あまり美味しくなかった！味付けが悪いのかな～
＊蕨のポン酢しょうゆかけ
＊ピーマンとおじゃこのキンピラ

＊懐石ランチ　1250円
・海老しんじょうのお吸い物
・白身魚の？？？
・スープ
お吸い物がついてるのにまたスープ！！！？
お吸い物が出てからメインがでるまで時間がかかったから…
もうお汁ものがあってもいいのかな？
・ミニサラダ
・デザート
・ドリンク

お料理はまぁ、こんなもんかな？
お吸い物のお椀で期待したけど…普通のランチでした 大学の校友会（同窓会）の女子部の集まりでした
2回めかな？
日曜のランチって、意外と出にくいんですよねぇ～
働いてる人は休日がいいんだろうけど
夫をおいてのランチは出にくです
といいながら、行ったけど　(*ﾉω・*)ﾃﾍ

高松港に近い元倉庫街
倉庫街活用でたくさんのお店が出来ています
上手に再利用してるッて感じ

＊新玉ねぎの丸々スープ煮ハンバーグ
マドモアゼル久美子のレッスンに行ったら、新玉ねぎの話になって
生徒さんが「中をくり抜いてハンバーグを詰めて、野菜も入れてポトフのように煮込む」と
言ってました
早速試したら…手間がかかって…
わかるかなぁ～？新たまがカップのようになってハンバーグが入ってるのが
美味しいけど、途中で玉ねぎが崩れた！

私はシャウエッセン、人参、じゃがいもとトマトスープ煮に

2018/4/21　Sat.
最後の蕨を採りに行ったら、案の定、もう少なくて
ウロウロ探していたらゼンマイ発見！

摘んだものの、たくさんというわけじゃないから…
何にしようが思案して、とりあえず蕨と一緒に灰汁だけ抜きました
ババショフが「TVで天ぷらにしてたよ」というから
翌日、天ぷらにすることに