my favorite

＊豚スペアリブの柔らか甘辛煮
圧力鍋でするからカンタンです
圧が下がってから、もう少し煮詰めたほうがよかったかな？
柔らかくてとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊大根サラダ
ホタテ貝柱ほぐし身で
カニ缶やシーチキンでしたけど、やはり帆立貝柱がが一番好き！
my favoriteです (^_-)-☆

＊明太子と蓮根のバター炒め ＊銀杏ご飯

＊ほうれん草の胡麻かけ スペアリブ、もう少し小さく切ってるのがあったら食べやすいんだけど…
せめて下のくらいなら

今季初の本格おでんです
でも平日で人数が揃わないから、具材は少しすくないですが…
牛すじ出汁のおでんです　(^_-)-☆ ＊牛すじ、餅巾着’（市販）、ロールキャベツ（冷食）、絹厚揚げ

＊にぬき、お大根、竹輪、平天、真蛸、お蒟蒻、 ＊じゃがいも、海老シュウマイ（味の素）、たこ焼き
ウルトラがTVでたこ焼きを入れたら美味しいというのを聞いて
チャレンジしてみました
確かに美味しいけど…私は蛸だけがいいです
海老シュウマイは間違いなし、my favoriteです　(^_-)-☆

もうコレだけでお腹いっぱい！1種類1個づつ！（にぬき、タコ、牛すじは2個たべた！）
ごぼう天、無理だった　 ＊銀杏　塩で

＊白菜のお漬物（スーパー） お腹いっぱい！
温まりました　(^_-)-☆

大窪寺の紅葉を見た後、
塩江に足を延ばして… もうすっかり落葉していると思ったら、まだ残っていました
ここの公孫樹は1本しかないけど、見事です

大窪寺の本坊の前は紅葉まっさかり！

香川は赤く紅葉するモミジが少なくて…
なかなか「全山紅葉」という名所は少ないです 真っ赤な絨毯も綺麗です　(^_-)-☆
そんな中にホトトギスが咲いていました

緑の中の紅葉、綺麗ですね

四国霊場88か所霊場　88番大窪寺　結願寺
紅葉が見頃と思って出かけました 先ず、お参りをして　(^_-)-☆ 紅葉の前に、公孫樹の黄葉を
当然ながら、もう黄色い絨毯でした
県の保存木の大きな公孫樹です

＊バナメイエビの天ぷら
車海老でないのがわが家らしいですね　(/ω＼) ＊サツマイモ、舞茸 ＊お大根とお揚げさんのたいたん
このお大根、お向いの奥さんから産地激直送！
早速！！！(^_-)-☆
抜きたてはとても柔らかくて美味しいですね
Special thanksです

＊白和え（生協）
菊菜の軸も入れて ＊ほうれん草と平天の胡麻和え

＊おこうこ 天ぷら、久しぶり！
上手にカラっと揚がりました
手前味噌ですが…m(__)m

大好きなオリエンタルリリーです　(^_-)-☆
買った時は1輪だけ咲きかけていたのが
次々と開いてきて　(^_-)-☆
お玄関、いい香りに包まれています

この1年がんばった寅ちゃん達
あと1か月余りになりました
Time flies！

＊鰤のアラ煮
鯛のアラが出てたのでアラ煮にしようと思ったけど
最近、よくするし…
スーパーのお総菜売り場の「鰤のアラ煮」に眼が！
鰤のアラ煮、好きだけど作るのが下手で生臭くなる！
で、買ってみました
さすがプロ！「割烹〇むら」です
たっぷりの煮汁で煮込むから美味しかったです
自作ではなかなかあの味はでないですね
ただ、土生姜の千切りが…欲しかったです ＊鰺のお造り
スーパーのお魚屋さんに行くと、どうしてもお魚がメインになってしまします　m(__)m

＊小芋の味噌煮 「鰤の鰤」！
さすが大きい！
大きな鰤だったんでしょうね
脂がのって美味しかったです　(^_-)-☆

＊オリーブ豚バラのトマトソース煮込み
豚バラ、玉葱みじん切り、シメジを炒めて、トマトカット缶を入れ、
圧力鍋で加圧20分です。
圧が抜けたら、味を調えて（適当！）完成　(^_-)-☆
柔らかいほろほろの豚バラになります　(^_-)-☆

それにしても豚バラ、高い！
特にオリーブ豚は…

冷凍庫の整理でした　(n*´ω`*n) ＊フライドポテト
メークインをチンして、それをから揚げ
今回は冷食じゃなく、自作です　(^_-)-☆

*蓮根と豚バラのキンピラ風 ＊ほうれん草と竹輪の和え物

この日は豚肉ばかりになってしまった！m(__)m
《まごわやさしい》ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類
や…野菜、さ…魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
には遠いです　(´；ω；`)ｳｯ…
ま、ご、わ、さ（竹輪、「さ」にいれていい？）
が足りません　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊雷おこし
姫の修学旅行のお土産
私、多分、雷おこしは初めて！
大阪の粟おこしのように硬くなく、サクっとして軽くて食べやすい 色んな味があって美味しかったです　(^_-)-☆ ＊阿舎利餅
先日、ウルトラが京都に行ったとき、お友達の家によって頂戴しました
母が大好きだった！　(^_-)-☆ 皮が餅っと柔らかくて…
ただ、粒餡がわたしには…

my daughter-in-law、息子、愚息が好きなので
皆でお相伴にあずかりました　(^_-)-☆ ＊枇杷
ゼリーです
ウルトラの「京都」？のお土産
神戸の会社でした
小さく切った枇杷がはいったゼリー
甘すぎず、適度な味で… ＊棒ういろ
ういろって、名古屋の物と思ってました
徳島のって、初めて！
竹内製菓
甘すぎず、名古屋のより硬めかな？
徳島出張のお友達の御主人のお土産でした

最近、お土産が多くて、嬉しい悲鳴！