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バター不足って、本当ですね

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ニュースや新聞で報道されていま... ニュースや新聞で報道されていますが、バター不足は深刻ですね。
スーパーの棚には何も並んでいなくて、お詫びの紙が貼ってあります。

やっと見つけました!
まだ備蓄のバターはあるんですが、心配で「買占め」ました。
といっても、残りの最後の2個だけですが(無塩は残ってましたが)。('◇')ゞ
以前はこんなに冷凍庫にあったん... 以前はこんなに冷凍庫にあったんですがね。('◇')ゞ
今の備蓄は2箱になったので、大慌てで買いました。
商品棚にはバカ高い、小さい四葉バター(グラム数が少ないの!)はまだ残っていますが、
普通のバターはゼロになりました。
次の入荷は未定だそうです。(-_-;)

これからクリスマスケーキのシーズン、深刻です。
#グルメ #バー #レストラン

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"salon de Shell"でdinner-2014/11/14 Fri.

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メンバーズクラブなので安心して... メンバーズクラブなので安心して、落ち着いたひとときを過ごせます。 *まず、サラダから。 生ハムの... *まず、サラダから。
生ハムのシーザースサラダ風
*アミューズ
*カボチャのポタージュスープ
*パン
41回目の結婚記念日でした。
"salon de Shell"でお祝いでした。
よく続いたもんです。
お互いの忍耐に感謝する日です。(^_-)-☆

レストランじゃないので、こんなもんでしょう。
料理とムード、お酒を楽しみます。
ジャズの生演奏も。

コメント欄にお料理が続きます。
5000円(税別)のコース料理です。
出てくるのがゆっくなので、ついつい飲みすぎます。
お店の作戦かも。
#グルメ #バー #レストラン

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鯵のお造り-2014/11/13 Thu.

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*鯵のお造り 脂ののった、美味... *鯵のお造り
脂ののった、美味しい真鯵でした。(^_-)-☆
鯵のお造り-2014/11/1...
鯵の旬は夏と思いますが、たくさん出ていました。
南蛮漬けにいいサイズもあったので、どっちにしようか迷いました。
「刺身OK!」のがあったので3尾買って、お造りに。
大きい鯵だったので、片身をお造りにして、残りはきずしを作っています。
これもまた楽しみです。
#グルメ #バー #レストラン

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メンバーズクラブで結婚記念日

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メンバーズクラブで結婚記念日 メンバーズクラブで結婚記念日 メンバーズクラブで結婚記念日
#グルメ #バー #レストラン

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どれにしようっかな?かにわしタルトです (*^^)v

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2014/11/13 Fri.... 2014/11/13 Fri.
お高いのでなかなか買えません。
嬉しいいただき物でした。(*^^)v
「美味しいものは早く!美味しいうちに」
今日のおやつです。(^_-)-☆
迷いに迷って、わたしは「イチゴ... 迷いに迷って、わたしは「イチゴとブルーベリーのタルト」
このタルト生地がたまりません。
「かわにし」ではありません。
ずっと「かわにし」と思ってました。
「かにわし」です。
かにわしタルト
店舗数も増えた人気のお店です。

なんといってもタルト生地が美味しいです。
フルーツもこぼれんばかり!
「ババショフさんとご一緒に」といっていただきました。
my daughter-in-law、姫、Little姫にもおすそ分け。
幸せなひと時でした。
Special thanksです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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姫が手伝ってくれました (*^^)v-2014/11/12 Wed.

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*鶏ミンチ団子と玉ねぎ、人参、... *鶏ミンチ団子と玉ねぎ、人参、シメジの甘酢あんかけ
*ギンナンがんもと長芋、人参、椎茸、にぬきの炊き合わせ
*セロリの葉とおジャコのキンピラ
*刻み大根
姫が手伝ってくれました (*^...
担任の先生のお誕生日で、黒板に「お誕生日おめでとうございます」
とかいたら、宿題が1つになったそうです。
そこで遊びにやってきました。(^_-)-☆

ちょっと早めに晩御飯の支度にかかりました。
姫が手伝ってくれました。
やっと出始めた金時人参、皮をむいて切ってくれて
にぬきの殻をむいてくれたし
お大根の皮も剥いてくれました。
玉ねぎの皮も剥いてくれたけど、まだみじん切りは無理でした。

役に立ちます。
#グルメ #バー #レストラン

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ギンナンの天ぷら-2014/11/11 Tue.

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*かき揚げ 天つゆで 瀬戸内海... *かき揚げ 天つゆで
瀬戸内海の地の小海老と玉ねぎ、さつま芋のかき揚げ
*しし唐  
*ギンナン ギンナンは素揚げのようになった、衣はつきにくい。(^_-)-☆
昆布茶で。
ギンナンの天ぷら-2014/1...
またまた買ってしまった、地の小海老。
この日は庵治港に揚がった小海老でした。
お魚屋さんに並んでいると、ついつい買ってしまいます。
カロリーは気にしているんですが…
止められません。('◇')ゞ
タップリの大根おろしと天つゆで。

#グルメ #バー #レストラン

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「田舎うどん」の季節になりました   U55/2014

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2014/11/11 Tue.... 2014/11/11 Tue.
田舎うどん×2、えび天、とり天
2.5人で1100円のランチでした。(*^^)v
しっぽくうどんは晩秋から冬にかけての讃岐の郷土料理です。
かけうどんに鶏肉や根菜類、お揚げさんなどをたっぷりのせたものです。
温まってとても美味しいです。
土生姜をのせて食べるとおいしい!(*^^)v

手打ちうどん ますやは、「田舎うどん」といいます。
お汁も味噌味。
具は根菜を中心にたっぷり。
とても美味しいです。


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#グルメ #バー #レストラン

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でっち羊かん

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京都のお土産に柴漬けやちりめん... 京都のお土産に柴漬けやちりめん山椒とともに
「でっち羊かん」をいただきました。(^_-)-☆
双鳩堂
でっち羊かん
「でっちようかん」は
【丁稚羊羹の由来は、滋賀県近江八幡市によると「近江八幡から全国へ丁稚奉公に出た子供達が、
帰省後に奉公先へお土産として持ち帰った」ものとされるが、
丁稚でも買える安価な羊羹だったからという説もある。
ちなみに丁稚とは関西言葉で小僧を意味する。】です。

実家では「安物の羊羹」という認識でした。
みずくさくて。でもこのあまり甘くないのがmy favoriteでした。
実家は商家だったので、ほんとうに丁稚さんもいたし。
我が家は「ぼんさん」と呼んでたけど…
彼らのおやつの認識でした。
「ぼんさんのお小遣いでも買える安い羊羹」です。
決して「とらや」や「鶴屋吉信」のような小豆たっぷりの濃厚な羊羹じゃなく…('◇')ゞ

いただいたのは上品な「蒸し羊羹」
「丁稚」と名づけるのに似合わない和菓子です。
竹の皮に包まれた、一級の京都のお菓子です。
Special thanks !(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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塩炒りギンナン-2014/11/10 Mon.

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*塩炒りギンナン たくさんいた... *塩炒りギンナン
たくさんいただいたギンナン、先ずは塩炒りで。(*^^)v
大きな粒で、とても美味しかったです。
Special thanks!
塩炒りギンナン-2014/11...
茶封筒に入れて電子レンジでチン!
あれ、失敗して実がパンクすることがあります。
いろいろネット検索して…

殻を少し割って…フライパンで塩炒り!
その方法でしました。
薄皮が剥きにくいし、殻も割りにくいけど、実がパンクせずきれいに炒ることができた!
綺麗な翡翠色…とまではいかなかったけど、とても美味しかったです。

次は天ぷらか王道の茶碗蒸しか。(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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