my favorite

＊牛肉のたいたん、すき焼き風
宮崎牛切り落としで
肉豆腐にしようかと思ったけど、急にすき焼きが食べたくなって！
たまねぎ、お蒟蒻もいれて
牛肉は先に焼いて煮つけて、出しておきます
そのお肉のお出汁で、野菜類をたきます
美味しかった！(^_-)-☆ ＊落とし卵
ポーチドエッグかな、オシャレに言えば！
お肉のタイタンに乗せて、とろ～んとした食感で　(^_-)-☆

＊大根サラダ
帆立貝柱缶があると思ってたんだけどなくて…
シーチキンにしたけど
シーチキンもそれなりに美味しいけど
やはり帆立貝柱缶のほうが好みです　(^_-)-☆

＊おくらと長芋の胡麻和え
＊瓜の辛子漬け

前回から1年半余りたちました
ずいぶん堤体が出来上がりました
もう完成間近？
2020年竣工予定というから… 周りもずいぶん、変ってきました
水、たまるのかな？
2020年って、あと5か月で終わるんだけど～
完成するのかな～
あの四国の水がめ、早明浦ダム、貯水率0％が1つの台風で一気に100％になるんだから
大丈夫なんだろうねぇ～ 見比べてみると、変化がよくわかりますね
約、2年余りの年月が経っています
ダムって、一大事業なんですね

工事にかかるまでが、もっと年月がかかっているんでしょうね
水没家屋、20軒だそうです 堤体をダム下流からみました 堤体の斜面、色をぬるのかな？
まさかあの色のままじゃないだろうなぁ～
コンクリートかなんかでカバーするんでしょうね 大きなダムです
完成が楽しみです　(^_-)-☆ 完成予想CG図

前回から約半年余り
かなり堤体の下部ができてきましたね　(^_-)-☆ 並べて比べてみると違いがよく分かります 周辺も変わってきましたね

四国堰堤ダム88か所めぐり、現在進行形の椛川ダムです
約2年前！ 完成予想
あの赤い点線までがダム
まだまだ程遠い！ 大きなダムになりそうです あそこまで水が貯まる？なかなかなもんです この4連休、ほぼstay homeでした
最終日の2020/7/26、椛川ダムに行ってみました
2年前の姿と比べると、さすが2年の年月は偉大！
大きく変化していました
またご紹介しますね
とりあえず、2年前の椛川ダムでした　m(__)m

＊時鮭の西京味噌漬け
西京味噌は甘口なので迷ったけど
カマだったので脂もしっかりのっていて、よく漬かっていて美味しかったです
大正解！
雨模様で海があれているのか魚は少なくて
味噌漬けにして大正解でした　(^_-)-☆

＊ケーファーのソーセージ2種のスープ煮
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリ、パセリ
セロリを入れたので香りよく、美味しかった
雨が降って涼しかったのでちょうどよかったです　

グラジオラスとダリア
グラジオラスとダリアの背の差が大きくて…
花瓶に迷いました

＊お豆腐とカラムーチョのサラダ
お豆腐、竹輪、きゅうり、キャベツ、トマト
上に海苔とカラムーチョを
カラムーチョのピリ辛味だけでもOK！
物足りなかったらポン酢醤油を

いつもはレタスとか水菜なんだけど、今回はキャベツを軽く塩でもんで
やっぱり柔らかい葉物のほうが合います　(n*´ω`*n)
＊さぬきのめざめの豚バラ巻き
さぬきのめざめは、穂先がふっくらしているのが特徴かな？
軸はサクっとした歯触りで甘みがあります　(^_-)-☆
今、最盛期！
産直によくでています

＊7種のごろごろ具材のがんも（生協）のたいたん
にぬき、サンド豆を添えて

＊ちりめん山椒
＊赤大根のカンタン酢漬け

＊スダチうどん
季節限定です
ポスターはもう少しスダチが多く乗ってる気がしますが…
冷かけです
最初のころはスダチをしがんだりして果汁を出して
最後のころはお汁にいいスダチの味が出てきました
アッサリして美味しいですが、もう少しスダチの味が欲しいわ 以前、my　箸でちくわ天プレゼントしてたのが
中止になってました
それがまた復活！　(^_-)-☆

ここのちくわ天、とても美味しいです　(^_-)-☆
鯛ちくわです
100円だったかな？
土日、祝にプレゼントです
（割りばしはダメ！） ウルトラは「釜揚げ、鶏天」とプレゼントのちくわ天
2人で830円のランチでした　(^_-)-☆

4連休で県外客が多くて心配だったけど
12:00前だったので空いていました

この日はこのランチと、スーパーだけで
ほぼstay home！

週間予報の雨が外れて、1日中、曇り空でした
ゴルフに行けたのに…

4連休2日目は朝から雨
時折、激しく降りました
天気予報が当たりました

前日はstay homeだったので、お買い物に
道の駅源平の里むれへ 「鱧」の粕漬けなんて初めて！
@400円
買ってみました
レジの人が「今日、食べられます」というけど、賞味期限は8/8！
8/8までって、漬かりすぎるんじゃない？
何かワケワカメ
早速、晩に食べました　(^_-)-☆ ＊鱧の粕漬け
身がしっかり締まっていて美味しかったです
ちょっと甘いけど…
骨切り、すごく上手！
多分，機械と思うけど…
美味しかったです　また買いたいです ＊お茄子とオクラの揚げ浸し
お茄子、お向かいの奥さん作
とても色が綺麗！新鮮だからかな？

＊ナンキンサラダ（にぬき、パセリ）と蒸し鶏（モモ）、ミニトマト

＊鶏皮のお酢の物
蒸し鶏を作るときに剥がした皮で　(n*´ω`*n)
塩コショウして片栗粉でから揚げして、きゅうりと　

＊酢豚
「黒酢じゃないね」とウルトラが
普通のミツカンの米酢です
変な時に気づく！

＊ミニ厚揚げの焼き　三度豆を添えて
＊長芋とわかめ、鮭のふりかけを
＊ちりめん山椒
＊トマト
お向かいの奥様作！
有難く頂戴しています
何か、お返ししないとね