my favorite

＊甘夏とオレンジネーブルのサラダ
ポテリンゴとかコールスローとか、毎回マンネリなサラダだから
今回はシンプルに柑橘類のサラダに
甘夏の甘酸っぱい果汁とオレンジネーブルの甘めの果汁だけで
ドレッシングなしでＯＫ！
さっぱり系のサラダになりました　(^_-)-☆ ＊手羽元の照り焼き
久ぶりにしたら、ちょっとつけ汁が薄すぎた！
もう少し濃い味にすべきでした
焼き色も悪かったし…m(__)m
スナップエンドウを添えて

＊切り干し大根とお揚げさんのたいたん ＊梅くらげ（珍味）ときゅうりの和え物

＊真鯛の塩焼
地の天然と愛媛の養殖が出てたけど
天然が小さかったので養殖物に
脂もあって美味しかったです

＊ふろ吹き大根
イチビキのお味噌で ＊鶏肉の炭火焼のキャベツ焼
ウルトラがネット注文した炭火焼、まだ残っていました

＊山芋のとろろ、海苔かけ
長芋と違って、粘りが違います
濃厚！
ただ…口の周りが少し痒くなった！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊白菜、水菜のお漬物（スーパー）

【「まごわやさしい」チェック】
わ（海藻類）…焼きのり（海藻にはいるよね）、や（野菜類）…キャベツ、白菜、水菜、
さ（魚）…鯛、い（芋類）…山芋

うぅ～ん、難しい！
この日も揃わなかったです　m(__)m

2022/2/26　Sat.
am11:00から接種でした
今のところ、なにも副反応は出ていませんが…
明日あたりが心配です

FFMです

＊マカロニサラダ
ウルトラの希望で作りました
久しぶり！
（わたし、あまり好みじゃないので　m(__)m）
きゅうり、シーチキン、リンゴ、にぬき ＊豚スペアリブのマーマレード煮
圧力鍋で15分！

＊辛子明太子ときゅうり ＊菜花のお浸し

わたしはサンふじが一番好きです
蜜がたっぷり入って、美味しい！　(^_-)-☆

でも、今年、私はサンふじのハズレばっかり！
蜜が入ってなかったり、水臭かったり！

やっと美味しいのに当たりました
でもこれ以後、また外ればかり…
今日も買ったけど、大きいけど皮の色目がなんか不安です
サンふじに適した気温は低いらしく
毎年買ってた「山吉さん」（長野県）のサンふじが生協に出なくなって…
温暖化でどんどん高地での栽培になって、生産量が減ったとか

今日かったのも青森県産です
当たりですように

＊ホタテのとろろ焼き
TVで見てたらとても美味しそうで、ゲストやMCが「マカロニグラタンより美味しい」というし！
ちょうどmy daughter-in-lawが「山芋」のおすそ分けを持ってきてくれたし
作ってみました

うぅ～ん、not my favorite！
レシピに入ってる、おネギを入れなかったからかも　m(__)m
ホタテの味が強すぎて…

あくまでも個人の好みです！
ウルトラは気に入ってました
＊天然真鯛と養殖ハマチのお造り
いつものお魚屋さんでなく、スーパーで
パック売りで躊躇したけど、美味しかったです

＊小松菜と長天のたいたん ＊トマトスライス

＊ハッシュドビーフとパスタ
牛筋でビーフシチューはよくするけど
薄切り牛肉でハッシュドビーフは珍しいです
数えるほどしかしてないでしょう
柔らかくて美味しいけど、わたしは牛すじのビーフシチューが好きです
玉葱、人参、マッシュルーム ＊コールスローサラダ
キュウリ、リンゴ、人参、にぬき
ちょっとキャベツを細く切りすぎて、物足りなかったです
ピーラーでするのは考え物かも

＊フライドポテト ＊ミニトマト

ウルトラ、3回目ワクチンの二日目です
朝から体がだるくて、夕方には熱が37度に
おまけに「下痢」！
その下痢がつらかったようで、晩ご飯は半分も食べなかったかな？

わたしは2/26にFFMです
副反応が心配です

ウルトラが3回目の接種日でした
FFFです
この日は元気でした
熱も出ず、腕も痛くないと言ってました

軽めの晩ご飯にしました
＊定塩紅鮭

＊菜花と豚肉の塩昆布炒め ＊大根サラダ
帆立貝柱ほぐし身をまぜて、マヨネーズはポン酢醤油で ＊貝ひもときゅうりの珍味

＊生椎茸の辛子漬け（JA)

Pの片隅に、my daughter-in-lawの車に隠れるように数本、咲いていました
季節外れで寒そうで…
可哀そうで部屋に持ってきました
あっという間に開いて　(^_-)-☆

コレ、「矢車菊」なんですよね
最近まで、「矢車草」と呼んでいました　(/ω＼) これが↑矢車草なんですよね
全く違うのに、どうして間違って覚えたのかしら？
間違ってる人、多いと思います

＊湯豆腐
風も強く寒い一日でした
そんな日はどうしてもお鍋になります 大きなプリンプリンの牡蠣があったので牡蠣も
わたしは湯豆腐も牡蠣も苦手なんですがね…
ナントカの赤烏帽子です　(n*´ω`*n) 野菜もタップリ入れるので「湯豆腐」というより
水炊きですね　(/ω＼)

お豆腐、ワカメ、シメジ、長天
白菜、菊菜、人参 ＊馬刺し
ウルトラがネット注文してくれた馬刺し
重宝しています
アッサリしていて美味しい！　✌ ＊白菜のお漬物（スーパー） ＊「恋のぞみ」
デザートに
うぅ～ん、わたしは「さぬきひめ」のほうが好みです
コレ、アッサリ目かな
甘みも酸味もso-soです