my favorite

＊アスパラの牛肉巻き焼き
「さぬきのめざめ」じゃないけど、県産のアスパラがでていました
太い！＼(◎o◎)／！
サクサクで美味しい牛肉巻きができました　✌ ＊あさりバター

＊もやし、菊菜、蒲鉾の胡麻和え

＊ひじき、春雨、人参、お揚げさんのたいたん
乾物は「あと1品なにか？」と思うとき、重宝します

＊お造り3種盛り
滅多にこういうパック売りは買わないんだけど、ウルトラが「美味しそう」というので
いつもは冊で1種だから、目先が変わっていいかもね
鮪、ぶり（多分　m(__)m）、イカ

＊小芋（セレベス）の味噌煮
圧力鍋で5分加圧して、お味噌、砂糖、水を溶かしいれてひと煮たち
柔らかくてとても美味しくできます

＊すき焼き風お肉のたいたん入り卵巻き
先日のすき焼き風の残りを巻いて
大好き！

＊牛すじビーフシチュー
たっぷりの牛すじで！
いいスープができてとても美味しくできました　(^_-)-☆
玉ねぎ、人参、マッシュルーム、じゃがいも

じゃがいもは別に茹でて、バターソテーして
ブロッコリーも茹でて乗せます ＊リンゴとイカ、水菜のサラダ
イカは片栗粉をつけて茹でます
昔、ババショフが作ってくれたサラダのうろ覚えのマネです
ドレッシングは柚子酢、ハチミツ、粒マスタードで適当に　(/ω＼)

*松前漬け（生協）

＊ジョアンのレーズンバケット
正式名は？？？大好きです

＊刻み大根 これを使いました
大正解！(^_-)-☆

＊すき焼き風お肉のたいたん
牛肉、玉ねぎ、糸蒟蒻、お豆腐、菊菜
（大阪ではお肉＝牛肉です）
甘辛くすき焼き風にたきました
お肉は最後に入れてささ～っと！
柔らかく仕上がります

＊生ワカメ

＊サツマイモ、シーチキンのサラダ

＊菊菜と塩こぶの和え物
最近、ほうれん草、菊菜が多くて！
ちょっと味付けを変えました　(^_-)-☆

＊おこうこ

1月半ばから始まったお弁当、たぶん、これが最後かな？
大きな現場の納品作業が終わります
寒い中、長い間の立ち合い、お疲れさまでした

この日は私がゴルフ予定だったので、冷食が頑張りました
生憎の雨で、ゴルフは中止になったけど…(/ω＼) ＊大阪王将のエビ塩炒飯
前回、好評だったので　(^_-)-☆

＊ミニトマト ＊明方ハム、ブロッコリー、しめじのソテー ＊かまぼこ
紀文の「三色板」でした
いつもは「紅板」ですが、3色があったので彩りにいいかと思って　(^_-)-☆

＊りんごウサギ

＊地の小さなカレイのから揚げ
大好きなメダカカレイのから揚げ
小さいのが好きです
縁からバリバリ食べます　(^_-)-☆
出ていたらついつい買ってしまいます

＊お大根と絹あつあげのたいたん

＊ポテリンゴサラダ
キュウリ、サンフジ、人参、にぬき、ミニトマト

＊菊菜とかまぼこの胡麻和え

＊春雨と蓮根のキンピラ（前夜の残り）

今年もご近所で一番の桜、支那の実桜が満開です
先週末の20℃超えの気温で、一気に開花です　(^_-)-☆ おしべが長くて、花びらからでています
豪華！
ソメイヨシノの清楚な美しさとは違う美しさです 以前より低く切ってしまってるので、ちょっと寂しいですが

今年こそ、サクランボを見たいです

大腸内視鏡検査の日
鎮静剤を使ったので運転できず、もしポリープがあって切ったら1泊しなくちゃならず
前日にお買い物しておいても無駄になるかもしれないから買ってなく

先週の胃カメラに次いで、大腸内視鏡検査でした
3回目です、7年ぶりです

＊寄せ鍋
豚ロースしゃぶしゃぶ肉、白菜、金時人参、菊菜天ぷら、お豆腐、しめじ

わたしは翌日の大腸内視鏡検査に備えて、野菜、キノコ類など繊維の多いものが食べられなくて
「禁止食物」に肉類、魚類や天ぷらは書いてないから
湯豆腐中心のお鍋です

＊ハマチのお造り
いつも分厚く切りすぎて不評だから、薄くきりました
文句なし！✌　

＊柴漬け（生協）