my favorite

＊オムレツ
牛肉を自分で細かく切ってミンチのようにします
ミンチ独特の臭いや味がしなくて美味しいです
面倒だけどね　(^_-)-☆ ＊ポテ明太子サラダ
辛子明太子、マヨネーズ、パセリ

*イカと三つ葉の和え物

＊オクラの胡麻花かつお和え

鰻大好きウルトラが、鰻を買ってきてくれました
お肉で言う、いわゆる「切り落とし」？
タレがたっぷりからんだ、肉厚の鰻でした（冷凍）

「会席」とまではいかないけど「定食」を作りました　(^_-)-☆ ＊鰻の蒲焼

＊鰻巻き

＊鰻ざく

＊小さな鰻丼も　(/ω＼)

鰻を堪能しました
ちょっと皮が硬いけど、美味しい鰻でした ＊オクラの胡麻と花かつおの和え物


＊青ウリとお茄子の浅漬け

本番の丑の日（7/28）、お店で食べたいけど、takeoutの予定です
当日にするか、皆の都合に合わせて日を変えて揃って食べるか
今から楽しみにしています　(^_-)-☆

＊イトヨリの塩焼き
イトヨリの旬は寒い時かと思ったけど
最近、よく出てるので買ってみました
やっぱりアッサリ目かな？
久しぶりの塩焼きで美味しかったです ＊鰺のたたき
大葉、きゅうり、土生姜、胡麻

＊三つ葉、カニカマの卵とじ

＊焼きナス or ミニトマト

＊小松菜とお揚げさんのたいたん（前夜の残り）

＊椎茸の辛子漬け

＊アンティチョークとトルコ桔梗
2021/6/27　Sun.

産直に行くと、面白い花がよく出ています
アンティチョークが出ていたので買いました

茎、硬い！
まるで木です！ 全部下まで、咲くのかな？
ボールみたいになるのかな？
楽しみです で、一週間後　(^_-)-☆
2021/7/5　Mon.

やはり生花はいいですね
これからはエアコンの部屋に
「鎮座まします」になるのよね

＊しいたけの辛し漬け
この「武下徳男」さんのが好みです
他のJAでは麹の入った辛子漬けがでていますが
コレが好みです　(^_-)-☆
お薦めです ＊豚スペアリブのマーマレード煮
前回、マーマレードを買い忘れたので今回は忘れずに！
手羽先よりやはりスペアリブが美味しいです　(^_-)-☆

＊コーン、トマト、さぬきのめざめ

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊タコぶつ

季節外れなお鍋です
梅雨空で、お鍋にしても暑くなかったです　(n*´ω`*n)

＊レタス鍋
白菜よりおいしいかも　(^_-)-☆
鶏ガラスープの素で、食べるときは好みでポン酢醤油か、お醤油で
豚バラ、鶏手羽中、人参、もやし、生椎茸、天ぷら、お豆腐

＊竹輪きゅうり
＊キンカン、お蒟蒻、もつ煮　＊枝豆（冷凍）

冷蔵庫にあるものでおつまみを
カンタン手抜きでした　m(__)m ＊きずし
最近はもっぱら、既製品です
冷凍の鯖ならアニサキスが絶対いないというので
2回当たってるので、トラウマがねぇ～
新鮮な鯖での自作は封印してます

＊八宝菜風
豚バラ、イカ、玉ねぎ、人参、中椎茸、枝豆

＊蓮根、糸蒟蒻、人参のキンピラ風
これも残り物でササァ～っと！　(/ω＼)

＊鶏もも肉のから揚げ
いわゆる我が家で言う「ばぁばの白いから揚げ」です
塩コショウだけで片栗粉で揚げたもの
シンプルな味です　(^_-)-☆

＊コーンのコールスローサラダ
人参、きゅうり、にぬき

＊絹厚揚げのトースター焼き
大根おろしとポン酢醤油で

＊地のハリイカの辛子明太子和え

＊回鍋肉
あるつもりのピーマンがなくて！
最近、こういうミスが多くなりました
冷凍枝豆を散らしました　m(__)m
豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、お茄子、枝豆

＊肉豆腐の残りの卵巻き

＊ししゃもの味醂干し

＊マロニーのマヨネーズ和え
竹輪、きゅうり、カニカマ

＊赤ウィンナーの野菜炒め
懐かしい味ですねぇ～
見かけると買ってしまいます　(n*´ω`*n)

＊きんかん、お蒟蒻、もつのたいたん

＊お茄子の揚げ煮
大根おろしとオクラで

＊ハマチときゅうりのお酢の物