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生産淡路島の玉ねぎ、平成21年は全国3位だそうです。
北海道、佐賀県、兵庫県 とても甘くて、トロトロで美味しいそうです。
食べてる人が教えてくれました。(^_-)-☆

＊まず先つけ？
「水菜のお浸し」 ＊おつくり やっぱり淡路島、鱧の湯引きがありました。 ＊茶碗蒸し ＊サラダ ＊陶板焼き
淡路牛と野菜、魚介類 先ず、野菜を魚介類をやいて…次にお肉。
とても美味しい淡路牛でした。(^_^)v デザートもあります。コメント欄に。

＊ふろふき大根風
お味噌、すりゴマで

まず乾杯。
甘いペルーの赤ワインです。
お昼なのでコレだけで…
ペルーのワインは初めて！
ペルーの方は甘いのがお好きだそうです。 ＊前菜
・セビチェ
・カウサ 魚のレモンマリネ
ペルーは鰹が年中獲れるそうで、鰹を使います。
カルパッチョのようなものです。
大きなトウモロコシとタロイモが付け合わせにするのがペルー式。
今回は長いもでした。
大きな粒のコーンに＼(◎o◎)／！ こっちが「カウサ」
層になってる。 海老をとったらアボカドです カニのマヨネーズあえと、マッシュポテトが

山椒の実の塩煮をいれます。
爽やかになりますよ。
（焼塩鮭、甘辛椎茸、高野豆腐、人参、きゅうり） 前夜の藁焼き鰹のたたきの端っこと、ハマチの端っこが残っていたので。
茗荷の甘酢漬けも。(^_^)v
我が家の大葉も役に立ちました。(^_-)-☆

＊キャベツ、きゅうりの梅かつお和え、山椒の実の塩煮のせ
キャベツ、きゅうりの塩もみを、梅干し、花鰹で混ぜるだけ。
その上に乗せました。 平凡な梅肉かつお和えがピリリと引き締まります。
舌が痺れる食感が美味しいんですよねぇ。

＊フルフルフルーツ
「ロールケーキを買ってきた」というから普通のフルーツのロールケーキかと思ったら、開けて＼(◎o◎)／！
ワッフルでロールしてました。(^_-)-☆
とてもふんわりしていて美味しかったです。 クリーム、苺、ピーチ、キーウィがたっぷり！
なのに甘すぎず美味しいです。
大正解！ ＊梅と伊予柑のバウンドケーキ
珍しい組み合わせです。
マーマレードのような味で美味しかったです。

＊牛スジ肉とお大根、お蒟蒻の赤味噌煮込み
圧力鍋で。柔らかくて味がよくしゅんでとても美味しかったです。
700グラムの牛スジ肉、完食！
八丁味噌を使ったので、お大根、お蒟蒻とスジ肉の区別がつきません…(^^ゞ