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岩がき―2011/8/23 Tue.

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岩がき―2011/8/23 T...
昨日、食べられなかったウルトラに。
オーブントースターで焼いてレモンで。
美味しかったそうです。

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#グルメ #バー #レストラン

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ゴーヤはやっぱり苦い!

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ゴーヤはやっぱり苦い!
ゴーヤを頂きました。
我が家のゴーヤは、あまり収穫できないままに、終わってしまいましたが。

パイナップルジュースを入れてミキサーでジュースにすると苦くない、と教えてもらったのでしたけど・・・
やっぱり苦い!
パイナップルジュースが少なかったのかなぁ~?

昨日は、バナナとヨーグルトでジュースにしたけど・・・
苦かった!
蜂蜜、入れなかったからかな~?

ゴーヤはどうやってもわたしには苦いです。
ウルトラ専科にします。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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バイオレットの世界 "cafe violetta"

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バイオレットの世界 "cafe...
クッキングサロン&カフェ ヴィオレッタへ行きました。

violetta=すみれ だそうです。
形容詞だと「紫の」ですって。
まさに名前の通り!
細部までマダムのこだわりを感じるお店でした。

メニューのボールペンの色までバイオレット!(^_-)-☆
もちろん、お手洗いの小物も。

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詳しくはメタボ柿原さんのブログ をみてくださいね。(^_-)-☆

*香川県木田郡三木町井戸4211-20
*090-3780-2732
*食事は予約制(ランチは1000円から、ディナーは2500円から)
#グルメ #バー #レストラン

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お友達の愛に包まれて (^_-)-☆―2011/8/22 Mon.

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お給料前、有難いです。
息子のお友達からのプレゼント、感謝感謝でした。

まず、瀬戸内海の55センチの真鯛!
もうウロコもエラも取ってあって、あとはおろすだけ。
でもそれが大仕事でした。
まず煮つけに。
あと片身は塩して今夜に。

次は岩がき!
デッカイ!
わたしは苦手なのでババショフが。
大格闘して、金槌で割って・・・
鳥取県網代新港浜勝のです。
ネット検索したら・・・高い!
高いとは知ってたけど、これほどまでとは。
感謝感謝です。

最後は「ふじみのり」を1箱。
デザートにいただきました。
甘いんです。
冷蔵庫にある巨峰が酸っぱく感じました。(^_-)-☆

ちょっと変な取り合わせになりましたが、新鮮なものは早く!
早速いただきました。
ゴチになりました。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

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すだちうどん~うどん田中~

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すだちうどん~うどん田中~
2011/8/20 Sat.
新潟に里帰りしていたmy daughter-in-lawと姫が帰って来て、
二日連続でランチは讃岐うどんでした。

前日は毎度おなじみのうどん処しんせいへ。
この日は初めての「うどん田中」へ。
サンメッセ香川の近くです。

1玉が大きい!
お腹一杯になりました。(^_^)v

わたしは「すだちうどん」を。680円
運ばれてきたとたん、すだちのいい香りが。
お出汁にもいいすだちの味が。
美味しかったです。

量が多い分、高めの値段設定ですね。
セルフ店じゃないからしかたがないかな?
【追記】
よく考えたら、1玉の量からすると、安いですね。
おうどんの味は、美味しかったです。
念のため、蛇足ですが。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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お茄子と厚揚げのたいたん―2011/8/21 Sun.

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お茄子と厚揚げのたいたん―20...
なんか温泉疲れなのか、晩御飯の仕度をするのも億劫な日でした。
シニアばかりだから、こんな程度でOKです。(^_-)-☆

ふいご温泉のかえりに鮎(徳島の吉野川の支流だから)を買いたかったんですが売ってなくて・・・
冷蔵庫にあるもので済ませました。

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再び新潟のお土産で―2011/8/20 Sat.

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再び新潟のお土産で―2011/...
佐渡の両蒲の一夜干イカです。
美味しいんですよねぇ。
ババショフのお友達が贈ってくださるイカも美味しいんですが、ちょっと塩辛いんです。
こっちのほうが甘口。
食べやすくて美味しいです。(^_-)-☆



焼きながら美味しくいただきました。(^_^)v

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新潟のお土産で―2011/8/19 Fri.

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新潟のお土産で―2011/8/...
my daughter-in-lawと姫が、里帰りから帰ってきました。
新潟のお土産をいっぱい持って来てくれました。

まず、お揚げさん。
栃尾の油揚げです。
大きくて分厚いの。
オーブントースターで焼いて、大葉を刻んで土生姜とポン酢醤油で。
アッサリしているけど、大豆の味がして美味しかったです。(^_-)-☆

次は茶豆!
香りが違います。
土の香りと味です。
今年は天候不順で不作らしいですが、とても美味しかったです。



イカの一夜干しやかんずりもお土産に。
辛いもの好きなウルトラにピッタリです。
ありがとう~~~~~!(^_-)-☆

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マドモアゼル久美子のデセール  2011.7

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マドモアゼル久美子のデセール ...
暑い夏には冷たいものが一番ですね。(^_^)v
水饅頭、杏仁豆腐が喉ごしもよく、暑い日にピッタリです。
酸味のあるデセールもいいですね。(^_-)-☆



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マドモアゼル久美子クッキング教室 2011.7

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マドモアゼル久美子クッキング教...
2011年7月のレッスンです。

夏にピッタリの冷製パスタと、季節のお魚を使った1品。
夏のおもてなし料理のオシャレなメニューです。





*トマトのピリッと冷製パスタ

*季節魚のジャガイモ焼き バジルクリームソースで

*マドモアゼル久美子のデセール 


*パン2種
*cafe' ou the'

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