牛スジ肉とお大根、お蒟蒻の赤味噌煮込み―2013/5/26 Sun.

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牛スジ肉とお大根、お蒟蒻の赤味噌煮込み―2013/5/26　Sun.
＊ゲタの煮つけ高松... By birdy At 2013-05-29 20:55
山口県では「れんちょ... By sunukolyn At 2013-05-30 07:32
「れんちょう」ですか... By birdy At 2013-05-30 15:49
＊しょース焼そば... By birdy At 2013-05-29 20:57
＊かぶらの葉っぱとお... By birdy At 2013-05-29 20:57
＊かぶらの柚子酢着け... By birdy At 2013-05-29 20:59
＊山崎屋（奈良）のな... By birdy At 2013-05-29 21:01
1 By birdy At 2013-05-30 06:02
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この日のお酒... By birdy At 2013-05-29 21:03
牛スジ肉の赤味噌煮込... By sunukolyn At 2013-05-29 22:36
色が濃いので辛そうで... By birdy At 2013-05-30 15:51
北海道では牛筋はなか... By 量産型水野 At 2013-05-30 00:17
こちらも綺麗な国産牛... By birdy At 2013-05-30 15:52
たまりませぬ・・・・... By しゅう At 2013-05-30 09:04
変な組み合わせなんで... By birdy At 2013-05-30 18:22
げた、て言うんですか... By dote At 2013-05-30 09:08
そうか、下駄というよ... By birdy At 2013-05-30 18:24
どれも美味しそう～！... By エメラルド At 2013-06-01 19:38
ありがとうございます... By birdy At 2013-06-02 15:44

牛スジ肉とお大根、お蒟蒻の赤味噌煮込み―2013/5/26　Sun.

5月

29日

＊牛スジ肉とお大根、お蒟蒻の赤味噌煮込み
圧力鍋で。柔らかくて味がよくしゅんでとても美味しかったです。
700グラムの牛スジ肉、完食！
八丁味噌を使ったので、お大根、お蒟蒻とスジ肉の区別がつきません…(^^ゞ

またまた賑やかな晩御飯です。

朝のcallingで食べにくることになったので、
前日にゲタ（舌平目）を買ってあったので煮つけは外せず、へんな献立になりました。＜m(__)m＞
「しょース」をつかった焼そばもしました。
甘口で美味しかったです。
Little 姫がたくさん食べて＼(◎o◎)／！

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-29 20:55

＊ゲタの煮つけ
高松では舌平目を「ゲタ」といいます。
初めて聞いた時は＼(◎o◎)／！しましたが、嫁して40年。
"When in Rome do, as the Romans do."です。

sunukolynさんからコメント
投稿日 2013-05-30 07:32

山口県では「れんちょう」って呼ぶんですよ！
小骨がなくて食べやすいですよね＾＾　煮付けにしても唐揚げにしても美味しい！
大好きなお魚です。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-30 15:49

「れんちょう」ですか。
所変わればですね。(^_-)-☆
「ゲタ」はいかにも「下駄」でしょ！
納得のnamingです。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-29 20:57

＊しょース焼そば

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-29 20:57

＊かぶらの葉っぱとおじゃこのたいたん

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-29 20:59

＊かぶらの柚子酢着けと赤カブの甘酢つけのきゅうりの和

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-29 21:01

＊山崎屋（奈良）のなら漬け
きゅうり、うり、梅の粕漬け

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-30 06:02

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-29 21:03

この日のお酒

sunukolynさんからコメント
投稿日 2013-05-29 22:36

牛スジ肉の赤味噌煮込みでご飯おかわりしたいですー(*^^)v
美味しそう♪♪

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-30 15:51

色が濃いので辛そうですが、辛くなくて美味しかったです。
飲むのにもヨシ、ご飯にもヨシですね。
翌日、ご飯のおかずにしようと思ったら、もうなかったです。

量産型水野さんからコメント
投稿日 2013-05-30 00:17

北海道では牛筋はなかなかあまり浸透していないのであまり食べないですね、おいらは好きだけどなぁ・・・スーパーとかで手軽に手に入らないってのもありますね牛筋

おいらの夕食はラーメン屋のラーメンだった・・・

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-30 15:52

こちらも綺麗な国産牛スジがなかなかないので、見つけた時に買っておいて冷凍してあります。
この日も、息子一家が来ると言うのでその牛スジを。

ラーメン、久しく食べてないなぁ。

しゅうさんからコメント
投稿日 2013-05-30 09:04

たまりませぬ・・・・

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-30 18:22

変な組み合わせなんです。＜m(__)m＞
冷蔵庫、冷凍庫にあるものを使おうと思うと、こうなります。

この日に買ったのは、ビール、ハイボール、お蒟蒻、お大根、カイワレくらいです。

doteさんからコメント
投稿日 2013-05-30 09:08

げた、て言うんですか、何で下駄なんでしょうね
下駄には似ても似つかないのに！

birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-30 18:24

そうか、下駄というより草履ですね。
下駄に納得していたんですがね。
平べったいから「ゲタ」といったのかな？

白身で美味しいお魚です。
身のぶあつい大きなのは高いですが、これくらいなのは安くて有難いです。(^_^)v

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-06-01 19:38

どれも美味しそう～！これは集まりたくなります！

birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-02 15:44

ありがとうございます。
またまた賑やかな盤でした。

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